Junto a los restaurantes Casa Marcelo y Toñi Vicente en Santiago de Compostela, Solla y La Taberna de Rotillo en Pontevedra, Casa Pardo y Playa Club en A Coruña y A Rexidora en Ourense, que ya lucían la preciada estrella, se unen las nuevas del restaurante Yayo Daporta de Cambados y el Retiro da Costiña de Manuel Costiña en Santa Comba y posicionan a la cocina gallega con nueve restaurantes que poseen la distinción de la guía gastronómica más influyente por el volumen de público que mueve.

 

 
El número de nuevos restaurantes españoles que obtienen una estrella se eleva a quince y suman un total de 107. Aunque son diez los establecimientos que este año han perdido una estrella, ninguno es de Galicia.

 

 
Des de el Fórum Gastronómico queremos enviar nuestra más sincera felicitación a todos ellos.
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