1999
1999
20/02/1999

Nace una Estrella

Nacimiento en Vic del Fòrum Gastronòmic. Precursor de los congresos de cocina

2001
20/02/2001

Consolidación

Consolidación del modelo y crecimiento

2003
21/02/2003

Sesiones y Talleres

Pioneros en la creación de talleres: sesiones de cocina en directo con degustación

2005
18/02/2005

Talleres profesionales

Apuesta por el modelo de taller y nuevo crecimiento de la feria.

2007
04/03/2018

Girona

Traslado de Vic a Girona

2008
04/03/2018

Santiago Atrae

Primera edición en Santiago de Compostela

2009
04/03/2018

Girona. 10è aniversari. Creixement en tots els àmbits.

2010
04/03/2018

Volvoretas en Santiago

Segunda edición en Santiago. Las actividades del sábado se trasladan a la ciudad

2011
20/02/2011

Girona. Novetat: les sessions de  l'Auditorio són gratuites i es posa en marxa l'Aula Activa

2012
04/03/2018

Las cocinas del Atlántico

Santiago de Compostela de nuevo triunfa la cocina del Atlántico

2013
04/03/2018

Girona, 18, 19 y 20 de noviembre

2014
04/03/2018

Éxito de las primeras ediciones en Coruña (febrero) y en Barcelona coincidiendo con Hostelco (octubre).

2015
04/03/2018

Nuevo éxito de la segunda edición de Fórum Coruña y de la quinta de Fòrum Girona

2016
04/03/2018

Segunda edición en Barcelona. Crece el espacio ferial y se duplica la cifra de visitantes respecto al 2014

2017
04/03/2018

Tercera edición en Coruña y sexta en Girona con un notable incremento del espacio ferial (un 38%)

2018
04/03/2018

Girona, 18, 19 y 20 de noviembre

2018
04/03/2018

Barcelona, 10, 11 y 12 de noviembre

2019
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