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Una edición con más vinos catados que años atrás, más bodegas participantes y con una nueva sección dedicada a las cervezas.
Después de la rueda de prensa, alrededor de 600 personas visitaron el Salón de los 100 mejores vinos y cavas catalanes; 50 bodegas de todas las denominaciones de origen catalanas y sus 100 mejores referencias bajo el parámetro de los autores de esta Guía.
Durante todo el día, profesionales del sector, restauradores, tiendas especializadas, autoridades y prensa especializada y generalista comprobaron por sí mismos por sí mismos la calidad del vino y el cava catalán. Un hecho que los autores dejaron claro en la rueda de prensa "Tenemos que estar orgullosos de nuestros vinos, de nuestros elaboradores y de nuestros consumidores".
Tanto Jordi Alcover como Silvia Naranjo apostaron por la autenticidad de nuestros vinos, utilizando variedades autóctonas en tierras muy especiales. "Es la línea a seguir para que el consumidor final encuentre una identidad propia de cada zona vinícola catalana".
Jordi Bort, director del INCAVI, además de animar a los asistentes a potenciar el consumo de vino catalán en sus restaurantes, en los lineales de las tiendas especializadas así como en cada casa, agradeció a los autores de la Guía esta iniciativa y apostó también por la calidad del vino catalán. "Si Catalunya ha sido pionera en el arte, la arquitectura y la gastronomía, actualmente también lo es por su vino. Nos debemos sentir orgullosos".
La Guía de Vinos de Cataluña en castellano es de la Editorial Salsa Books (Grup 62) |