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Nace una Estrella
Nacimiento en Vic del Fòrum Gastronòmic. Precursor de los congresos de cocina
1999
1999
20/02/1999
2001
20/02/2001
Consolidación
Consolidación del modelo y crecimiento
2003
21/02/2003
Sesiones y Talleres
Pioneros en la creación de talleres: sesiones de cocina en directo con degustación
2005
18/02/2005
Talleres profesionales
Apuesta por el modelo de taller y nuevo crecimiento de la feria.
2007
04/03/2018
Girona
Traslado de Vic a Girona
2008
04/03/2018
Santiago Atrae
Primera edición en Santiago de Compostela
2009
04/03/2018
Girona. 10è aniversari. Creixement en tots els àmbits.
2010
04/03/2018
Volvoretas en Santiago
Segunda edición en Santiago. Las actividades del sábado se trasladan a la ciudad
2011
20/02/2011
Girona. Novetat: les sessions de l'Auditorio són gratuites i es posa en marxa l'Aula Activa
2012
04/03/2018
Las cocinas del Atlántico
Santiago de Compostela de nuevo triunfa la cocina del Atlántico
2013
04/03/2018
Girona, 18, 19 y 20 de noviembre
2014
04/03/2018
Éxito de las primeras ediciones en Coruña (febrero) y en Barcelona coincidiendo con Hostelco (octubre).
2015
04/03/2018
Nuevo éxito de la segunda edición de Fórum Coruña y de la quinta de Fòrum Girona
2016
04/03/2018
Segunda edición en Barcelona. Crece el espacio ferial y se duplica la cifra de visitantes respecto al 2014
2017
04/03/2018
Tercera edición en Coruña y sexta en Girona con un notable incremento del espacio ferial (un 38%)
2018
04/03/2018
En Girona, salto cualitativo que celebran expositores y visitantes
2018
04/03/2018
20 años de Fòrum con un nuevo éxito en A Coruña. También en Barcelona, donde se estrena alianza con Alimentaria Exhibitions
2020
01/12/2021
Del 18-20 de octubre se celebró una cuarta exitosa edición en Barcelona
2020
01/12/2021
25-27 sep A Coruña
7-9 nov Barcelona
2019