En el contexto del FórumVino, que se celebró el martes 19 dentro del programa profesional del Fórum Santiago’08, un elenco de viticultores del noroeste de la Península, reconocidos por la excelencia de sus vinos, participaron en el Mercado del Vino, un lugar de encuentro para los profesionales del sector de la enología donde pudieron conocer y degustar los productos elaborados por los más de quince viticultores que estuvieron presentes. El encuentro, impulsado por el sumiller gallego Xoán Cannas, se convirtió en el escenario ideal para presentar más de 50 vinos, algunos de ellos en total primicia.  

 

Adega Algueira, Adega dos Eidos, S.L., Adegas Chao do Couso, Adegas Guimaro, Bodega Pedralonga, Bodega Rafael Palacios, Bodegas Descendientes de J. Palacios, Bodegas Forjas del Salnés, S.L., Gerardo Méndez Lázaro, José Meréns Martínez, Quinta da Muradilla, Quinta da Pellada / Quinta de Saes, Quinta Feital Sociedade Agrícola & Turismo, LDA - Quinta do Dorado, Raúl Pérez Pereira y Tomás Arias Fernández fueron las bodegas que participaron de esta iniciativa que fue significativamente valorada por parte de los congresistas asistentes y de los visitantes.

 

Situado en el primer piso del Palacio de Congresos, delante la sala Ateneo, el Mercado del Vino, producto propio de Fórum Santiago’08, se convirtió, también, en el espacio de encuentro para viticultores, distribuidores, enólogos, sumillers y demás participantes de las sesiones de FórumVino.