En 2011 se cumplen cien años del nacimiento del insigne escritor Álvaro Cunqueiro. Dentro del ciclo de homenajes y publicaciones dedicadas a uno de los más grandes escritores de Galicia, un grupo de entusiastas de la gastronomía no querían dejar pasar el año sin homenajear al escritor a través de una de sus grandes pasiones: la gastronomía.

Cunqueiro es una figura fundamental que dignificó y reinvindicó la cocina popular gallega y la vinculó a la tradición histórica de las grandes cocinas atlánticas europeas, haciéndola también visible fuera de la propia Galicia; nos regaló una nueva visión sobre la gastronomía gallega y ahora es el momento de agradecerlo públicamente.

Para eso, el 26 de noviembre de 2011 se realizará en Santiago de Compostela una jornada muy especial en la que un número limitado de personas podrán participar, entre ellas, tu.

Clica aquí para consultar todo el programa

Y para los que no estéis en Galicia, la jornada del 26 de noviembre en Santiago de Compostela puede ser el inicio de un extenso homenaje a Don Álvaro Cunqueiro a través de los blogs y redes sociales, así como en los medios de comunicación. Un homenaje que debería prolongarse hasta el día 22 de diciembre, fecha en la que se conmemora el centenario del nacimiento del escritor.

Para participar en este homenaje no tienes más que publicar en tu blog o web o en tus perfiles de las redes sociales post, notas, recetas, comentarios y referencias a Álvaro Cunqueiro, a su obra literaria y a su amor por la gastronomía e los vinos. Con esas publicaciones contribuirás a extender por el mundo entero el conocimiento sobre Cunqueiro y su obra. Emplearemos el hagstag o etiqueta #ACunqueiro, que reúne la inicial del nombre y el apellido completo del autor, pero también porque dedicamos esta iniciativa “A Cunqueiro”.

Contamos con tu colaboración y agradecemos que remitas un enlace con lo que publiques a soledadfelloza@gmail.com o info@colineta.com para enlazarlo en la web.