Cocineros de recoconocido prestigio asistirán al TecnoFòrum para explicar la aplicación de la alta cocina en negocios de restauración colectiva: càtering, banquetes, etc. Nos enseñarán cómo producen, cómo regeneran ... y nos desvelarán los secretos para trabajar con productos de IV y V gama, uno de los temas principales de la Feria.

TecnoFòrum, que se celebrará del 15 al 17 de abril en el Palacio de Ferias de Girona, es una feria profesional dirigida a las empresas de restauración y hostelería, un punto de encuentro del sector de la alimentación y un evento de proximidad en el que se podrán encontrar productos, servicios, maquinaria y complementos, empresas distribuidoras y representaciones.

Esta edición, que representa la séptima desde que se inició el Tecnotast, mantiene el contacto directo y cercano entre empresas, clientes y visitantes profesionales, hecho que la diferencia de otras ferias. Será pues un gran escaparate de novedades y tendencias de hostelería y restauración con interacción entre expositores y visitantes

Los profesionales del sector pueden acceder a TecnoFòrum con invitación o bien acreditando su profesión.

Próximamente podréis consultar en esta web el programa completo

Más información: 972 21 32 34 / 93 883 30 45