Pep Palau hizo de maestro de ceremonias en un evento que contó con la presencia de la ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar; de la Directora General de Industrias y Calidad Alimentaria de la Junta de Andalucia, Ana María Romero Obrero, y del presidente de la D.O.P., Antonio Jesús Torralba.

Paco Pérez, con dos estrellas de la prestigiosa Guía Michelín, fue el encargado de realizar el cóctel, que consistió en una degustación con productos de la Denominación de Origen Protegida Los Pedroches como principal materia prima.

La D.O.P Los Pedroches tiene el privilegio de amparar uno de los grandes productos gourmet a nivel mundial: el jamón Ibérico Puro de Bellota de Los Pedroches, procedente de cerdos de raza Ibérica pura cuya vida se ha desarrollado íntegramente, desde el nacimiento hasta su engorde final, en las dehesas localizadas en 32 términos municipales de la zona norte de la provincia de Córdoba.

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