MASTERCAFE Noticias-RSS http://www.mastercafe.com/sql/indexrss.asp Tu canal de informacion para MBC y desarrollo en internet Tue, 18 Jun 2013 01:30:15 GMT ca Ferran Adrià confirma la seva assistència al Fórum Gastronómico Santiago08 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1243&web=po&zona=noticias Thu, 31 Jan 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1243 El millor cuiner del món, Ferran Adrià, del restaurant El Bulli, viatjarà a Santiago de Compostela per participar, en directe, al Fórum Gastronómico Santiago08. El millor cuiner del món, Ferran Adrià, del restaurant El Bulli, viatjarà a Santiago de Compostela per participar, en directe, al Fórum Gastronómico Santiago’08.

]]> Noticias Les estrelles Michelin es reuneixen a Barcelona http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1247&web=po&zona=noticias Thu, 31 Jan 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1247 Els responsables de 100 restaurants espanyols amb estrelles Michelin es van reunir, ahir a la nit, a l’Hotel OMM de Barcelona, en un acte organitzat per la bodega Legaris de Codorniu. Trobada d’estrelles Michelin a l’Hotel OMM

]]> Noticias Osona Cuina és present al Dijous Llarder de Vic http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1248&web=po&zona=noticias Mon, 4 Feb 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1248 El proper 31 de gener, Vic celebra la festa del Dijous Llarder, amb diversos actes que tindran lloc a la carpa instal.lada a la plaça Major. El proper 31 de gener, Vic celebra la festa del Dijous Llarder, amb diversos actes que tindran lloc a la carpa instal•lada a la plaça Major.

]]> Noticias Un balneari amb fogons Michelin http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1250&web=po&zona=noticias Wed, 6 Feb 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1250 Jean Luc Figueras, que ha obtingut diverses estrelles Michelin al llarg de la seva trajectòria professional, dirigirà a partir d'ara els diferents destins culinaris del Balneari de Caldes de Boí, centre termal situat al Pirineu lleidatà El prestigiós xef Jean Luc Figueras dirigirà els fogons del restaurant del Balneari de Caldes de Boí, als Pirineus

]]> Noticias 35 cellers de Denominació d'Origen Bierzo presenten els seus vins a La Corunya http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1253&web=po&zona=noticias Tue, 12 Feb 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1253 Avui, dijous 31 de gener, el Consell Regulador de la Denominació d'Origen Bierzo realitzarà una presentació-degustació dels seus vins. Avui, dijous 31 de gener, el Consell Regulador de la Denominació d'Origen Bierzo realitzarà una presentació-degustació dels seus vins.

]]> Noticias Cuina de Carnestoltes a la Vall de Camprodon http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1256&web=po&zona=noticias Tue, 19 Feb 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1256 L’enllaç de la matança amb la Quaresma és el fil conductor de la proposta gastronòmica que ofereixen Les Cuines de la Vall de Camprodon fins a finals del mes de febrer. Una cuina que gira al voltant del Carnestoltes i que tot i que no està basada en Fins al 24 de febrer, els restaurants de la Vall de Camprodon ofereixen les seves visions sobre la cuina al voltant del Carnestoltes

]]> Noticias Un sopar per a cada estació http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1257&web=po&zona=noticias Tue, 12 Feb 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1257 Vincular la cuina a les estacions de l’any. Aquest és l’objectiu dels Sopars de temporada, una iniciativa del col·lectiu La cuina a Sils que es concreta en l’organització de quatre sopars repartits al llarg de l’any coincidint amb les... El col•lectiu La cuina a Sils organitza quatre àpats l’any vinculats a cadascuna de les estacions

]]> Noticias Vins alemanys a Girona http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1261&web=po&zona=noticias Tue, 19 Feb 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1261 Dilluns passat, 4 de febrer, es va celebrar a Girona la presentació de l'anyada 2006 de vins alemanys. Desenes de professionals del sector i aficionats recalcitrants van estar presents a l'acte que va tenir lloc a “El Mas Marroch”... L'anyada 2006 de vins Alemanys reuneix 16 productors i 118 referències a provar

]]> Noticias Les relacions entre alimentació i cultura en una innovadora pàgina web http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1268&web=po&zona=noticias Thu, 21 Feb 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1268 El Fórum Gastronómico Santiago08 servirà de marc per la presentació d'un projecte universitari on s'uneixen alimentació i cultura gallega El Fórum Gastronómico Santiago’08 servirà de marc per la presentació d'un projecte universitari on s'uneixen alimentació i cultura gallega

]]> Noticias Èxit rotund de totes les sessions del primer dia del Fórum Gastronómico Santiago08 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1280&web=po&zona=noticias Thu, 21 Feb 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1280 Els espais de l’Auditorio Compostela i l’Aula Picadillo omplen per complet el seu aforament, i l’Espai de Nens, amb un aforament de 35 nens per sessió, ha estat ple durant tot el dia Els espais de l’Auditorio Compostela i l’Aula Picadillo omplen per complet el seu aforament, i l’Espai de Nens, amb un aforament de 35 nens per sessió, ha estat ple durant tot el dia

]]> Noticias L'alta cuina espanyola protagonista a la Berlinale http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1281&web=po&zona=noticias Mon, 25 Feb 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1281 Berlinale, el Festival de cinema de Berlín, que es va celebrar del 7 al 17 de febrer va reunir grans personatges del món del cinema, de la música i la gastronomia Berlinale, el Festival de cinema de Berlín, que es va celebrar del 7 al 17 de febrer va reunir grans personatges del món del cinema, de la música i la gastronomia

]]> Noticias Carme Ruscalleda i Ferran Adrià al Fórum Gastronómico Santiago08 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1282&web=po&zona=noticias Tue, 26 Feb 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1282 La primera jornada del congrés professional del Fórum Gastronómico Santiago08 va comptar amb dues figures de màxima rellevància del sector culinari a nivell nacional i internacional La primera jornada del congrés professional del Fórum Gastronómico Santiago’08 va comptar amb dues figures de màxima rellevància del sector culinari a nivell nacional i internacional

]]> Noticias AL Gore i el II Congrés Internacional sobre Canvi Climàtic i Vi http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1283&web=po&zona=noticias Wed, 27 Feb 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1283 L’exvicepresident d'Estats Units i Premi Nobel de la Pau 2007, AL Gore, va clausurar el dissabte passat el II Congrés Internacional sobre el Canvi Climàtic i Vi de Barcelona, on es va debatre la manera com el sector pot pal·liar les conseqüències... L’exvicepresident d'Estats Units i Premi Nobel de la Pau 2007, AL Gore, va clausurar el dissabte passat el II Congrés Internacional sobre el Canvi Climàtic i Vi de Barcelona

]]> Noticias Roger Viusà guanya el campionat del millor sommelier de la WSI http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1286&web=po&zona=noticias Wed, 20 Feb 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1286 El camí cap al triomf va estar ple de paranys, però, finalment, Viusà es va imposar a la fèrria oposició dels seus rivals El camí cap al triomf va estar ple de paranys, però, finalment, Viusà es va imposar a la fèrria oposició dels seus rivals

]]> Noticias VI Fòrum mundial del Vi http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1288&web=po&zona=noticias Thu, 28 Feb 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1288 El VI Fòrum Mundial del Vi, organitzat per la Conselleria d'Agricultura, Ramaderia i Desenvolupament Rural del Govern de La Rioja i la Federació d'Empresaris de La Rioja, es celebrarà els dies 23, 24 i 25 d'abril al Palau de Congressos... El VI Fòrum Mundial del Vi, organitzat per la Conselleria d'Agricultura, Ramaderia i Desenvolupament Rural del Govern de La Rioja i la Federació d'Empresaris de La Rioja, es celebrarà els dies 23, 24 i 25 d'abril al Palau de Congressos i Auditori de La Rioja, Riojaforum

]]> Noticias Tòquio: seu per la Cimera Gastronòmica 2009 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1289&web=po&zona=noticias Thu, 28 Feb 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1289 Els millors cuiners es reuniran a la Cimera Gastronòmica de Tòquio l'any 2009 Els millors cuiners es reuniran a la Cimera Gastronòmica de Tòquio l'any 2009

]]> Noticias 15.000 persones van visitar el Fórum Gastronómico Santiago08 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1291&web=po&zona=noticias Fri, 29 Feb 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1291 65 ponències i sessions de cuina en directe i 703 congressistes van convertir Compostel•la en la capital culinària de l’arc atlàntic 65 ponències i sessions de cuina en directe i 703 congressistes van convertir Compostel•la en la capital culinària de l’arc atlàntic

]]> Noticias París acull el Salon du Fromage et des Produits Laitiers http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1292&web=po&zona=noticias Fri, 29 Feb 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1292 Del 24 al 27 de febrer la capital francesa serà l’escenari de la desena edició del Salon du Fromage et des Produits Laitiers (Saló del formatge i dels productes làctics) Del 24 al 27 de febrer la capital francesa serà l’escenari de la desena edició del Salon du Fromage et des Produits Laitiers (Saló del formatge i dels productes làctics)

]]> Noticias Primer concurs de tast de vins per parelles http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1293&web=po&zona=noticias Fri, 29 Feb 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1293 Amb l’objectiu de promocionar la cultura del vi i oferir noves oportunitats de tast a la creixent demanda d’aficionats, Vila Viniteca ha impulsat el Primer Premi Vila Viniteca de Tast per Parelles que es farà el 9 de març, a la Casa Llotja de Mar... Amb l’objectiu de promocionar la cultura del vi i oferir noves oportunitats de tast a la creixent demanda d’aficionats, Vila Viniteca ha impulsat el Primer Premi Vila Viniteca de Tast per Parelles

]]> Noticias Un restaurant de Cambridge elimina el foie-gras del menú després de rebre amenaces http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1300&web=po&zona=noticias Tue, 4 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1300 Eliminen el foie-gras del seu menú arran d'amenaces i actes vandàlics rebuts per part del Front d’Alliberació Animal Eliminen el foie-gras del seu menú arran d'amenaces i actes vandàlics rebuts per part del Front d’Alliberació Animal

]]> Noticias Neix el Grup Gastronòmic Girona Bons Fogons http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1301&web=po&zona=noticias Tue, 4 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1301 Un grup d’11 restaurants agremiats a l´Associació d´Hostaleria de Girona i Radial són l’embrió del Grup Gastronòmic Girona Bons Fogons que s’ha creat amb l’objectiu de promocionar Girona i el seu entorn com a destí gastronòmic Un grup d’11 restaurants agremiats a l’Associació d’Hostaleria de Girona i Radial són l’embrió del Grup Gastronòmic Girona Bons Fogons

]]> Noticias Jordi Cruz, ponent del Fòrum Gastronòmic Girona07, ideòleg dels menús de l’AVE http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1302&web=po&zona=noticias Tue, 4 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1302 L’oferta gastronòmica que ofereix l’AVE s’adapta a les diferents temporades de l’any L’oferta gastronòmica que ofereix l’AVE s’adapta a les diferents temporades de l’any

]]> Noticias Nous projectes culinaris per a quatre cuiners amb `estrella´ http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1303&web=po&zona=noticias Tue, 4 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1303 Xavier Pellicer, Paco Pérez, Sergi Arola i Carles Gaig són notícia per l’obertura d’un nou establiment o trasllat de l’actual Xavier Pellicer, Paco Pérez, Sergi Arola i Carles Gaig són notícia per l’obertura d’un nou establiment o trasllat de l’actual

]]> Noticias Es convoca el I Premi de Relats i Poemes d'Ambientació Culinària Gambette d'Or o el Festival dels Sentits http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1304&web=po&zona=noticias Tue, 4 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1304 Contes, relats i textos poètics ambientats en el món de la cuina, els sentits, la sensualitat i el plaer de menjar... Noticias Essência do Vinho, del 6 al 9 de març a Porto http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1305&web=po&zona=noticias Fri, 7 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1305 El periodista i crític de vins Rui Falcão, que va participar al Fórum Gastronómico Santiago08, és un dels especialistes presents a Essência do Vinho... El periodista i crític de vins Rui Falcão, que va participar al Fórum Gastronómico Santiago’08, és un dels especialistes presents a Essência do Vinho

]]> Noticias La Guia Michelin França08 dóna la tercera estrella a Le Petit Nice, de Marsella http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1306&web=po&zona=noticias Fri, 7 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1306 La guia reparteix més de 500 estrelles entre els establiments francesos La guia reparteix més de 500 estrelles entre els establiments francesos

]]> Noticias Salvador García-Arbós i l’àvia Remei parlen de cuina a la Setmana del llibre en català http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1307&web=po&zona=noticias Fri, 7 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1307 La Setmana del Llibre en Català té lloc a Barcelona fins al 9 de març La Setmana del Llibre en Català té lloc a Barcelona fins al 9 de març

]]> Noticias El tercer millor sommelier de cigars del món és de la Rioja http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1308&web=po&zona=noticias Fri, 7 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1308 Carlos Echapresto, de la Rioja, ha quedat tercer al concurs mundial de sommeliers de cigars, celebrat a l’Habana Carlos Echapresto, de la Rioja, ha quedat tercer al concurs mundial de sommeliers de cigars, celebrat a l’Habana

]]> Noticias Elaboren un vi baix en alcohol per als conductors http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1310&web=po&zona=noticias Fri, 7 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1310 Un celler de Múrcia, Casa de la Vega, elabora un vi baix en alcohol (6,5 graus) pensat per als conductors, després de tres anys de treball i una inversió de 2,5 milions d’euros Un celler de Múrcia, Casa de la Vega, elabora un vi baix en alcohol (6,5 graus) pensat per als conductors, després de tres anys de treball i una inversió de 2,5 milions d’euros

]]> Noticias Es celebra BCNVanguardia08, en el marc de la Fira Alimentària http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1311&web=po&zona=noticias Fri, 7 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1311 Del 10 al 14 de març, Barcelona acull Alimentària 2008, el saló internacional d’alimentació i begudes en el marc del qual se celebra la tercera edició del congrés internacional de gastronomia BCNVanguardia... Del 10 al 14 de març, Barcelona acull Alimentària 2008, el saló internacional d’alimentació i begudes en el marc del qual se celebra la tercera edició del congrés internacional de gastronomia BCNVanguardia

]]> Noticias El concurs La nariz de oro premia Sònia Farran, sommelier del restaurant Vinnari d’Igualada http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1313&web=po&zona=noticias Mon, 10 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1313 La sommelier del restaurant Vinnari d’Igualada, Sònia Farran, ha estat escollida la millor experta en vins de Catalunya en el concurs La nariz de oro que organitza, des de fa 17 anys, la revista Vino+gastronomía. En el transcurs de la jornada,... Farran haurà de participar a la final que tindrà lloc a Madrid els propers 21 i 22 de juny

]]> Noticias Aitor Elizegi, assessor del nou restaurant Sua de Madrid http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1314&web=po&zona=noticias Fri, 7 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1314 Els propietaris del restaurant Sua de Bilbao n’han obert un a Madrid que manté el mateix nom i el mateix assessor, el basc Aitor Elizegi, que ha participat com a ponent en diferents edicions del Fòrum Gastronòmic. Elizegi, propietari del... Els propietaris del restaurant Sua de Bilbao n’han obert un a Madrid

]]> Noticias L´enòleg de Mas Tinell, nou director tècnic de Codorniu http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1315&web=po&zona=noticias Fri, 7 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1315 Bruno Colomer és el nou director tècnic de Codorniu, en substitució de Jordi Ratera, que ocupava aquest càrrec des del 2006 i que, a partir d’ara, tindrà noves responsabilitats dins del grup... Bruno Colomer substitueix a Jordi Ratera

]]> Noticias Gradiví, nova empresa de la família Daurella especialitzada en vins de qualitat http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1316&web=po&zona=noticias Mon, 10 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1316 Amb l’objectiu de tenir una marca pròpia i diferenciada de Copesco-Sefrisa, la família Daurella ha creat una nova empresa, Gradiví que està especialitzada en els vins de qualitat. Aquesta nova marca té una cartera de productes integrada per... Amb l’objectiu de tenir una marca pròpia i diferenciada de Copesco&Sefrisa, la família Daurella ha creat una nova empresa

]]> Noticias Jornades de gastronomia sefardita a Lleó http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1317&web=po&zona=noticias Tue, 11 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1317 La xarxa de jueries d’Espanya ha organitzat les Jornades de gastronomia sefardita que es fan, fins al proper mes de juny, a Lleó. Les activitats tenen lloc a diferents establiments d’aquesta capital, ja siguin hotels com el Parador de San Marcos... La xarxa de jueries d’Espanya ha organitzat les Jornades de gastronomia sefardita

]]> Noticias Propera obertura d’un restaurant de cuina basca a Xangai http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1318&web=po&zona=noticias Fri, 7 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1318 El xef Jon Alaña obre un restaurant a Xangai per oferir la cuina selecta i tradicional del País Basc. Juntament amb un soci xinès, Alaña ha decidit iniciar aquest projecte després de dos anys visquent en aquest país i, per tant, coneixedor de... El xef Jon Alaña obre un restaurant a Xangai

]]> Noticias Un grup de cuiners preparen un sopar solidari http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1319&web=po&zona=noticias Mon, 10 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1319 Una quarantena de cuiners d’Irun i Hondarribia van cuinar junts per una causa solidària en un sopar que es realitzà el dijous 6 de març al restaurant d’Irun Iñigo Lavado. L’objectiu d’aquest acte fou recollir recursos econòmics per poder portar... Uns quaranta cuiners d'Irun i Hondarribia cuinen junts per una causa solidària

 

]]> Noticias Juan Mari Arzak presideix la festa de cuiners de Limoux http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1320&web=po&zona=noticias Tue, 11 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1320 Per primera vegada, un xef espanyol serà el president de la festa Toques-Clochers (Cuiners-Campaners) que s’organitza cada any, des del 1989, a Limoux (Languedoc-Roussillon, França). L´escollit ha estat Juan Mari Arzak que s´encarregarà de... Un xef espanyol serà el president de la festa Toques & Clochers

]]> Noticias Del 29 de març al 2 d’abril, París acull Europain 2008 i Intersuc 2008 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1321&web=po&zona=noticias Tue, 11 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1321 Cada tres anys, la capital francesa és l’escenari de les fires Europain i Intersuc -fira del sucre i la xocolata- que reuneixen set sectors vinculats entre si: la fleca tradicional, la fleca industrial, la pastisseria, la botiga, la xocolata,... Cada tres anys, la capital francesa és l’escenari de les fires Europain i Intersuc

]]> Noticias Set vins catalans entre els millors d’Espanya, segons el crític Robert Parker http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1323&web=po&zona=noticias Tue, 11 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1323 Set vins tarragonins aconsegueixen les millors posicions al rànquing que cada any elabora i publica el crític Robert Parker a la prestigiosa revista The Wine Advocate Set vins tarragonins aconsegueixen les millors posicions al rànquing que cada any elabora i publica el crític Robert Parker a la prestigiosa revista The Wine Advocate

]]> Noticias Catalunya consumeix el 10% de la producció mundial de puros http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1325&web=po&zona=noticias Wed, 12 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1325 Dels 25 milions d’unitats de puros que es venen a Espanya, Catalunya en consumeix el 40%, xifra que equival a uns 10 milions de puros, és a dir, el 10% de la producció mundial. Darrere de Catalunya, la comunitat de Madrid en consumeix la meitat... Dels 25 milions d’unitats de puros que es venen a Espanya, Catalunya en consumeix el 40%

]]> Noticias L´ingredient bàsic de la dieta coreana es podrà menjar a l’espai http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1326&web=po&zona=noticias Wed, 12 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1326 Un dels plats propis de Corea del Sud, el kimchi, es podrà menjar a l’espai, gràcies al treball d’investigació que han portat a terme durant anys tres instituts governamentals del país asiàtic. L’objectiu era el d’elaborar una versió d’aquest... El kimchi, es podrà menjar a l’espai, gràcies al treball d’investigació que han portat a terme durant anys tres instituts governamentals del país asiàtic

]]> Noticias Les cireres més cares del món són catalanes http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1327&web=po&zona=noticias Wed, 12 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1327 Del 14 de març al 25 d’abril, als mercats, botigues gourmet i fruiteries de renom de diferents països europeus es podran comprar cherries glamour, les cireres més cares del món. Unes cireres que són catalanes i es produeixen a pocs quilòmetres de... Del 14 de març al 25 d’abril, als mercats, botigues gourmet i fruiteries de renom de diferents països europeus es podran comprar cherries glamour

]]> Noticias Pere Tàpias parla de gastronomia i literatura a Manlleu http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1328&web=po&zona=noticias Wed, 12 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1328 Pessics de cuina amanits amb literatura és el títol de la xerrada que farà el conegut Pere Tàpias el proper 12 de març, a les 8 de la tarda, a la Biblioteca Municipal de Manlleu... ‘Pessics de cuina amanits amb literatura’ és el títol de la xerrada que farà el proper 12 de març

]]> Noticias La manca d´exemplars obliga a suspendre el festival de l´angula http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1329&web=po&zona=noticias Wed, 12 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1329 El govern local de Tui (Galícia) s’ha vist obligat a suspendre una de les festes més tradicionals de la ciutat, el Festival de l’angula, arran de l’escassetat d’aquest peix. La `capital do Meixón´ ha hagut de renunciar a una de les trobades més... La ‘capital do Meixón’ ha hagut de renunciar a una de les trobades més esperades cada any

]]> Noticias Promoure els menús saludables http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1330&web=po&zona=noticias Wed, 12 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1330 Un tomàquet serà l’element que identificarà, a partir d’ara, els restaurants que ofereixin un menú saludable. Una decisió que sorgeix de l’acord que han signat l’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició i l’empresa Accor Services... Un tomàquet serà l’element que identificarà els restaurants que ofereixin un menú saludable

]]> Noticias Cibo D´Arte, l’art dels aliments http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1331&web=po&zona=noticias Thu, 13 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1331 El dia 13 de març s’inaugura a Milà la mostra Cibo d´Arte, Arte del Cibo del creador Davide Paolini. Un grup de 16 instal·lacions artístiques amb els aliments com a protagonistes són la base d´aquesta... El dia 13 de març s’inaugura a Milà la mostra Cibo d’Arte / Arte del Cibo del creador Davide Paolini

]]> Noticias Peccata Mundi, on l’espectador es converteix en creador http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1333&web=po&zona=noticias Fri, 14 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1333 Arribar-hi com a espectador i convertir-se en creador és l’experiència que van poder viure les persones que van assistir, en el marc de la Fira Alimentària, a la presentació de Peccata Mundi... La gastronomia, la música i la pintura conflueixen en aquesta experiència artística en què l’assistent s’hi introdueix amb l’objectiu d’intentar posar nom a les diverses percepcions que li suggereixen els diversos plats i vins que tasta

]]> Noticias Un celler del Bierzo presenta a Alimentària dos vins nascuts a les finques d’argila http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1334&web=po&zona=noticias Fri, 14 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1334 El celler Losada Vinos de Finca, del Bierzo, ha presentat a Alimentària els vins produïts a les finques d’argila, fins ara menyspreades al Bierzo (província de Lleó). Aquest celler només elabora vins de finques que estan situades en suaus vessants... Aquest celler només elabora vins de finques que estan situades en suaus vessants d’argila, fins ara oblidades

]]> Noticias Un sopar per conèixer característiques i secrets dels embotits http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1335&web=po&zona=noticias Wed, 12 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1335 El Casal Cívic de Vilanova i la Geltrú va acollir el passat 10 de març un sopar per descobrir les particularitats dels embotits, alguns dels quals s’elaboren a tot Catalunya, però d’altres són propis d’una zona. En el transcurs de l’àpat es van... Un sopar per descobrir les particularitats dels embotits

]]> Noticias Els mercats de Barcelona promouen els aliments catalans de qualitat a Alimentària http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1336&web=po&zona=noticias Fri, 14 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1336 Mercats de Barcelona i Mercabarna participen a Alimentària amb la voluntat de promoure, des de l’estand que comparteixen al saló Restaurama, els aliments catalans de qualitat, propers i de temporada i també sensibilitzar la població de la... Sensibilitzar la població de la importància de mantenir una alimentació fresca, sana i equilibrada

]]> Noticias Pere Tàpias reivindica el patrimoni culinari a Manlleu http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1339&web=po&zona=noticias Fri, 14 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1339 El gastrònom Pere Tàpias va oferir, el passat 12 de març, `Pessics de cuina amanits amb literatura´ en un acte a la Biblioteca de Manlleu. En el transcurs de la seva intervenció, on va combinar la lectura de poemes culinaris amb el comentari... Va combinar la lectura de poemes culinaris amb el comentari de receptes i anècdotes vinculades a la gastronomia

]]> Noticias Primera trobada de bloggers de vi a La Rioja http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1340&web=po&zona=noticias Mon, 17 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1340 Del 29 al 31 d’agost es farà, a La Rioja, la I European Wine Blogger Conference amb l´objectiu de reunir diferents veus de la `blogosfera´ del vi de tot Europa i la resta del món, intercanviar impressions i analitzar la forma en què els bloggers... Del 29 al 31 d'agost a La Rioja

]]> Noticias `Sopem en bloc´, la primera trobada de blocaires gastronòmics catalans http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1341&web=po&zona=noticias Mon, 17 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1341 Un grup de blocaires gastronòmics catalans van organitzar, el passat 7 de març, la Primera Trobada de blocs gastronòmics catalans que va tenir lloc al restaurant Gamvik de Barcelona. Amb el títol ‘Sopem en bloc’, els blocaires es van reunir al... Un grup de blocaires gastronòmics catalans van organitzar, el passat 7 de març, la Primera Trobada de blocs gastronòmics catalans

]]> Noticias Beatriz Sotelo, del restaurant A estación de Cambre (la Corunya), guanya el concurs Cuiner de l’Any http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1342&web=po&zona=noticias Mon, 17 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1342 Beatriz Sotelo, cuinera del restaurant `A estación´ de Cambre, a la Corunya, ha guanyat el Concurs Cuiner de l´Any, la final del qual s´ha celebrat en el marc de la Fira Alimentària de Barcelona Sotelo es tècnica superior de restauració per l’escola Carlos Oroza de Pontevedra i membre del Grupo Nove

]]> Noticias Oscar Velasco, del restaurant Santceloni, obté el Premi Nacional de Gastronomia 2007 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1343&web=po&zona=noticias Mon, 17 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1343 El cuiner del restaurant Santceloni a l’Hotel Hesperia de Madrid, Oscar Velasco, ha obtingut el Premi Nacional de Gastronomia 2007 al millor cap de cuina. Sota la direcció gastronòmica del català Santi Santamaria, Velasco està al capdavant de... El cuiner del restaurant Santceloni a l’Hotel Hesperia de Madrid ha obtingut el Premi Nacional de Gastronomia 2007 al millor cap de cuina

]]> Noticias X Semana del Pinch08 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1344&web=po&zona=noticias Mon, 17 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1344 Del 5 al 13 d’abril tindrà lloc a Navarra la X Setmana del Pinch08, durant la qual més de 100 locals competiran per servir les elaboracions que cada any intenten millorar en qualitat i... Del 5 al 13 d’abril tindrà lloc a Navarra la X Setmana del Pinch08

]]> Noticias El turisme del vi, una opció per ampliar vendes http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1345&web=po&zona=noticias Mon, 17 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1345 Una de les accions que permetria al sector del vi espanyol ampliar vendes i, per tant, minimitzar la davallada que s’està produint al mercat interior... Una de les acciones que permitiría al sector del vino español ampliar ventas y, por lo tanto, minimizar el declive que se está produciendo en el mercado interior

]]> Noticias Les estrelles Michelin deixen freds els xefs de Tòquio http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1346&web=po&zona=noticias Tue, 18 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1346 Fa poc, la guia Michelin es va aventurar a Àsia per primera vegada en els seus 108 anys d´història per investigar i publicar una versió en llengua japonesa sobre els restaurants de... Publicat a The Times, 13 de marzo de 2008

]]> Noticias L´aparador de Vila Viniteca, entre els deu millors de Barcelona http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1347&web=po&zona=noticias Tue, 18 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1347 L´aparador de la botiga de comestibles Vila Viniteca ha estat escollit per Turisme de Barcelona com un dels 10 millors de la ciutat, en el marc de la sisena edició dels Premis Top 10, que se celebren anualment amb l’objectiu de potenciar els... L’aparador de la botiga de comestibles Vila Viniteca ha estat escollit per Turisme de Barcelona com un dels 10 millors de la ciutat

]]> Noticias Can Culleretes, 222 anys d´història culinària http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1348&web=po&zona=noticias Tue, 18 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1348 Al barri Gòtic de Barcelona hi ha el restaurant més antic de Barcelona i el segon més antic d´Espanya, can Culleretes, que avui, 17 de març, celebra 222 anys. Des del 1786, aquest establiment barceloní ofereix els plats típics de la cuina... Al barri Gòtic de Barcelona hi ha el restaurant més antic de Barcelona i el segon més antic d’Espanya, can Culleretes, que avui, 17 de març, celebra 222 anys

]]> Noticias Gelats amb gust de vi http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1349&web=po&zona=noticias Wed, 19 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1349 Amb només un 5% d’alcohol, aquests nous gelats es poden trobar a enoteques, bars de vins i restaurants dels Estats Units, a un preu de 42 euros la unitat Amb només un 5% d’alcohol, aquests nous gelats es poden trobar a enoteques, bars de vins i restaurants dels Estats Units, a un preu de 42 euros la unitat

]]> Noticias Mor la cuinera Judith Oliveras, propietària dels restaurants Oliveras i Draps http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1351&web=po&zona=noticias Wed, 19 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1351 La cuina catalana està de dol. Avui, 17 de març, ens ha deixat Judith Oliveras, propietària dels restaurants Oliveras de Besalú i Draps de Girona. Vinculada a la cuina des del 1993 al capdavant de l´establiment... La cuina catalana està de dol

]]> Noticias Begudes per a públics específics? http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1352&web=po&zona=noticias Tue, 25 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1352 Desconeixem quines característiques pot tenir un vi que només sigui per a homosexuals o un vodka que estigui pensat només per dones. Dos productes que han sortit al mercat amb una clara voluntat de dirigir-se exclusivament a aquests dos... Mundo gay és el vi, amb aromes de xocolata i fruits secs, ideat per aquest públic, mentre que Damskaya és un vodka orientat exclusivament al món femení

]]> Noticias Investigacions catalanes per millorar la poma i el préssec http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1353&web=po&zona=noticias Tue, 25 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1353 Des de l´Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) s´està investigant en noves varietats de poma que tinguin un gust més dolç i un nivell menys concentrat d´acidesa. Els estudis, que s´estan portant a terme a l´estació experimental... Els estudis, que s’estan portant a terme a l’estació experimental de Lleida, han permès desenvolupar 11 varietats de poma, entre les quals s’han trobat nou tipologies diferents de gustos

]]> Noticias Tallen el primer formatge jove Idiazabal en un acte a Ordizia http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1354&web=po&zona=noticias Wed, 26 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1354 El proper 26 de març, a Ordizia, en el marc de la celebració de l’Artzain Eguna, tindrà lloc una jornada festiva per obrir oficialment el primer formatge Idiazabal jove de 2008. L´encarregat de fer-ho serà el cuiner Koldo Rodero, del restaurant... L’encarregat de fer-ho serà el cuiner Koldo Rodero, del restaurant Rodero de Pamplona

]]> Noticias Acte de suport a la campanya d’etiquetatge de vins en gallec http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1355&web=po&zona=noticias Thu, 27 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1355 El Parlament gallec ha organitzat un acte de suport a la campanya d’etiquetatge de vins en gallec, 'Deixa que o viño fale', impulsada per la Conselleria do Medio Rural, la Secretaria... El Parlament gallec ha organitzat un acte de suport a la campanya d’etiquetatge de vins en gallec

]]> Noticias Encuentro enológico para debatir sobre el control del viñedo en los vinos de calidad http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1356&web=po&zona=noticias Wed, 26 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1356 El control de la vinya en els vins de qualitat és el tema de la V Trobada enològica de la Fundació per a la cultura del vi que es farà el proper 8 de maig. En el transcurs de la jornada es debatran les causes, efectes i possibles solucions dels... En el transcurs de la jornada es debatran les causes, efectes i possibles solucions dels principals problemes del sector

]]> Noticias Mor el fundador del restaurant Zalacaín http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1357&web=po&zona=noticias Mon, 31 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1357 Jesús María Oyarbide, fundador del restaurant Zalacaín de Madrid, va morir el passat 24 de març, després d´una llarga malaltia. Aquest restaurador navarrès va començar a treballar al món de l´hostaleria després de deixar la feina de mariner... Jesús María Oyarbide va morir el passat 24 de març després d’una llarga malaltia

]]> Noticias El programa `Cuines´ està d’aniversari http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1358&web=po&zona=noticias Mon, 31 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1358 El programa de TV3 `Cuines´ celebra l´edició número 2.500 amb quatre espais presentats per quatre xefs de renom: Ramon Freixa, Xavier Franco, Carles Gaig i Mey Hofmann. El programa, que s´emet des de l´any 1997, va néixer com el primer programa... ‘Cuines’ celebra l’edició número 2.500 amb quatre espais presentats per quatre xefs de renom: Ramon Freixa, Xavier Franco, Carles Gaig i Mey Hofmann

]]> Noticias La Rioja vol que els seus paisatges del vi siguin patrimoni mundial de la UNESCO http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1359&web=po&zona=noticias Tue, 1 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1359 Els paisatges de la Rioja, marcats majoritàriament pel cultiu de la vinya, podrien convertir-se en patrimoni mundial de la UNESCO si aquesta institució acceptés la candidatura que presentarà, properament, el govern d´aquesta comunitat autònoma... Es presentarà una proposta per a la categoria de patrimoni cultural, ja que el paisatge del vi és una combinació de natura i coneixement humà

]]> Noticias La Generalitat organitza un fòrum agroalimentari d’àmbit català http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1360&web=po&zona=noticias Tue, 1 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1360 Amb el nom de Tàstum, el Departament d´Agricultura, Alimentació i Acció Rural de la Generalitat de Catalunya ha organitzat un fòrum agroalimentari que tindrà lloc el proper 1 d´abril al Teatre Nacional de Catalunya... L’objectiu d’aquest esdeveniment és afavorir la interrelació entre els productors, els transformadors, els distribuïdors i els cuiners, així com impulsar un debat sobre el futur d’aquest sector

]]> Noticias D’aquí dos anys es comercialitzarà `Calamanda´, una cervesa artesanal de Calaf http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1361&web=po&zona=noticias Wed, 2 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1361 Acostumats a vendre la producció d´ordi a empreses cerveseres del país i de l’estranger, els productors de les comarques de la Segarra, l´Urgell, l´Anoia, el Solsonès i la Conca de Barberà han decidit crear la seva pròpia cervesa, a partir d´un... Els productors de les comarques de la Segarra, l’Urgell, l’Anoia, el Solsonès i la Conca de Barberà han decidit crear la seva pròpia cervesa

]]> Noticias El cuiner asturià José Andrés, un dels nominats als premis Outstanding chef http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1362&web=po&zona=noticias Wed, 2 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1362 El cuiner asturià José Andrés, presentador del programa `Made in Spain´ sobre gastronomia i cultura espanyola al canal públic de televisió nordamericana PBS, ha estat nominat al premi Outstanding chef. Un premi que vol reconèixer els cuiners més... Aquest ha estat seleccionat per la fundació James Beard pel treball que està fent al seu restaurant Minibar by José Andrés

]]> Noticias Comprar productes ecològics a través de la xarxa http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1363&web=po&zona=noticias Wed, 2 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1363 Conocer las tiendas dónde venden productos ecológicos y poderlos comprar sin salir de casa ya es posible a través de una página web. El mercado ecológico (www.elmercadoecologico.com) es el nuevo espacio virtual que ofrece, no solo información... Saber els establiments on venen productes ecològics i poder-los comprar sense sortir de casa ja és possible a través d’una pàgina web

]]> Noticias Carme Ruscalleda, vint anys al capdavant del Sant Pau http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1364&web=po&zona=noticias Wed, 2 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1364 El 2008 és un any d´aniversari per la prestigiosa cuinera Carme Ruscalleda, ja que a l´estiu farà 20 anys que està al capdavant del restaurant Sant Pau, de Sant Pol de Mar, juntament amb el seu marit Toni Balam... Un període en el transcurs del qual ha aconseguit el reconeixement professional

]]> Noticias Catalunya vol agrupar els productes de qualitat en una nova marca http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1365&web=po&zona=noticias Thu, 3 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1365 Crear una marca paraigües per als més de 100 productes catalans agroalimentaris de qualitat que actualment estan enquadrats dins de les diferents Denominacions d´Origen és la decisió que ha pres el Departament d´Agricultura, Alimentació i Acció... Crear una marca paraigües per als més de 100 productes catalans agroalimentaris de qualitat

]]> Noticias Pa de qualitat http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1366&web=po&zona=noticias Fri, 4 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1366 Fer pa amb matèries primeres de qualitat i oferir-ne una àmplia varietat (pa de soja, pa d´espelta integral, pa de Viena, pa de taronja...) és la raó de ser de la fleca Turris, inaugurada fa poques setmanes... Pa de soja, pa d’espelta integral, pa de Viena, pa de taronja...

]]> Noticias Nous espais per a la gastronomia http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1367&web=po&zona=noticias Fri, 4 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1367 Cuina catalana, tailandesa, fast food de luxe... són algunes de les noves propostes gastronòmiques que s´afegeixen a l´ampli ventall del qual es pot gaudir a la ciutat de Barcelona... Cuina catalana, tailandesa, fast food de luxe... són algunes de les noves propostes gastronòmiques que s’afegeixen a l’ampli ventall del qual es pot gaudir a la ciutat de Barcelona

]]> Noticias Itàlia recupera la tranquil·litat amb el cas `mozzarella´ http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1368&web=po&zona=noticias Wed, 2 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1368 Després d´unes hores d’intranquil·litat arran del bloqueig oriental fet a la mozzarella de búfala campana per portar un excés de dioxines i de la conseqüent amenaça de la Comissió Europea (CE) de sancionar el país, Itàlia recupera la calma... D’una banda, anuncia que ja ha retirat del mercat les partides de mozzarella contaminades i, d’altra banda, accepta implantar controls més rigorosos i fer-los a mitges amb Europa

]]> Noticias Venanci Guiu, de l’empresa Molí dels Torms, un dels premiats a la primera edició de Tàstum http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1369&web=po&zona=noticias Fri, 4 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1369 Tres sessions de cuina, una taula rodona sobre tendències alimentàries i un lliurament de premis al sector van configurar el programa del primer fòrum agroalimentari de Catalunya. El Teatre Nacional de Catalunya va ser l´escenari, l´1 d´abril,... Tres sessions de cuina, una taula rodona sobre tendències alimentàries i un lliurament de premis...

]]> Noticias Acústic Celler, el projecte del jove viticultor Albert Jané http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1371&web=po&zona=noticias Thu, 3 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1371 Amb l’objectiu de poder vinificar la seva primera collita al seu propi celler entre el 2009 i el 2010, el jove viticultor i cellerer Albert Jané està treballant en un projecte que va començar l’any 2004 amb... L’objectiu és poder vinificar la seva primera collita al seu propi celler entre el 2009 i el 2010

]]> Noticias Una setmana per promoure la cuina gironina http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1372&web=po&zona=noticias Mon, 7 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1372 Fins al 13 d´abril, una cinquantena de restaurants de les comarques de Girona ofereixen plats i menús fora del que acostuma a ser la línia habitual de les seves cartes, en el marc de la XXVIII Setmana Gastronòmica Gironina. L´objectiu és promoure... Una cinquantena de restaurants de les comarques de Girona ofereixen plats i menús fora del que acostuma a ser la línia habitual de les seves cartes

]]> Noticias Mor el manlleuenc Ramon Saborit http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1373&web=po&zona=noticias Mon, 7 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1373 El passat 29 de març va morir el manlleuenc Ramon Saborit Corrius (Manlleu, 1924), conegut per la seva llarga trajectòria com a mestre arrossaire. Durant molts anys va ser present a aplecs, festes i celebracions -organitzades per entitats,.. Conegut per la seva llarga trajectòria com a mestre arrossaire

]]> Noticias Fer assequible l’alta cuina http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1374&web=po&zona=noticias Wed, 9 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1374 La guia gastronòmica Châteaux et Hôtels de France, impulsada per Alain Ducasse, ha iniciat una campanya per democratitzar l´alta cuina, amb al presentació de 100 restaurants francesos que ofereixen un menú de migdia, entre setmana, a un preu més econ La guia gastronòmica Châteaux et Hôtels de France, impulsada per Alain Ducasse, ha iniciat una campanya per democratitzar l’alta cuina

]]> Noticias Les algues arriben a totes les cuines http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1375&web=po&zona=noticias Tue, 8 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1375 Tant als restaurants de més prestigi com a les cuines familiars, les algues van guanyant protagonisme i cada vegada es troben a més receptes i menús, degut a les seves possibilitats nutritives (riques en vitamines i minerals) i culinàries... Les algues van guanyant protagonisme i cada vegada es troben a més receptes i menús

]]> Noticias Cuina integradora http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1376&web=po&zona=noticias Mon, 7 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1376 La xarxa 9 Barris Acull de Barcelona, que treballa per la convivència, organitza cada any el Festival de Sopes del Món. Una iniciativa, de la qual enguany se n´ha celebrat la cinquena edició, que utilitza la cuina com a element integrador, ja que... La xarxa 9 Barris Acull de Barcelona, que treballa per la convivència, organitza cada any el Festival de Sopes del Món

]]> Noticias La Fonda de Carles Gaig ofereix cuina tradicional http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1377&web=po&zona=noticias Fri, 11 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1377 Les persones que vulguin gaudir de la cuina tradicional elaborada per un xef amb estrella Michelin ja poden fer-ho al número 200 del carrer Còrsega de... Fina Navarro és la responsable d’aquest restaurant que neix com a complement a l’altre negoci del xef, el Gaig, a l'Hotel Cram, on s’ofereix cuina d’avantguarda

]]> Noticias Lisboa acull un congrés dedicat al peix i al marisc http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1379&web=po&zona=noticias Fri, 11 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1379 Del 5 al 13 d´abril, Lisboa acull Peixe em Lisboa, un congrés gastronòmic dedicat al peix i al marisc, amb la presència dels millors cuiners i els millors restaurants de la regió de Lisboa. Durant vuit dies es portaran a terme una cinquantena... Del 5 al 13 d’abril, Lisboa acull Peixe em Lisboa, un congrés gastronòmic dedicat al peix i al marisc, amb la presència dels millors cuiners i els millors restaurants de la regió de Lisboa

]]> Noticias Al Penedès volen crear un clúster vitivinícola http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1380&web=po&zona=noticias Fri, 11 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1380 Diferents institucions vinculades al sector vinícola del Penedès s’han unit per presentar una candidatura als plans estratègics del Ministeri d´Indústria per tal de crear una Agrupació d´Empreses... Diferents institucions vinculades al sector vinícola del Penedès s’han unit per presentar una candidatura als plans estratègics del Ministeri d’Indústria per tal de crear una Agrupació d’Empreses Innovadores (AEI)

]]> Noticias Accions per promoure els vins catalans http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1381&web=po&zona=noticias Fri, 11 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1381 Unes 300 persones, entre els quals hi havia restauradors, pagesos, comerciants i sommeliers, van assistir, el passat 7 d´abril, a la primera jornada organitzada per la Denominació d´Origen de l´Empordà amb l´objectiu de presentar els vins... Jornades dedicades a les DO catalanes

]]> Noticias El restaurant Ca l´Enric i Ferran Adrià, premiats per l´Acadèmia Catalana de la Gastronomia http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1382&web=po&zona=noticias Fri, 11 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1382 L’Acadèmia Catalana de Gastronomia va atorgar al restaurant Ca l´Enric, de la Vall de Bianya, el premi al millor restaurant, en el marc de la sisena edició del lliurament de premis que va tenir lloc el passat 8 d´abril... El lliurament de premis va tenir lloc el passat 8 d’abril a l’Hotel Majestic de Barcelona

]]> Noticias Sopar de primavera de la Cuina de Sils http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1384&web=po&zona=noticias Mon, 14 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1384 Amb l´arribada de la primavera, el col·lectiu La Cuina a Sils organitza un nou `sopar de temporada´ que tindrà lloc el proper 17 de maig, a la Sala la Laguna de Sils. Amb l´objectiu d´oferir els productes... El nou ‘sopar de temporada’ tindrà lloc el proper 17 de maig

]]> Noticias El Hofmann es trasllada http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1385&web=po&zona=noticias Mon, 14 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1385 Sense modificar l´estil propi de la seva propietària, Mey Hofmann, el restaurant Hofmann s´ha traslladat. Mentre que l´escola de cuina –amb el mateix nom- continua al barri del Born, l´establimen... Un cuina d’arrels mediterrànies que i intenta crear i recrear plats en els quals es mantingui tota l’essència, el gust i l’olor de les matèries primeres

]]> Noticias Relaxar-se amb vi http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1386&web=po&zona=noticias Fri, 11 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1386 Amb l´objectiu de promoure l´enoturisme a La Rioja, Paseos del Vino ofereix una proposta lúdica a la Ciutat del Vi dels cellers Marqués de Riscal... La Rioja ofereix Paseos del Vino una proposta lúdica a la Ciutat del Vi dels cellers Marqués de Riscal

]]> Noticias Taula rodona sobre el gust dels materials http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1387&web=po&zona=noticias Tue, 15 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1387 En el marc de l´exposició `Mater in progress. Nous materials, nova indústria´, que es pot veure al FAD fins al 28 d´abril i que mostra la importància que han tingut els materials en el desenvolupament tecnològic... Amb la participació del responsable del Departament d’Investigació Gastronòmica i científic de la Fundació Alícia, Pere Castells; la biòloga i cap de desenvolupament de producte de La Morella Nuts SA, Anna Barriach i el dissenyador gastronòmic Martí Guixé

]]> Noticias Nova edició dels Premis Alimara de material de promoció turística http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1388&web=po&zona=noticias Wed, 16 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1388 El proper 17 d´abril, a les 8 de la tarda, tindrà lloc, a l´Hotel Alimara de Barcelona, l´acte de lliurament dels XXIV Premis Alimara, creats per reconèixer la qualitat del material de promoció turística elaborat tant per... El proper 17 d’abril, a les 8 de la tarda, a l’Hotel Alimara de Barcelona

]]> Noticias Jornada professional per reunir els millors cellers de l’Estat espanyol http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1389&web=po&zona=noticias Tue, 15 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1389 Enòlegs i propietaris dels cellers més destacats de l’Estat espanyol participaran, el proper 21 d´abril, a la Primera Mostra d´Exclusives Setdevins que es farà a l´Auditori de Girona. L´objectiu de l´acte és oferir als experts una oportunitat... Enòlegs i propietaris dels cellers més destacats de l’Estat espanyol participaran, el proper 21 d’abril, a la Primera Mostra d’Exclusives Setdevins

]]> Noticias Cuina artística al restaurant del Museu Thyssen http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1391&web=po&zona=noticias Wed, 16 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1391 Fins al 18 de maig, al Museu Thyssen-Bornemisza de Madrid l´art no només es pot contemplar a les sales d’exposicions, sinó també a la cafeteria... Els responsables del Museu han impulsat una proposta culinària que amb el nom de Menú Modigliani pretén que l’art arribi més enllà de les teles

]]> Noticias Sisena edició del Fòrum Mundial del Vi a Logroño http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1392&web=po&zona=noticias Wed, 16 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1392 Del 23 al 25 d´abril tindrà lloc, al Palau de Congressos i Auditori de la Rioja (Logronyo), el 6è Fòrum Mundial del Vi, organitzat per la Conselleria d´Agricultura, Ramaderia i Desenvolupament... Del 23 al 25 d’abril al Palau de Congressos i Auditori de la Rioja (Logronyo)

]]> Noticias Vins i poesia en llatí http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1393&web=po&zona=noticias Wed, 16 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1393 L´Enoteca d´Itàlia va ser l´escenari, el passat 10 d´abril, d´un acte on es va combinar l´enologia amb la literatura. La seu d´aquesta empresa dedicada a la importació... L’Enoteca d’Itàlia va ser l’escenari, el passat 10 d’abril, d’un acte on es va combinar l’enologia amb la literatura

]]> Noticias Primera edició del Concurs `Pintar el vi´ http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1394&web=po&zona=noticias Wed, 16 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1394 El celler La Sangre de Ronda (Ronda, Màlaga) ha impulsat un concurs per tal que els artistes puguin plasmar en una tela les sensacions que els produeix una copa de vi, les seves olors i gustos... El celler La Sangre de Ronda (Ronda, Màlaga) ha impulsat un concurs per tal que els artistes puguin plasmar en una tela les sensacions que els produeix una copa de vi, les seves olors i gustos

]]> Noticias Vine a fer cervesa! http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1397&web=po&zona=noticias Wed, 16 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1397 El 19 d´abril, a partir de les 3 de la tarda, al centre cívic Cotxeres de Sants, tothom que ho desitgi podrà participar en el procés d´elaboració de cervesa artesanal. Slow Food ha organitzat... El 19 d’abril, a partir de les 3 de la tarda, al centre cívic Cotxeres de Sants

]]> Noticias Es presenten les Campanyes Gastronòmiques del Baix Empordà http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1398&web=po&zona=noticias Thu, 17 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1398 La garoinada, l´olla de peix, el menú de la gamba, la cuina de l´horta, de l´aviram o de la terrissa són els noms d´algunes de les campanyes... La garoinada o l’olla de peix són els noms d’algunes de les campanyes gastronòmiques que es fan durant l’any a diferents municipis del Baix Empordà

]]> Noticias La Denominació Origen Catalunya presenta els seus vins als restauradors del Vallès Occidental i Oriental http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1399&web=po&zona=noticias Thu, 17 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1399 En el marc de la campanya de divulgació i promoció de la DO Catalunya entre els restauradors del país, el proper 17 d´abril, a la Fonda Europa de Granollers, es farà la presentació dels vins d´aquesta DO als restauradors del Vallès Occidental... Amb l’eslògan ‘Som d’on venim’, el president de l’entitat, Xavier Pie, i el seu secretari i enòleg, Anton Castellà, són els encarregats de fer les presentacions

]]> Noticias Jocs florals a Torroja del Priorat http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1400&web=po&zona=noticias Thu, 17 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1400 Un dels premis extraordinaris de la 31a edició dels Jocs Florals de Torroja del Priorat s´atorgarà al millor article publicat a la premsa d’àmbit nacional o internacional sobre els vins de la DOQ Priorat. El premi porta el nom de Ramon Vidal i... Un dels premis extraordinaris de la 31a edició dels Jocs Florals de Torroja del Priorat s’atorgarà al millor article publicat a la premsa d’àmbit nacional o internacional sobre els vins de la DOQ Priorat

]]> Noticias Nova edició de la Fira del Vi a Falset http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1401&web=po&zona=noticias Thu, 17 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1401 Falset acull, del 28 d´abril al 5 de maig, la tretzena Fira del Vi, amb l´objectiu de donar a conèixer els vins de les DO de la comarca del Priorat (DOQ Priorat i DO Montsant). La Fira començarà amb una conferència sobre els impostos... Falset acull, del 28 d’abril al 5 de maig, la tretzena Fira del Vi, amb l’objectiu de donar a conèixer els vins de les DO de la comarca del Priorat

]]> Noticias L´èxit marca la presentació de l´Any de Catalunya a Itàlia http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1402&web=po&zona=noticias Fri, 18 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1402 La presentació de l´Any de Catalunya a Itàlia, organitzat per Turisme de Catalunya, va començar el passat 15 d’abril a Roma amb un èxit absolut. El col·lectiu de cuina Girona Bons Fogons va oferir un àpat al centre cultural Chiostro del Bramante,... El col·lectiu de cuina Girona Bons Fogons va oferir un àpat al centre cultural Chiostro del Bramante

]]> Noticias Agricultors i ramaders es reuneixen a Expoaviga http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1403&web=po&zona=noticias Fri, 18 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1403 Del 15 al 18 d´abril té lloc a Barcelona la fira Expoaviga, dedicada a l´agricultura i la ramaderia, que reuneix el sector cada dos anys. BCN Expoaviga Congress, el II Concurs Nacional de... Del 15 al 18 d’abril a Barcelona

]]> Noticias Els restaurants preferits dels xefs http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1404&web=po&zona=noticias Fri, 18 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1404 La periodista de La Vanguardia Cristina Jolonch ha publicat una guia on recull els restaurants on van els grans xefs. La guia secreta és el títol d’aquesta nova publicació, editada per Libros de Vanguardia, on apareixen els establiments... La periodista de La Vanguardia Cristina Jolonch ha publicat una guia on recull els restaurants on van els grans xefs

]]> Noticias El llibre Chocolate, del manlleuenc Ramon Morató, considerat el millor del món http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1405&web=po&zona=noticias Tue, 22 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1405 El pastisser manlleuenc Ramon Morató ha rebut el Premi al Millor Llibre sobre la Xocolata del Món 2007, en el marc dels prestigiosos premis Gourmand World Cookbook Awards, que es van entregar a Londres.. L’obra té més de 600 pàgines i està dividida en sis blocs diferents

]]> Noticias Casa Fonda Europa, més de 200 anys de cuina catalana tradicional a Granollers http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1406&web=po&zona=noticias Fri, 18 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1406 L’actual propietari, Ramon Parellada, forma part de la setena generació de la família que regenta la fonda més antiga de Catalunya, la Fonda Europa... L’actual propietari, Ramon Parellada, forma part de la setena generació de la família que regenta la fonda més antiga de Catalunya, la Fonda Europa de Granollers

]]> Noticias Canviar vins de qualitat per diners http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1407&web=po&zona=noticias Tue, 22 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1407 Tot i que les joies continuen essent l´objecte més empenyorat, des de fa unes setmanes el Crédit Municipal de París (banc social creat l´any 1777) també accepta ampolles de vi. Amb tot, ha de ser evidentment un vi de qualitat, ja que en el... Es poden bescanviar les ampolles per una quantitat de diners en metàl·lic que sempre respondrà a la meitat del valor que els experts atribueixin a l’objecte

]]> Noticias La Confraria del Cava de Sant Sadurní homenatja els vins del Bages http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1408&web=po&zona=noticias Tue, 22 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1408 Amb una diada festiva que tindrà lloc el proper 19 d’abril al Bages, la Confraria del Cava de Sant Sadurní vol retre homenatge a la comarca del Bages i els seus vins i per aquest motiu s’agermanarà... Serà amb una diada festiva que tindrà lloc el proper 19 d’abril al Bages

]]> Noticias Cursos per als amants del vi http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1409&web=po&zona=noticias Tue, 22 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1409 Introduir els ciutadans a la cultura del vi és un dels objectius de l´Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI) de la Generalitat de Catalunya. I una de les accions per aconseguir-ho és l´organització de cursos de curta durada d´iniciació al... Introduir els ciutadans a la cultura del vi és un dels objectius de l’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI) de la Generalitat de Catalunya

]]> Noticias `Del paisatge a la cuina´ http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1410&web=po&zona=noticias Tue, 22 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1410 El col·lectiu Noguera cuina, de recent creació, ha organitzat les primeres jornades gastronòmiques que es faran fins al proper 22 de juny. Amb el nom `Del paisatge a la cuina´ els onze restauradors que conformen el col·lectiu s´han inspirat... Els onze restauradors de Noguera cuina s’han inspirat en el paisatge de la seva terra per crear un menú que representi la seva essència

]]> Noticias Els vins naturals, protagonistes de Vini Circus http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1412&web=po&zona=noticias Tue, 22 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1412 De l´11 al 14 d´abril, la ciutat francesa de Dingé va acollir la cinquena edició de Vini Circus, festival que gira a l´entorn dels vins naturals, amb l´organització d´activitats diverses com... En aquesta edició una de les activitats centrals va ser ‘Els vins naturals inspiren els cuiners’

]]> Noticias El celler Vall Llach convoca el certamen Terra i Cultura http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1413&web=po&zona=noticias Thu, 24 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1413 Amb motiu del desè aniversari de la seva fundació, el celler Vall Llach de Porrera, propietat del cantant Lluís Llach i del notari Enric Costa, convoca el certamen Terra i Cultura, Premi Miquel Martí i Pol per a la millor cançó creada i musicada... La convocatòria està oberta a tots els compositors, amb els únics condicionants que la música ha de ser original i inèdita i el poema ha d’haver estat editat prèviament a la publicació de les bases del certamen

]]> Noticias Jornada gastronòmica de la verdura de Floren http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1414&web=po&zona=noticias Wed, 23 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1414 El restaurant Cal Tallon, d´Olesa de Montserrat, va organitzar del 17 al 20 d´abril, la Primera Jornada Gastronòmica de la Verdura de Floren, en referència al distribuïdor d´hortalisses de Tudela (Navarra), Floren Domenzain... El restaurant Cal Tallon, d’Olesa de Montserrat, va organitzar del 17 al 20 d’abril, la Primera Jornada Gastronòmica de la Verdura de Floren, en referència al distribuïdor d’hortalisses de Tudela (Navarra)

]]> Noticias Es presenta el projecte de construcció de La casa dels Xuklis amb un sopar d’estrelles Michelin http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1415&web=po&zona=noticias Tue, 22 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1415 La Fundació Nens i Nenes amb càncer va organitzar, el passat 14 d´abril, un acte per presentar el projecte de construcció de La casa dels Xuklis, un espai que integrarà una casa d´acollida per a les famílies d´infants i adolescents amb càncer que... Un espai que integrarà una casa d’acollida per a les famílies d’infants i adolescents amb càncer

]]> Noticias Sopar maridatge de Penedès Fogons http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1416&web=po&zona=noticias Fri, 25 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1416 El cicle de sopars maridatge del col·lectiu de restauradors Penedès Fogons continua amb una nova cita que tindrà lloc el proper divendres 25 d´abril, al nou restaurant Cal Blay Vinticinc de... El cicle de sopars maridatge del col·lectiu de restauradors Penedès Fogons continua amb una nova cita que tindrà lloc el proper divendres 25 d’abril, al nou restaurant Cal Blay Vinticinc de Sant Sadurní d’Anoia

]]> Noticias Els millors cuiners assessoren en el disseny d’utensilis de cuina http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1417&web=po&zona=noticias Wed, 23 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1417 Alguns dels millors cuiners com Ferran Adrià, Philippe Rogé, Alain Passard o Johan Lafer han assessorat empreses que dissenyen utensilis i màquines que es fan servir a la cuina... Ferran Adrià, Philippe Rogé, Alain Passard o Johan Lafer han assessorat empreses que dissenyen utensilis i màquines que es fan servir a la cuina

]]> Noticias El Bulli torna ser escollit el millor restaurant del món http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1418&web=po&zona=noticias Fri, 25 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1418 Per tercer any consecutiu, el restaurant El Bulli (Roses), de Ferran Adrià, ha tornat a ser escollit el millor restaurant del món, a la setena edició dels premis que organitza la revista gastronòmica... L’establiment català encapçala una llista dels 50 millors restaurants del món

]]> Noticias Comença una nova era alimentària: càpsules de fruita http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1419&web=po&zona=noticias Fri, 25 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1419 Dimas Jiménez Mendoza, de l´Institut Politècnic Nacional (IPN), crea les primeres càpsules de mango altament energètiques Dimas Jiménez Mendoza, de l'Institut Politècnic Nacional (IPN), crea les primeres càpsules de mango altament energètiques

]]> Noticias Catalunyam! la marca que uneix agricultors, mercats i botiguers http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1420&web=po&zona=noticias Fri, 25 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1420 Amb només quatre mesos, i des de la seva entrada als mercats, la marca Catalunyam! ja ha venut 100 tones de fruites i hortalisses... Amb només quatre mesos, i des de la seva entrada als mercats, la marca Catalunyam! ja ha venut 100 tones de fruites i hortalisses

]]> Noticias Itàlia celebra la Fira Nacional de l’Embotit http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1421&web=po&zona=noticias Mon, 28 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1421 La ciutat italiana de Cagli acull, del 25 al 27 d’abril, la quarta edició de la Fira Nacional de l’Embotit, Distinti salumi, dedicada a l’artesania dels embotits... Durant tres dies, els palaus nobiliaris de la ciutat es transformen en sales de degustació, itineraris didàctics, educacions sensorials, experiències tàctils, visuals, olfactives...

]]> Noticias UVIPE tanca la campanya promocional `Descobreixi els Nous Penedès 2008´ http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1422&web=po&zona=noticias Tue, 29 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1422 La Unió Vinícola del Penedès posa punt i final aquest mes d’abril, a l´Hotel Palace de Madrid, a la campanya anual de promoció dels vins del seu territori... Una iniciativa que el col·lectiu vinícola du a terme des de fa més de 12 anys i que té com a finalitat potenciar la presència dels vins amb DO Penedès

]]> Noticias Cuinar amb poc temps http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1423&web=po&zona=noticias Tue, 29 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1423 Perquè el temps no sigui una excusa per no cuinar, el centre cívic de Riumors ha organitzat un curs de cuina on els alumnes aprenen a elaborar plats que es poden fer barrejant ingredients bàsics i sense necessitar ni... el centre cívic de Riumors ha organitzat un curs de cuina on els alumnes aprenen a elaborar plats que es poden fer barrejant ingredients bàsics i sense necessitar ni gaire temps ni gaires recursos

]]> Noticias Dubai, nou destí de Santi Santamaria http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1424&web=po&zona=noticias Tue, 29 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1424 El propietari de Can Fabes, Santi Santamaría, té previst obrir un nou restaurant a una de les ciutats de moda del món, Dubai. Concretament, l´establiment estarà situat en un resort a la illa en forma de palmera Atlantis The Palm, juntament amb... El propietari de Can Fabes té previst obrir un nou restaurant a una de les ciutats de moda del món, Dubai

]]> Noticias Caffèstival, tres dies dedicats al món del cafè http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1425&web=po&zona=noticias Tue, 29 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1425 El cafè és l´eix central de Caffèstival, que se celebra del 16 al 18 de maig, a la ciutat italiana d´Spello, a la regió d´Umbria. Durant tres dies, un programa divers permet conèixer i gaudir d´aquest plaer... Del 16 al 18 de maig, a la ciutat italiana d’Spello, a la regió d’Umbria

]]> Noticias Eat the art, l´art de la xocolata http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1426&web=po&zona=noticias Tue, 29 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1426 Transgressió, art efímer, avantguarda... Eat the art (Menja´t l´art), un projecte que combina l´art i la xocolata, una invitació a artistes de diferents disciplines per transformar un projecte personal en una escultura de xocolata... Un projecte que combina l’art i la xocolata, una invitació a artistes de diferents disciplines per transformar un projecte personal en una escultura de xocolata

]]> Noticias Aq restaurant organitza jornades culinàries de diferents modalitats http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1427&web=po&zona=noticias Wed, 30 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1427 El restaurant Aq de Tarragona organitza, durant el mes de maig, diferents activitats vinculades a la cuina. La primera és el curs de cuina Menú Intocables que es fa el 2 de maig. L’objectiu és que els participants aprenguin a fer els plats que... L’objectiu és que els participants aprenguin a fer els plats que componen el menú degustació Intocables d’aquest establiment i, després de dues hores de classe, puguin tastar-lo

]]> Noticias Herbaria, fira de les herbes i el món vegetal http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1428&web=po&zona=noticias Wed, 30 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1428 Les herbes i el món vegetal com a font de benestar són el tema central de la tercera edició d´Herbaria que té lloc, del 22 al 25 de maig, a Abbadia di Fiastra, Itàlia. El fil conductor d´enguany és... Les herbes i el món vegetal com a font de benestar són el tema central de la tercera edició d’Herbaria que té lloc, del 22 al 25 de maig

]]> Noticias Tasts per vetllar per la qualitat dels vins http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1429&web=po&zona=noticias Tue, 29 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1429 El Consell Regulador de laDOQ Priorat ha organitzat, tal com ho fa de forma periòdica, un tast per conèixer les característiques dels vins d´aquesta Denominació d´Origen. Trenta-dos experts –viticultors i enòlegs- de la DOQ van analitzar,... El Consell Regulador de laDOQ Priorat ha organitzat, tal com ho fa de forma periòdica, un tast per conèixer les característiques dels vins d’aquesta Denominació d’Origen

]]> Noticias Fira d’espàrrecs de Gavà http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1430&web=po&zona=noticias Mon, 5 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1430 De l´1 al 4 de maig té lloc a Gavà la 55a Fira d´espàrrecs que tot i que va començar com un concurs i exposició d´aquest producte, actualment és una mostra agrícola, comercial, industrial i gastronòmica... De l’1 al 4 de maig té lloc a Gavà la 55a Fira d’espàrrecs

]]> Noticias V Diada de la maduixa de la Vallalta al Maresme http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1431&web=po&zona=noticias Wed, 30 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1431 Cinc municipis de la comarca del Maresme s´uneixen per donar a conèixer i promocionar la maduixa, un dels productes més propis d´aquest territori. I ho... Cinc municipis de la comarca del Maresme s’uneixen per donar a conèixer i promocionar la maduixa

]]> Noticias La cocteleria Dry Martini celebra el 30è aniversari http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1432&web=po&zona=noticias Wed, 30 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1432 Un dels locals més emblemàtics de la nit barcelonina, la cocteleria Dry Martini, celebra el 30è aniversari. Javier de las Muelas és la persona que està al capdavant d’aquest establiment situat al carrer Aribau cantonada Còrsega. A banda dels còctels, Javier de las Muelas és la persona que està al capdavant d’aquest establiment situat al carrer Aribau cantonada Còrsega

]]> Noticias Tàrrega celebra una nova edició de Firacóc http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1433&web=po&zona=noticias Tue, 6 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1433 El 17 i 18 de maig té lloc a Tàrrega el 21è Aplec del Cóc i Mostra de productes de fleca, aparador dedicat al cóc urgellenc i altres receptes flequeres d´aquest territori, a més de diferents... El 17 i 18 de maig té lloc a Tàrrega el 21è Aplec del Cóc i Mostra de productes de fleca

]]> Noticias Del blat al pa http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1434&web=po&zona=noticias Mon, 5 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1434 Castelló d´Empúries organitza anualment la Fira del pa, la farina i el blat amb l´objectiu de donar a conèixer als visitants tot el que envolta el conreu del blat, la producció de farina... Castelló d’Empúries organitza anualment la Fira del pa, la farina i el blat amb l’objectiu de donar a conèixer als visitants tot el que envolta el conreu del blat, la producció de farina i de tots els productes que se’n deriven

]]> Noticias Som lo que sembrem organitza activitats arreu de Catalunya http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1435&web=po&zona=noticias Mon, 5 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1435 La Plataforma creada per donar suport a una Iniciativa Legislativa Popular que aturi els cultius i aliments transgènics a Catalunya, Som lo que sembrem, organitza, durant el mes... Arnes, Barcelona, Borges Blanques o Rubí són alguns dels municipis que acolliran actes organitzats per Som lo que sembrem

]]> Noticias Treball conjunt del sector primari i el de la restauració del Pallars Sobirà http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1436&web=po&zona=noticias Tue, 6 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1436 Facilitar els contactes entre el sector primari i el de la restauració és l´objectiu de la trobada professional que ha organitzat el Consell Comarcal del Pallars Sobirà... Facilitar els contactes entre el sector primari i el de la restauració és l’objectiu de la trobada professional

]]> Noticias Comptar les calories http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1437&web=po&zona=noticias Tue, 6 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1437 Les cartes dels restaurants de menjar ràpid de Nova York hauran d´incorporar, a partir d´ara, informació clara sobre la quantitat de calories que conté cada plat. Així ho ha determinat un tribunal federal d´apel.lacions al qual havia acudit... Les cartes dels restaurants de menjar ràpid de Nova York hauran d’incorporar informació sobre la quantitat de calories que conté cada plat

]]> Noticias Vins i licors al London International Wine Fair http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1438&web=po&zona=noticias Tue, 6 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1438 Del 20 al 22 de maig, Londres és l´escenari d´una fira dedicada exclusivament al vi, London International Wine Fair. A banda de l´espai firal que acull expositors de... Del 20 al 22 de maig Londres és l’escenari d’una fira dedicada exclusivament al vi

]]> Noticias La fam al món http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1439&web=po&zona=noticias Tue, 6 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1439 “L’escalada dramàtica del preu dels aliments ha desembocat en una situació sense precedents que representa una crisi global per als més vulnerables i per als més pobres, incloent-hi els pobres urbans”... “Els grans afectats de la crisi alimentària mundial són els països més pobres”

]]> Noticias Camins del Vi del Priorat http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1440&web=po&zona=noticias Wed, 7 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1440 El Consell Comarcal del Priorat està desenvolupant el Pla de Foment Turístic que s´ha elaborat amb l´objectiu de convertir la comarca en un destí turístic de primer ordre, mitjançant l´aprofitament integral del seu potencial paisatgístic... El Consell Comarcal del Priorat està desenvolupant el Pla de Foment Turístic que s’ha elaborat amb l’objectiu de convertir la comarca en un destí turístic de primer ordre

]]> Noticias Cosmètics amb extracte de raïm del Priorat i amb oli verge d’avellana http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1441&web=po&zona=noticias Thu, 8 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1441 Nina Mas Ardevol. Aquest és el nom del producte cosmètic corporal elaborat amb extracte de raïm del Priorat... Nina Mas Ardevol és el nom del producte cosmètic corporal elaborat amb extracte de raïm del Priorat i amb oli verge d’avellanes

]]> Noticias Es recuperen els `Fogons de la Vall de Ribes´ http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1442&web=po&zona=noticias Wed, 7 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1442 Buscar i divulgar els fonaments de la cuina tradicional pirinenca és l´objectiu del col·lectiu de cuina Els fogons de la Vall de Ribes que s´ha recuperat després d´uns anys d’inactivitat. Tretze restaurants d´aquesta zona s´han agrupat... Buscar i divulgar els fonaments de la cuina tradicional pirinenca és l’objectiu d'aquest col·lectiu de cuina

]]> Noticias Aprendre a cuinar i menjar de forma saludable http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1443&web=po&zona=noticias Tue, 6 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1443 El programa de cuina presentat per Isma Prados, Cuina bé amb l´Isma, pretén ensenyar als espectadors la importància de l´alimentació per gaudir d´una bona salut. I és per aquest motiu que els pilars d´aquesta nova edició són la dietètica i la... "Cuina bé amb l’Isma" pretén ensenyar als espectadors la importància de l’alimentació per gaudir d’una bona salut

]]> Noticias Premien els millors cuiners i cambrers joves de Catalunya http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1444&web=po&zona=noticias Wed, 7 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1444 La cinquena edició del Concurs de Joves Cuiners i Cambrers de Catalunya torna a reunir, el 7 de maig a Girona, les escoles d´hostaleria catalanes per reconèixer els millors alumnes de cuina i de... La cinquena edició del Concurs de Joves Cuiners i Cambrers de Catalunya torna a reunir, el 7 de maig a Girona, les escoles d’hostaleria catalanes per reconèixer els millors alumnes de cuina i de servei

]]> Noticias Mercat, el millor dels nous restaurants espanyols oberts recentment a Nova York http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1445&web=po&zona=noticias Thu, 8 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1445 La guia Time Out New York ha escollit el restaurant Mercat, del català Jaume Reixach, com el millor dels nous establiments espanyols oberts recentment... Tapes, embotits i formatges, vins de tot l’Estat espanyol i alguns dels plats típics de la cuina catalana conformen la carta d’aquest establiment

]]> Noticias Les `arrels´ del vi http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1446&web=po&zona=noticias Thu, 8 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1446 Del 23 al 25 de maig tindrà lloc, a Sant Martí d’Empúries, la primera Fira ‘Arrels del vi’ que neix amb la voluntat de donar a conèixer els vins de l’Empordà, terra amb una arrelada cultura del vi des de fa 26 segles... La primera fira que neix amb la voluntat de donar a conèixer els vins de l’Empordà

]]> Noticias Bodegas Torres obre un espai gastronòmic al passeig de Gràcia http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1447&web=po&zona=noticias Thu, 8 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1447 La Vinoteca Torres Restaurant de Vins és el nou espai gastronòmic creat per Bodegas Torres amb l´objectiu de convertir-lo en un punt de trobada del públic interessat en el món gastronòmic on podrà gaudir d´un extens assortit dels productes Torres... La proposta gastronòmica de l’establiment va a càrrec del Grup Sagardi, amb el xef Manel Jiménez al capdavant

]]> Noticias Els membres de l’equip del Noia Freixenet, confrares de mèrit del cava http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1448&web=po&zona=noticias Mon, 12 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1448 El 9 de maig, la Jove Confraria del Cava Sant Sadurní retrà homenatge al Noia Freixenet, equip guanyador de la Copa del Rei 2008 d´hoquei sobre patins. L´acte es farà, a partir de les 9 del vespre, a la Casa del Cava... El 9 de maig la Jove Confraria del Cava Sant Sadurní retrà homenatge al Noia Freixenet

]]> Noticias Del Reno al Tuset http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1449&web=po&zona=noticias Mon, 12 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1449 El restaurant Reno, situat al número 27 del carrer Tuset de Barcelona i obert des del 1944, ja és història. Al seu lloc, l´actual propietari, Josep Olivé, hi ha creat... El restaurant Reno, situat al número 27 del carrer Tuset de Barcelona i obert des del 1944, ja és història

]]> Noticias Gerard Xifra, del restaurant Sant Miquel, nou president de l’Associació d’Hostalatge de la Garrotxa http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1450&web=po&zona=noticias Mon, 12 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1450 L´Associació d´Hostalatge de la Garrotxa ha elegit Gerard Xifra Olivé com a nou president, en el marc de l´Assemblea que es va fer el passat 6 de maig a l´Hotel Vall de Bas-Restaurant Puigsacalm de Joanetes. Aquesta elecció s´ha hagut de fer arran... Xifra, del restaurant Sant Miquel de Sant Esteve de Bas (Vall de Bas), va destacar la voluntat de continuar el projecte que havia compartit amb Judith Oliveras

]]> Noticias Nestlé construeix una nova fàbrica a Girona http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1451&web=po&zona=noticias Mon, 12 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1451 El setembre del 2009 entrarà en funcionament la nova planta que el grup Nestlé construirà a Girona per fabricar-hi un sistema tancat de càpsules monodosis de begudes i cafè que només... El setembre del 2009 entrarà en funcionament la nova planta que el grup Nestlé

]]> Noticias Promoció conjunta dels productes de qualitat del Penedès http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1452&web=po&zona=noticias Thu, 8 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1452 Penedès Fogons i Qalidès – Terrers del Penedès són dues associacions compromeses amb el territori i els seus valors enogastronòmics que, el passat... Penedès Fogons i Qalidès – Terrers del Penedès són dues associacions compromeses amb el territori i els seus valors enogastronòmics

]]> Noticias Infòrum, l´actualitat enogastronòmica http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1453&web=po&zona=noticias Mon, 12 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1453 Des de Fòrum Gastronòmic hem iniciat l´edició d’un butlletí electrònic, Infòrum, de periodicitat quinzenal, amb l´objectiu d´oferir un recull de la informació enogastronòmica d´actualitat Infòrum és una forma àgil i ràpida per estar informat de tot el que succeeix a l’entorn de l’enogastronomia

]]> Noticias Vins catalans, més coneixement que consum http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1454&web=po&zona=noticias Mon, 12 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1454 L´estudi sobre la situació actual del vi català a Catalunya que ha encarregat l´Institut Català de la Vinya i el Vi conclou que tant el sector professional com el públic general coneix les Denominacions d´Origen... De les DO catalanes, la Penedès és la més coneguda entre els consumidors, seguida del Priorat, Costers del Segre, Catalunya, Empordà i Montsant

]]> Noticias Tarragona organitza una campanya per promoure el consum de peix blau http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1455&web=po&zona=noticias Tue, 13 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1455 `El peix blau a taula´ és la campanya que ha organitzat l´Organisme Autònom de Desenvolupament Local de la Diputació de Tarragona amb la col.laboració de les confraries de pescadors de l´Ametlla de Mar, Cambrils i Tarragona per promoure el consum... S’ha editat un opuscle amb informació sobre les característiques i els efectes saludables d’aquest producte i també inclou un recull de receptes, que han estat elaborades per diferents restaurants del litoral tarragoní

]]> Noticias Un minut i mig per muntar una cafeteria http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1456&web=po&zona=noticias Mon, 12 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1456 Noranta segons és el temps que es necessita per muntar una cafeteria de les que ha creat l´empresa italiana Illy i que són de posar i treure. És a dir,... Un local dissenyat per l’arquitecte Alan Kalkin que està instal•lat dins d’un contenidor de càrrega

]]> Noticias Vinyes al Ripollès http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1457&web=po&zona=noticias Wed, 14 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1457 Xavier Garçon, propietari de la casa de turisme rural Can Cruells, Planoles (Ripollès), ha plantat 600 ceps al llarg de 1.000 m2 de la seva finca. Tot i que el Ripollès no és una zona considerada per tenir-hi una plantació de vinyes, Garçon ha... El propietari explica que la idea li va sorgir en un viatge a la Índia en el qual va conèixer una noia suïssa filla de viticultors que li va comentar que la seva família plantava ceps a la mateixa alçada que es trobava Planòles, una altitud de 1.100 metres per sobre el nivell del mar

]]> Noticias Mor el xef francès que ha tingut tres estrelles Michelin durant quatre dècades http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1458&web=po&zona=noticias Wed, 14 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1458 El xef francès Paul Haeberlin, del restaurant L´Auberge de l´Ill, va morir el passat 10 de maig als 84 anys. Al capdavant de l´establiment situat a la localitat... Haeberlin formava part d’una família de cuiners amb més de cent anys de tradició

]]> Noticias Carlo Petrini, president d’Slow Food, participa a Biocultura http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1459&web=po&zona=noticias Wed, 14 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1459 El president d´Slow Food, Carlo Petrini, va participar el passat 11 de maig a la fira Biocultura, a Barcelona. En el transcurs de la seva intervenció, Petrini va donar suport a la biocultura i va alçar la veu contra els transgènics... Una de les accions que proposa Petrini és tornar a una economia domèstica, local, més respectuosa amb els aliments i amb una clara defensa dels pagesos que viuen al territori

]]> Noticias Carme Ruscalleda obté la Medalla d’Or al Mèrit en Belles Arts http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1460&web=po&zona=noticias Wed, 14 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1460 La cuinera Carme Ruscalleda (Restaurant Sant Pau, Sant Pol de Mar) ha estat condecorada amb la Medalla d’Or al Mèrit en Belles Arts 2007, que concedeix el Consell de Ministres del govern espanyol, a partir de la proposta... Aquesta medalla pretén reconèixer la creació artística de persones i entitats i el treball d’aquestes en el desenvolupament i difusió de l’art i la cultura o en la conservació del patrimoni artístic

]]> Noticias La Sénia posposa la Fira Gastronòmica pel mal temps http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1461&web=po&zona=noticias Thu, 15 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1461 La Fira Gastronòmica que s´havia de celebrar el 10 i 11 de maig a la Sénia es va suspendre a causa de la pluja i, finalment, tindrà lloc el cap de setmana del 7 i 8 de juny... Es va suspendre a causa de la pluja i, finalment, tindrà lloc el cap de setmana del 7 i 8 de juny

]]> Noticias La cuina del poltre http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1462&web=po&zona=noticias Thu, 15 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1462 Fins al 25 de maig, als restaurants del col.lectiu de les Cuines de la Vall de Camprodon es podrà tastar el poltre de muntanya del Ripollès, en el marc de la segona edició de la Temporada Gastronòmica del Poltre... Fins al 25 de maig, als restaurants del col·lectiu de les Cuines de la Vall de Camprodon es podrà tastar el poltre de muntanya del Ripollès, en el marc de la segona edició de la Temporada Gastronòmica del Poltre

]]> Noticias Galetes de l’home ideal http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1463&web=po&zona=noticias Thu, 15 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1463 Ca la Dona de Barcelona organitza, per 14è any, la Mostra d´Art de Dones FEM-ART08 que vol ser un espai on les dones puguin experimentar artísticament des de la seva mirada i també un espai de debat sobre l´art des del feminisme... Ca la Dona organitza, per 14è any, la Mostra d’Art de Dones FEM-ART08, un espai on les dones puguin experimentar artísticament des de la seva mirada i també un espai de debat sobre l’art des del feminisme

]]> Noticias Santi Santamaría guanya el I Premi Temas de Hoy d´assaig divulgatiu http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1464&web=po&zona=noticias Thu, 15 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1464 En aquesta obra, l´autor defensa aferrissadament la cuina tradicional amb productes de proximitat i intenta donar a conèixer els secrets de la dieta mediterrània... En aquesta obra, l'autor defensa aferrissadament la cuina tradicional amb productes de proximitat i intenta donar a conèixer els secrets de la dieta mediterrània

]]> Noticias Ecologia per als més petits http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1465&web=po&zona=noticias Thu, 15 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1465 Baby Deli és un espai on no només es poden comprar i menjar productes saludables i ecològics, sinó que està pensat perquè els més petits descobreixin aquest món des de diferents vessants... Baby Deli és un espai on no només es poden comprar i menjar productes saludables i ecològics, sinó que està pensat perquè els més petits descobreixin aquest món des de diferents vessants

]]> Noticias L´or com a ornament gastronòmic http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1466&web=po&zona=noticias Fri, 16 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1466 L´or s´està introduint poc a poc al món de la gastronomia, com a ornament per als plats més exquisits. Tot i el seu elevat cost, alguns dels xefs d´alta cuina el comencen a fer servir en algunes de les seves creacions. Stephen Bruce, del... Tot i el seu elevat cost, alguns dels xefs d’alta cuina el comencen a fer servir en algunes de les seves creacions

]]> Noticias Els mercats, protagonistes del Torino Food Market http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1467&web=po&zona=noticias Thu, 15 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1467 Representants d´arreu del món van assistir a aquesta trobada que també va servir per inaugurar el remodelat pavelló V del Mercat Porta Palazzo, el mercat més gran d´Europa, que en pocs anys estarà integralment modernitzat... Representants d’arreu del món van assistir a aquesta trobada que també va servir per inaugurar el remodelat pavelló V del Mercat Porta Palazzo, el mercat més gran d’Europa, que en pocs anys estarà integralment modernitzat

]]> Noticias ModernAL, trobada per `cuinar ràpid i menjar bé´ http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1469&web=po&zona=noticias Fri, 16 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1469 Avui, 15 de maig, acaba a Reus la tercera edició de ModernAl, esdeveniment dedicat a l´hostaleria i la moderna tecnologia dels aliments. D´una banda, s’han portat a terme les jornades tècniques on s´han tractat temes com la formació, la seguretat... Un esdeveniment dedicat a l’hostaleria i la moderna tecnologia dels aliments

]]> Noticias Sopar del Tour Gastronòmic al Celler de Can Roca http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1470&web=po&zona=noticias Fri, 16 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1470 El passat 13 de maig va tenir lloc, al restaurant El Celler de Can Roca, el primer gran sopar anual de l´Associació TG, Tour Gastronòmic. Un total de 35 `casaques vermelles´ van gaudir d´una jornada gastronòmica acompanyats de Rafael Ansón,... El passat 13 de maig va tenir lloc, al restaurant El Celler de Can Roca, el primer gran sopar anual de l’Associació TG

]]> Noticias `L’alta cuina espanyola gira l’esquena a Santi Santamaría´, El Periódico, dijous 15 de maig de 2008 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1471&web=po&zona=noticias Fri, 16 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1471 `El món de l´alta cuina espanyola va rebre amb indignació les declaracions de Santi Santamaría, que en la presentació del seu llibre La cocina al desnudo acusava els xefs de `pretensiosos´ que es doblegaven a `l´espectacle mediàtic´, de `donar... El Periódico, dijous 15 de maig de 2008

]]> Noticias Les Terres de l’Ebre a través de l’arròs http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1472&web=po&zona=noticias Mon, 19 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1472 Fins a finals de maig, una vintena de restaurants de les Terres de l´Ebre donen a conèixer les possibilitats culinàries de l´arròs que es conrea al Delta de l´Ebre... Fins a finals de maig, una vintena de restaurants de les Terres de l’Ebre donen a conèixer les possibilitats culinàries de l’arròs que es conrea al Delta de l’Ebre sota el paraigües de la DO Protegida Arròs del Delta, a través d’un recorregut gastronòmic i cultural

]]> Noticias A partir del juliol, DOP Pera de Lleida http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1473&web=po&zona=noticias Mon, 19 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1473 Les empreses fructícoles i cooperatives que estan inscrites a la DO (Denominació d’Origen) Pera de Lleida podran començar a comercialitzar aquesta fruita sota aquest paraigua a partir del proper mes de juliol... Les empreses fructícoles i cooperatives que estan inscrites a la DO (Denominació d’Origen) Pera de Lleida podran començar a comercialitzar aquesta fruita sota aquest paraigua a partir del proper mes de juliol

]]> Noticias Juan Mari Arzak, premi especial de la gastronomia austríaca http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1474&web=po&zona=noticias Mon, 19 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1474 El cuiner Juan Mari Arzak ha rebut el premi Trophée Gourmet per la seva llarga i destacada trajectòria culinària, concedit per la revista gastronòmica austríaca A la... Paul Bocuse o Ferran Adrià són alguns dels xefs que han rebut aquest premi en anteriors edicions

]]> Noticias El `foie´ torna als restaurants de Xicago http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1475&web=po&zona=noticias Mon, 19 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1475 L’única ciutat del món on durant dos anys havia estat vetada la venda de ‘foie’ als restaurants, Xicago, ha canviat d’opinió i, per tant, aquest producte es pot tornar a trobar als establiments del sector de la restauració... L’única ciutat del món on durant dos anys havia estat vetada la venda de ‘foie’ als restaurants, Xicago, ha canviat d’opinió i, per tant, aquest producte es pot tornar a trobar als establiments del sector de la restauració

]]> Noticias `Trobada´ pedagògica per conèixer el món de la gastronomia professional http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1476&web=po&zona=noticias Mon, 19 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1476 Del 19 al 23 de maig, l´Escola d’Hoteleria i Turisme CETT de Barcelona organitza una trobada per tal que els alumnes tinguin contacte amb professionals de la gastronomia i, d´aquesta manera, coneguin la realitat del món laboral en aquest sector... Conferències, tallers, demostracions de cuina i tastos de productes de qualitat són algunes de les accions que es portaran a terme

]]> Noticias El Gremi de Flequers de Barcelona està de celebració http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1477&web=po&zona=noticias Mon, 19 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1477 En el molt llunyà 1368, els flequers i forners de Barcelona es van unir en el gremi que ara celebra 640 anys d’existència. Actualment, hi ha 1.200 punts de venda a la ciutat, la majoria dels quals són negocis familiars que han passat de generació... El Gremi de Flequers de Barcelona, presidit per Xavier Vilamala, conserva la tradició a la vegada que treballa constantment per modernitzar-se

]]> Noticias Curs d’horta ecològica en zona de muntanya http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1478&web=po&zona=noticias Tue, 20 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1478 Tot i que tradicionalment els cultius de cereals, hort o vinya es podien trobar a la muntanya Pirinenca per motius d’autosuficiència, actualment són obsolets i inviables per al desenvolupament econòmic del sector Tot i que tradicionalment els cultius de cereals, hort o vinya es podien trobar a la muntanya Pirinenca per motius d’autosuficiència, actualment són obsolets i inviables per al desenvolupament econòmic del sector

]]> Noticias Vins dolços i licorosos a Vinoble 2008 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1479&web=po&zona=noticias Tue, 20 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1479 Cada dos anys, Jerez de la Frontera és l´escenari del Saló Internacional Vinoble, dedicat exclusivament als vins generosos, licors i dolços. L´Alcàsser àrab de Jerez, a l´interior del qual hi ha el Palau renaixentista de Villavicencio, és on... A Vinoble s’hi poden trobar productes de les diferents zones on es produeixen aquests tipus de vins com Alemanya, Austràlia, Argentina, Àustria...

]]> Noticias La mongeta del ganxet Vallès – Maresme obté la Denominació d’Origen Protegida http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1480&web=po&zona=noticias Tue, 20 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1480 Després de tres anys d´haver demanat la Denominació d´Origen Protegida (DOP), la mongeta del ganxet Vallès – Maresme ha aconseguit aquest distintiu de qualitat que, tot i que encara és de forma provisional, ja es pot utilitzar... La mongeta del ganxet és una mongeta blanca, de forma plana, semblant a un ronyó

]]> Noticias Festa de la cirera a Santa Coloma de Cervelló http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1481&web=po&zona=noticias Tue, 20 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1481 Santa Coloma de Cervelló és el primer municipi del Baix Llobregat que celebra la Festa de la Cirera, ja que la seva varietat és la més primerenca. Enguany, tindrà lloc del 23 al 25 de maig i a banda de la Mostra de la cirera, hi haurà el mercat... Tradició i modernitat es barregen durant aquests dos dies dedicats al fruit del cirerer

]]> Noticias Lleida celebra un nou Aplec del caragol http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1482&web=po&zona=noticias Wed, 21 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1482 Del 23 al 25 de maig se celebrarà el XXIX Aplec del Caragol a Lleida. Els actes començaran el divendres a la nit i s’allargaran fins al diumenge a la tarda amb un programa divers per a totes les edats. Dinars i sopars de germanor, concerts,... Del 23 al 25 de maig se celebrarà el XXIX Aplec del Caragol a Lleida. Els actes començaran el divendres a la nit i s’allargaran fins al diumenge a la tarda amb un programa divers per a totes les edats

]]> Noticias El celler Marco Abella introdueix la biodinàmica als vins del Priorat http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1484&web=po&zona=noticias Thu, 22 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1484 L´agricultura ecològica i la utilització de les darreres tècniques conegudes en biodinàmica són l´aposta del celler Marco Abella, situat a Porrera, al Priorat i en funcionament des del 2001... David Marco i Olivia Bayés estan al capdavant d’aquest projecte que recupera les pràctiques tradicionals en l’elaboració del vi en instal·lacions modernes

]]> Noticias L´Agència de Salut Pública de Barcelona prohibeix vendre insectes comestibles http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1485&web=po&zona=noticias Wed, 21 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1485 L´establiment Fruits del bosc Petràs, situat al mercat de la Boqueria, ja no podrà vendre més insectes comestibles. L´Agència de Salut Pública de Barcelona ha decidit prohibir-li al·legant que no hi ha cap normativa que reguli la comercialització... Feia quatre anys que en aquesta parada del mercat barcelonès, a banda de fruits del bosc, s’hi podien trobar tot tipus d’insectes com cucs bambú, escorpins xinesos i tailandesos, formigues...

]]> Noticias Pep Palau rep la xicoia d´or al gurmet de l’any http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1486&web=po&zona=noticias Tue, 20 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1486 Pep Palau ha rebut la Xicoia d’Or al gurmet de l’any que li ha atorgat el col·lectiu de cuina del Pallars Sobirà La Xicoia. L´acte de lliurament va tenir lloc, el passat 18 de maig, a l´Hotel Castellarnau d´Escalò, en el marc del sopar de cloenda... L’acte de lliurament va tenir lloc, el passat 18 de maig, en el marc del sopar de cloenda del Ral·li gastronòmic

]]> Noticias Ferran Adrià i Valentí Fuster demanen que es tracti l’alimentació a l’escola http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1487&web=po&zona=noticias Tue, 20 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1487 En el marc del curs internacional de cardiologia EuroPCR que es va fer del 13 al 16 de maig a Barcelona, el xef Ferran Adrià i el cardiòleg Valentí Fuster van demanar públicament que l´alimentació... Adrià i Fuster van voler transmetre als assistents la importància de l’alimentació a la vida de les persones

]]> Noticias `Del tros al plat´ vol dinamitzar les relacions entre el sector primari i el sector d´allotjaments rurals del Pallars Sobirà http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1488&web=po&zona=noticias Wed, 21 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1488 El proper 21 de maig i dins del projecte ‘Del tros al plat’ es durà a terme, a Casa Jan de Beraní (Rialp, Lleida), una trobada de caràcter professional entre el sector primari i el sector d’establiments rurals, càmpings i albergs del Pallars... Noticias Comprar taronges per Internet http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1489&web=po&zona=noticias Thu, 22 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1489 Naranjas Lola et porta a casa les taronges que cultiva a València després que les hagis comprat a través d´Internet. `De l´arbre a la taula en 24 hores´ és el lema d´aquesta empresa familiar que cultiva de manera tradicional, sense utilitzar... Federico Aparici és el propietari d’aquesta marca que no només ven taronges, sinó un ampli ventall de cítrics

]]> Noticias Ruta gastronòmica per Càceres http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1490&web=po&zona=noticias Thu, 22 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1490 `Cáceres por platos´ és una iniciativa que ha posat en marxa l´Ajuntament d´aquesta ciutat per donar-la a conèixer a habitants i turistes a través de la gastronomia. Onze restaurants participen en aquest projecte amb una oferta gastronòmica... El principal objectiu és promocionar la cuina extremenya a través d’un itinerari que permet descobrir la ciutat a partir de les cuines dels restaurants

]]> Noticias La gastronomia francesa busca el reconeixement de la UNESCO http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1491&web=po&zona=noticias Mon, 26 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1491 La Missió Francesa de Patrimoni i Cultura Alimentària és l´encarregada de presentar davant l´Organització de l´ONU per l´Educació, la Ciència i la Cultura (Unesco) la seva candidatura... La Missió Francesa de Patrimoni i Cultura Alimentària és l'encarregada de presentar davant l'Organització de l’ONU per l'Educació, la Ciència i la Cultura (Unesco) la seva candidatura

]]> Noticias Una cascada submarina explica el misteri de la gamba de Palamós - El Periódico, diumenge 18 de maig de 2008 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1492&web=po&zona=noticias Fri, 23 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1492 Per què la coneguda com a gamba de Palamós desapareix periòdicament dels caladors? Aquest és el misteri que pescadors i científics feia dècades que volien resoldre. Finalment, després de dos anys d'investigació, biòlegs, geòlegs i enginyers... Notícia publicada a El Periódico, diumenge 18 de maig de 2008

]]> Noticias Resposta de consens a Santi Santamaria http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1493&web=po&zona=noticias Fri, 23 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1493 Els 800 membres espanyols d'Euro-Toques, organització que reuneix 3.500 xefs de 18 països, volen donar per tancat el desacord amb el seu excol·lega, Santi Santamaria (ex perquè se'n va anar de la societat farà un parell d'anys). Escoltada la veu... Els 800 membres espanyols d'Euro-Toques, organització que reuneix 3.500 xefs de 18 països, volen donar per tancat el desacord amb el seu excol·lega, Santi Santamaria

]]> Noticias La blocosfera opina sobre Santi Santamaria http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1494&web=po&zona=noticias Tue, 27 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1494 `Sentido común. Modestia. Coherencia. Honradez. Generosidad. No, Santi, no. No estoy de acuerdo...´ "No entiendo como una persona culta como el cocinero de Can Fabes pueda enzarzarse en estas polémicas (...)"

]]> Noticias Osona celebra un nou `Mercat del gust´ http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1495&web=po&zona=noticias Fri, 23 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1495 Un nou `Mercat del Gust´, organitzat per l´IMPEVic, amb la col.laboració del Consell Comarcal d´Osona, Osona Turisme i els diferents consorcis de la comarca d´Osona, tindrà lloc el proper 25 de maig a la Guixa. Alguns dels productes que s´hi... El ‘Mercat del gust’ va néixer l’any 2003 dins del Mercat del Ram de Vic

]]> Noticias Tapes asiàtiques http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1496&web=po&zona=noticias Tue, 27 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1496 El català Albert Raurich i la japonesa Tamae Imachi formen el tàndem del restaurant Dos palillos, la nova proposta gastronòmica asiàtica de Barcelona. El que va ser durant... El català Albert Raurich i la japonesa Tamae Imachi formen el tàndem del restaurant Dos palillos, la nova proposta gastronòmica asiàtica de Barcelona

]]> Noticias Vi gallec fet a Catalunya http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1497&web=po&zona=noticias Tue, 27 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1497 Raimat, filial del Grup Codorniu, ha tret al mercat el primer albariño elaborat, a una finca de la DO Costers del Segre, amb el raïm propi de la Denominació d’Origen (DO) Rías... Raimat ha tret al mercat el primer albariño elaborat a una finca de la DO Costers del Segre

]]> Noticias Cuina amb ciència, eix de les jornades gastronòmiques de Múrcia http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1498&web=po&zona=noticias Tue, 27 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1498 El passat 19 de maig van començar, al Centre de Qualificació Turística de Múrcia, unes jornades gastronòmiques sobre l´aportació de la ciència a la cuina, dirigides a universitaris, estudiants d´escoles d’hoteleria, professionals del sector de la... Aquesta iniciativa pretén donar a conèixer els punts de trobada que cada vegada hi ha més entre xefs i tecnòlegs d’aliments

]]> Noticias Roger Viusà, segon millor sommelier del món http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1499&web=po&zona=noticias Tue, 27 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1499 El cap de sommeliers del restaurant Moo de Barcelona, Roger Viusà, ha estat escollit el segon millor sommelier del món per l’Associació de sommeliers més prestigiosa del món, Worldwide Sommelier... Aldo Sohm, del restaurant Le Bernardin de Nova York, va ser escollit el millor sommelier del món

]]> Noticias Premien els vins dels famosos http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1500&web=po&zona=noticias Mon, 26 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1500 La Fira Internacional del Vi de Londres va premiar alguns dels vins produïts per famosos del món del futbol, del cinema o de l’espectacle, com l’exfutbolista francès David Ginola que va aconseguir una medalla de plata pel seu vi rosat Coste... Un dels famosos que ja és habitual entre els premiats es Francis Ford Coppola, amb una trajectòria de més de 20 anys en el sector vinícola

]]> Noticias Finlàndia premia un vi gallec com el millor negre espanyol http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1501&web=po&zona=noticias Mon, 26 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1501 `Ébano 6´ és el vi de Adegas Valmiñor (O Rosal) que ha rebut la medalla d’or com a millor vi negre espanyol a Finlàndia, amb l’obtenció del premi Vuoden Viini. Aquest celler també ha rebut altres premis pels seus productes en el marc dels premis... ‘Ébano 6’ és el vi de Adegas Valmiñor (O Rosal) que ha rebut la medalla d’or com a millor vi negre espanyol

]]> Noticias Santamaría respon els cuiners http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1502&web=po&zona=noticias Thu, 29 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1502 Las reacciones a las palabras que pronuncié en la entrega del Premio de Hoy 2008 han constituido una auténtica avalancha mediática, mucho antes de que nadie hubiera podido leer la obra por la que recibí el galardón, La cocina al desnudo. Se han... Comunicat oficial de Santi Santamaria després de més d'una setmana de "rebombori culinari"

]]> Noticias Nova pastisseria d´Oriol Balaguer a Madrid http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1503&web=po&zona=noticias Wed, 28 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1503 Des de fa unes setmanes, Oriol Balaguer té una nova pastisseria a Madrid. Balaguer ha reproduït l´espai barceloní (Oriol Balaguer pastisseria) a Madrid, tot i que una mica més gran i amb la possibilitat que els clients puguin tastar in situ... Els clients hi poden tastar in situ algunes de les postres elaborades pel pastisser català

]]> Noticias Cinc països productors de foie creen la federació europea de fabricants http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1504&web=po&zona=noticias Wed, 28 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1504 França, Espanya, Bèlgica, Hongria i Bulgària han decidit començar a treballar conjuntament per tal de fer front a les constants campanyes contra el foie que es porten a terme a diferents països. I per fer-ho, el primer pas ha estat constituir una... La decisió d’unir-se per defensar el seu treball va sorgir de la trobada que van fer el passat 20 de maig a París

]]> Noticias Il Girotonno, del 29 de maig a l´1 de juny a Carloforte http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1505&web=po&zona=noticias Fri, 30 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1505 Del 29 de maig a l´1 de juny, Carloforte viu uns dies de festa amb gust mediterrani. La tonyina és la protagonista d´aquest esdeveniment que està pensat per als amants de la gastronomia. Carloforte, a l´illa de Sant Pietro (Sardenya) es... La tonyina és la protagonista d’aquest esdeveniment que està pensat per als amants de la gastronomia

]]> Noticias SANTIAGO(é)TAPAS, primer concurs de tapes organitzat a Santiago de Compostel•la http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1509&web=po&zona=noticias Fri, 20 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1509 Del 28 de juny al 13 de juliol, se celebrarà a Santiago de Compostel·la el I Concurso de Tapas SANTIAGO(é)TAPAS. Durant aquests dies, els establiments hotelers de la ciutat competiran per oferir a visitants i compostel·lans les seves millors... Els establiments hotelers de la ciutat competiran per oferir a visitants i compostel·lans les seves millors tapes

]]> Noticias Premien un article sobre vins de la DOQ Priorat http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1510&web=po&zona=noticias Mon, 2 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1510 El periodista i director de la revista Planeta Vino, Andrés Proensa, ha guanyat el Premi Ramon Vidal i Barraquer per l´article `Cariñena del Priorato, obrera con sangre azul´, publicat a aquesta revista... El treball premiat és un extens i aprofundit reportatge sobre la història, les característiques i propietats de la varietat carinyena que dóna identitat i exclusivitat als vins d’aquesta DOQ

]]> Noticias Els additius, eix central de la polèmica http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1511&web=po&zona=noticias Mon, 2 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1511 Resum de noticies publicades el 29 de maig de 2008 Resum de noticies publicades el 29 de maig de 2008

]]> Noticias Treball conjunt al Vallès Occidental per esdevenir un referent de qualitat alimentària http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1512&web=po&zona=noticias Mon, 2 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1512 El Consorci de Turisme del Vallès Occidental organitza unes jornades de treball per elaborar un Pla d´acció per aquest any i per al 2009, en el marc del pla pilot Productes de la Terra... El Consorci de Turisme del Vallès Occidental organitza unes jornades de treball per elaborar un Pla d’acció per aquest any i per al 2009

]]> Noticias Cal Saldoni acull un nou sopar de Penedès Fogons http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1513&web=po&zona=noticias Wed, 4 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1513 El cicle de Nits de Penedès Fogons segueix el seu curs itinerant per tots els establiments membres del col·lectiu, fent parada en aquesta ocasió al Restaurant Cal Saldoni de Sant Pau d´Ordal, el proper divendres 6 de juny. L´equip encapçalat per... El cicle de Nits de Penedès Fogons segueix el seu curs itinerant per tots els establiments membres del col·lectiu, fent parada en aquesta ocasió al Restaurant Cal Saldoni de Sant Pau d’Ordal, el proper divendres 6 de juny.

]]> Noticias Primera promoció de cuiners de l’Escola d’Hostaleria d’Osona http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1514&web=po&zona=noticias Tue, 3 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1514 Els alumnes de la primera promoció del Cicle Formatiu de Cuina i Sala de l’Escola d´Hostaleria d´Osona han acabat els seus estudis després de dos anys de formació... Els alumnes de la primera promoció del Cicle Formatiu de Cuina i Sala de l’Escola d’Hostaleria d’Osona han acabat els seus estudis després de dos anys de formació

]]> Noticias Cuina ètnica al Festival Suq de Gènova http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1516&web=po&zona=noticias Wed, 4 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1516 En el marc del Festival cultural Suq, que té lloc a Gènova del 7 al 21 de juny, el gastrònom Chef Kumalé farà diverses show cooking class dedicades al Cous Cous i al cafè a la cultura del Mediterrani... El gastrònom Chef Kumalé farà diverses show cooking class dedicades al Cous Cous i al cafè a la cultura del Mediterrani

]]> Noticias Joan Masegur, nou president de Cuina Volcànica http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1517&web=po&zona=noticias Wed, 4 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1517 El cuiner del restaurant Hostal dels Ossos de Batet de la Serra, Joan Masegur Iglesias, és el nou president del col·lectiu Cuina Volcànica de la Garrotxa. Amb els estudis d’hostaleria recentment finalitzats, Masegur forma part de la tercera... El cuiner del restaurant Hostal dels Ossos de Batet de la Serra és el nou president del col·lectiu Cuina Volcànica de la Garrotxa

]]> Noticias Continua el “debat” entorn les declaracions del cuiner de Can Fabes http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1518&web=po&zona=noticias Wed, 4 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1518 Resum de premsa 2 de juny de 2008 Resum de premsa 2 de juny de 2008

]]> Noticias VinDuero, primera ruta internacional del vi http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1519&web=po&zona=noticias Thu, 5 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1519 La Unió Europea ha creat la primera ruta enològica internacional que desenvoluparà, a partir del proper mes de juliol, l’associació `Caminos del vino y del queso. Ruta internacional del Vino VinDuero-VinDouro´, formada per una cinquantena... La Unió Europea ha creat la primera ruta enològica internacional que desenvoluparà a partir del proper mes de juliol

]]> Noticias Proposta per convertir els paisatges d’olivar en patrimoni de la humanitat http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1520&web=po&zona=noticias Thu, 5 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1520 Aconseguir que els paisatges d´olivar es converteixin en patrimoni de la humanitat és un dels compromisos que han adquirit els diferents professionals (polítics, tècnics, investigadors..) que han participat al... Aconseguir que els paisatges d’olivar es converteixin en patrimoni de la humanitat és un dels compromisos que han adquirit els diferents professionals que han participat al II Congrés Internacional Knoleum

]]> Noticias Nou restaurant de Sergi Arola a Portugal http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1521&web=po&zona=noticias Mon, 9 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1521 El cuiner Sergi Arola inicia un nou projecte amb l’obertura d’un restaurant, l’Arola, al Penha Longa Hotel & Golf Resort, a la Serra de Sintra, prop de Lisboa (Portugal). El xef català ha apostat per un establiment... El xef català ha apostat per un establiment on ofereix, a les nits, un menú basat en la combinació d’algunes de les seves tapes més reconegudes amb primers plats de cuina portuguesa

]]> Noticias El formatge Idiazábal obté el Premi Roma 2008 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1523&web=po&zona=noticias Mon, 9 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1523 El formatge Idiazábal (Denominació d´Origen) ha estat premiat pel certamen organitzat per la Cambra de Comerç de Roma. Concretament, la formatgeria Remiro, de Eulate... El formatge Idiazábal (Denominació d’Origen) ha estat premiat pel certamen organitzat per la Cambra de Comerç de Roma

]]> Noticias `BCN tempta xefs internacionals´ http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1525&web=po&zona=noticias Fri, 6 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1525 El Periódico, 5 de juny de 2008 El Periódico, 5 de juny de 2008

]]> Noticias Granada organitza la I Trobada d’estrelles Michelin http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1526&web=po&zona=noticias Mon, 9 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1526 Alguns dels xefs andalusos amb estrelles Michelin participen a la I Trobada d’estrelles Michelin organitzada per l’hotel AH Granada Palace... Alguns dels xefs andalusos amb estrelles Michelin participen a la I Trobada d’estrelles Michelin organitzada per l’hotel AH Granada Palace

]]> Noticias La gastronomia zamorana a Barcelona http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1528&web=po&zona=noticias Mon, 9 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1528 El xef del restaurant El Rincón de Antonio de Zamora, Antonio González, va ser l’encarregat d’elaborar els plats que van servir per donar a conèixer la gastronomia zamorana a Barcelona. El cuiner va maridar cada una de les propostes culinàries amb vi El xef del restaurant El Rincón de Antonio de Zamora, Antonio González, va ser l’encarregat d’elaborar els plats que van servir per donar a conèixer la gastronomia zamorana a Barcelona

]]> Noticias `L'enemic a casa´ http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1529&web=po&zona=noticias Tue, 10 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1529 El xef asturià amb restaurants als EUA intervé en la polèmica dels fogons per recordar a qui l'ha provocat que els cuiners són el primer ambaixador d'Espanya al món i un pilar bàsic del turisme. Adverteix que el cardiòleg Valentí Fuster mai faria... El Periódico, divendres 6 de juny de 2008

]]> Noticias El canvi climàtic podria afectar la producció de whisky http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1530&web=po&zona=noticias Wed, 11 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1530 Escòcia potser haurà de canviar la producció de whisky per la de vi, a causa de l´augment de temperatures que es preveu amb el canvi climàtic. Un estudi elaborat per diferents experts remarca que és possible que en els propers 70 anys, la... Escòcia potser haurà de canviar la producció de whisky per la de vi, a causa de l’augment de temperatures que es preveu amb el canvi climàtic

]]> Noticias Ferran Adrià, doctor honoris causa per la Universitat d’Aberdeen http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1531&web=po&zona=noticias Wed, 11 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1531 La universitat escocesa d’Aberdeen investirà doctor honoris causa en humanitats al xef Ferran Adrià per les seves aportacions al món de la gastronomia a partir del seu treball al capdavant d’El Bulli, considerat el millor restaurant de... Adrià serà investit el proper 1 de juliol, en un acte que tindrà lloc al Marischal College d’Aberdeen

]]> Noticias Cuina de la vedella al Ripollès http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1532&web=po&zona=noticias Tue, 10 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1532 Fins al 9 de juliol, 18 restaurants de la comarca del Ripollès ofereixen un menú amb la vedella d’aquest territori com a ingredient principal, en el marc de la campanya dedicada a aquest producte que organitza l’Associació d’Hostaleria del... Fins al 9 de juliol 18 restaurants de la comarca del Ripollès ofereixen un menú amb la vedella d’aquest territori com a ingredient principal

]]> Noticias Recollida de signatures contra els transgènics a Sant Pere de Torelló http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1533&web=po&zona=noticias Tue, 10 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1533 El passat 6 de juny va tenir lloc, a Sant Pere de Torelló, un acte en contra dels aliments transgènics, organitzat per la plataforma Som – Vall del Ges... El passat 6 de juny va tenir lloc, a Sant Pere de Torelló, un acte en contra dels aliments transgènics, organitzat per la plataforma Som – Vall del Ges

]]> Noticias Signatura de conveni per a la nova edició del Fòrum Gastronòmic 2009 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1534&web=po&zona=noticias Thu, 12 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1534 L’alcaldessa de Girona, Anna Pagans, i els directors de Fòrum Gastronòmic, Pep Palau i Jaume von Arend, signen avui el conveni per a la nova edició del Fòrum Gastronòmic, congrés de cuina professional i punt de trobada imprescindible per als... L’alcaldessa de Girona, Anna Pagans, i els directors de Fòrum Gastronòmic, Pep Palau i Jaume von Arend, signen avui el conveni per a la nova edició del Fòrum Gastronòmic

]]> Noticias Jornada a l’entorn de l’alimentació ecològica i el benestar dels animals http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1536&web=po&zona=noticias Wed, 11 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1536 Com a cloenda del tercer curs d’horta ecològica de Manlleu, el Grup de Defensa del Ter i la Plataforma Animalista de Manlleu van organitzar una jornada a l’entorn de l’alimentació ecològica i el benestar dels animals... Una inciativa del Grup de Defensa del Ter i la Plataforma Animalista de Manlleu

]]> Noticias Sergi Arola rep el I Premi Picota 2008 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1537&web=po&zona=noticias Wed, 11 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1537 La Denominació d’Origen Protegida Cirera de Jerte (Extremadura) ha atorgat el I Premi Picota 2008 al cuiner Sergi Arola, per la introducció de les cireres al menú degustació del seu restaurant Sergi Arola... El consell regulador d’aquesta DO ha anunciat que té previst lliurar, cada any, aquest premi als cuiners que promocionen una dieta sana i equilibrada amb la fruita fresca com un dels ingredients protagonistes

]]> Noticias La Fundació James Beard premia Grant Achatz com a millor xef dels Estats Units http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1538&web=po&zona=noticias Thu, 12 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1538 El cuiner del restaurant Aliena de Xicago, Grant Achatz, ha estat reconegut com a millor xef dels Estats Units per la Fundació James Beard, que premia els millors professionals vinculats a la gastronomia des de diferents vessants... Conegut per la seva cuina ultramoderna, Achatz fa tres anys que està al capdavant del restaurant Aliena on practica la gastronomia mol·lecular

]]> Noticias Quatre joves xefs cuinen a l’Arola http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1539&web=po&zona=noticias Fri, 13 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1539 El restaurant Arola ofereix un sopar únic per poder tastar la millor cuina de quatre dels joves xefs més reconeguts de la gastronomia nacional... El sopar tindrà lloc el proper 16 de juny, a partir de les 9 del vespre, al restaurant Arola de l’Hotel Arts de Barcelona

]]> Noticias Terra d’aigua, vent i cereals http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1540&web=po&zona=noticias Fri, 13 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1540 Fins al 31 de maig de 2009, a l´Ecomuseu – Farinera de Castelló d´Empúries es pot veure l´exposició `Terra d´aigua, vent i cereals, els molins fariners de l´Alt Empordà´. Una mostra que gira al voltant d´aquests ginys de tradició medieval que han... Fins al 31 de maig de 2009, a l’Ecomuseu – Farinera de Castelló d´Empúries es pot veure l´exposició `Terra d’aigua, vent i cereals, els molins fariners de l’Alt Empordà´

]]> Noticias Sopar de primavera amb els alumnes del Màster en comunicació gastronòmica d’Slow Food http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1541&web=po&zona=noticias Fri, 13 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1541 L´associació Slow Food Barcelona Vázquez Montalbán organitza, el proper 12 de juny, un sopar de primavera amb l´objectiu de portar un intercanvi d´idees amb els estudiants del Màster en comunicació de la Universitat de Ciències... El sopar tindrà lloc, a les 9 del vespre, al restaurant Mama Cafè de Barcelona

]]> Noticias Jornades gastronòmiques de l´arròs a Girona http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1542&web=po&zona=noticias Fri, 13 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1542 L’arròs és l’ingredient principal dels plats que ofereixen, fins al 22 de juny, els restaurants Duc de l’Obac i Cal Ros de Girona, en el marc de les Jornades Gastronòmiques de l’Arròs. L’objectiu d’aquests establiments –ambdós membres del... Fins al 22 de juny, els restaurants Duc de l'Obac i Cal Ros de Girona ofereixen plats amb l'arròs com a ingredient principal

]]> Noticias Tallers de cuina i confitures per a la quitxalla http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1543&web=po&zona=noticias Fri, 13 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1543 Els més petits de la casa entren a la cuina. I ho fan durant els mesos d’estiu per aprendre les característiques dels aliments, saber-los preparar i cuinar i també per adquirir bons hàbits alimentaris i aprendre a treballar en equip com a les... L’Aula Gastronòmica de l’Empordà, juntament amb el Museu de la Confitura, organitza cursos de cuina i confitura per a nens

]]> Noticias Chef Kumalé, premiat a Istanbul per la difusió de la gastronomia turca http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1544&web=po&zona=noticias Mon, 16 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1544 El periodista gastronòmic italià Vittorio Castellani, conegut per Chef Kumalé, ha estat premiat pel Baklava Masters Contest, un prestigiós premi que s’atorga al millor artesà turc especialitzat en Baklava –el dolç preferit dels sultans de l´època... Chef Kumalé ha rebut aquest reconeixement per la seva competència professional i per la tasca de difusió de la cultura gastronòmica turca que porta a terme a Itàlia

]]> Noticias Cuina i golf per a cuiners http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1545&web=po&zona=noticias Mon, 16 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1545 El col·lectiu Cuina de l’Empordanet organitza, per novè any consecutiu, el Torneig Cuina i Golf, amb l’objectiu d’aplegar, lluny dels fogons, cuiners i personatges vinculats al món del golf. Joan Roca –El Celler de can Roca- i Àngel Pasqual... El col·lectiu Cuina de l’Empordanet organitza, per novè any consecutiu, el Torneig Cuina i Golf, amb l’objectiu d’aplegar, lluny dels fogons, cuiners i personatges vinculats al món del golf

]]> Noticias Àpat a les alçades http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1546&web=po&zona=noticias Mon, 16 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1546 Els xefs Dani García, del restaurant Calima de Marbella, i Paco Roncero, de La Terraza del Casino de Madrid van cuinar, el passat 12 de juny, fora de l’entorn habitual. Van fer-ho, lligats a uns arnesos, i penjats a 50 metres d’alçada sobre la... El motiu del dinar era presentar, amb un format pioner a Espanya, les noves paelles antiadherents de la marca Tefal, impulsora de la iniciativa

]]> Noticias Jordi Pratdesaba, nou mestre artesà http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1547&web=po&zona=noticias Mon, 16 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1547 El xarcuter Jordi Pratdesaba, de la carnisseria Can Jordi de Santa Eugènia de Berga, ha rebut el títol de nou mestre artesà en l’especialitat de xarcuteria. Actualment, a Osona hi ha 24 professionals del sector que han obtingut aquesta distinció... Amb 32 anys, ja en fa 12 que Pratdesaba està al capdavant del negoci familiar que, mirant al futur, té ganes de reformar per donar més protagonisme als productes delicatessen

]]> Noticias Productes d’agricultura ecològica a la segona edició d’Ecoteca http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1548&web=po&zona=noticias Tue, 17 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1548 La segona edició de la fira d’alimentació ecològica Ecoteca tindrà lloc, del 13 al 15 de juny, al recinte firal de Tarragona, amb la participació de productors, distribuïdors, empreses transformadores i consumidors d’aquest sector... La segona edició de la fira d’alimentació ecològica Ecoteca tindrà lloc, del 13 al 15 de juny, al recinte firal de Tarragona, amb la participació de productors, distribuïdors, empreses transformadores i consumidors d’aquest sector

]]> Noticias Curs de tapes per al sector professional http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1549&web=po&zona=noticias Fri, 20 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1549 Avui 16 de juny, tres dels màxims representants del món de les tapes en l’àmbit estatal impartiran un curs de formació sobre tapes, en el marc de Santiago (e) tapas, I Concurso de Tapas de Santiago que se celebra fins al 13 de juliol a la capital... Avui 16 de juny, tres dels màxims representants del món de les tapes en l’àmbit estatal impartiran un curs de formació sobre tapes, en el marc de Santiago (e) tapas, I Concurso de Tapas de Santiago que se celebra fins al 13 de juliol a la capital gallega

]]> Noticias Lanzarote acull les V Jornades Enològiques de Canàries http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1550&web=po&zona=noticias Tue, 17 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1550 El govern de Canàries organitza, per cinquè any consecutiu, les V Jornades Enològiques que es faran del 25 al 27 de juny a l’Hotel Fariones del Puerto del Carmen a Lanzarote. ‘Nuevas tecnologías en la elaboración de vinos’ és l’eix d’aquestes... El govern de Canàries organitza, per cinquè any consecutiu, les V Jornades Enològiques que es faran del 25 al 27 de juny a l’Hotel Fariones del Puerto del Carmen a Lanzarote

]]> Noticias `4 kilos´ per fer un vi de qualitat http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1551&web=po&zona=noticias Wed, 18 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1551 Quatre milions de les antigues pessetes és la quantitat que van invertir Francesc Grimalt (enòleg) i Sergio Caballero (músic i codirector del Festival Sónar) per tirar endavant un projecte vitivinícola a l’illa de Mallorca. Concretament, van... Quatre milions de les antigues pessetes és la quantitat que van invertir Francesc Grimalt i Sergio Caballero per tirar endavant un projecte vitivinícola a l’illa de Mallorca

]]> Noticias Els germans Cannas es traslladen http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1552&web=po&zona=noticias Wed, 18 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1552 Fa uns mesos els germans gallecs Xosé i Xoan Torres Cannas van canviar el mar per la muntanya, amb el trasllat del seu restaurant Pepe Vieira Camiño da Serpe, de Sanxenxo a Raxó. Van canviar el local situat prop del mar per un situat més a prop... Fa uns mesos els germans gallecs Xosé i Xoan Torres Cannas van canviar el mar per la muntanya, amb el trasllat del seu restaurant Pepe Vieira Camiño da Serpe, de Sanxenxo a Raxó

]]> Noticias Campanya de la gamba del Baix Penedès http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1553&web=po&zona=noticias Wed, 18 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1553 Els restaurants que conformen el col·lectiu Les cuines del Vendrell ofereixen, fins al proper 30 de juny, un menú que es basa en la gamba vermella. Cal Pep Arturu, Casa Victor, Joila, Xaloquell, La cuina de la Marga,... Aquesta campanya és una de les que porta a terme aquest col·lectiu durant l’any amb la voluntat de donar a conèixer i potenciar els productes gastronòmics de la zona

]]> Noticias Cuiners i sommeliers juguen a futbol http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1554&web=po&zona=noticias Wed, 18 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1554 La primera edició del Torneig Visca la gastronomia, organitzat pel Tour Gastronòmic, va reunir, el passat 16 de juny, un grup de cuiners i sommeliers a l’Estadi Olímpic de Montjuïc. L’objectiu de la trobada era fer palès que al món de la... La primera edició del Torneig Visca la gastronomia, organitzat pel Tour Gastronòmic, va reunir, el passat 16 de juny, un grup de cuiners i sommeliers a l’Estadi Olímpic de Montjuïc

]]> Noticias L´actor Sergi López obre un restaurant a Vilanova i la Geltrú http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1555&web=po&zona=noticias Wed, 18 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1555 `Negre fum´ és el projecte gastronòmic que ha impulsat l´actor Sergi López juntament amb Jordi Trillas, Joan Pujol i el cuiner Ferran Sancho. L´establiment està situat a la plaça de la Mediterrània de Vilanova i la Geltrú, a l´antiga factoria... ‘Negre fum’ és el projecte gastronòmic que ha impulsat l’actor Sergi López juntament amb Jordi Trillas, Joan Pujol i el cuiner Ferran Sancho

]]> Noticias Còctels per menjar http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1556&web=po&zona=noticias Wed, 18 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1556 Un còctel que es pot menjar amb cullera. Aquesta és l’última creació del cocktailman barceloní Javier de las Muelas que ha batejat amb el nom de Spoon Martinis, família que inclou Gelatynes (creació amb el mateix color, gust i intensitat que el... Aquesta nova creació, que se serveix a una temperatura d’entre 6 i 7 graus, té una graduació alcohòlica similar a la dels còctels tradicionals

]]> Noticias Jornades gastronòmiques amb peix de palangre http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1557&web=po&zona=noticias Wed, 18 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1557 Una metodologia de pesca tradicional –el palangre- és el denominador comú dels peixos que es poden tastar en el marc de les jornades gastronòmiques que organitza l’Àrea de Turisme i els restauradors de Llançà... Una metodologia de pesca tradicional –el palangre- és el denominador comú dels peixos que es poden tastar en el marc de les jornades gastronòmiques que organitza l’Àrea de Turisme i els restauradors de Llançà

]]> Noticias El xef italià Gualtiero Marchesi perd interès per les estrelles MIchelin http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1558&web=po&zona=noticias Thu, 19 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1558 El primer cuiner italià que va aconseguir tres estrelles Michelin, Gualtiero Marchesi, les acaba de deixar perdre, sense que això signifiqui que tanca els restaurants... Marchesi ha estat el màxim exponent de la gastronomia italiana durant molts anys i actualment continua treballant amb la mateixa filosofia que quan va començar, mantenint l’esperit creatiu i innovador

]]> Noticias Cloenda de la segona edició del Màster en Comunicació i Gastronomia de la Universitat de Vic http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1559&web=po&zona=noticias Fri, 20 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1559 La segona edició del Màster en Comunicació i gastronomia de la Universitat de Vic va finalitzar, el passat 17 de juny, amb un acte de cloenda en el qual hi va participar el periodista d’El Periódico Pau Arenós. Concretament, Arenós, crític... Pau Arenós, crític gastronòmic, fou el responsable de posar punt i final al curs

]]> Noticias Barcelona acull la segona Fira Agroecològica http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1560&web=po&zona=noticias Wed, 25 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1560 El Forat de la Vergonya (al costat del mercat de Santa Caterina de Barcelona) serà l’escenari, el proper dissabte 21 de juny, de la II Fira Agroecològica. Una fira que, durant tot el dia, permet als visitants comprar productes ecològics i de... Una fira que permet als visitants comprar productes ecològics i de proximitat, participar en tallers, visitar el pavelló de cervesers artesans o assistir a les xerrades que s’han organitzat per donar a conèixer diferents aspectes vinculats a l’agroecologia

]]> Noticias Ferran Adrià dóna per finalitzada la polèmica a l’entorn de la cuina http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1561&web=po&zona=noticias Wed, 25 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1561 Recull de premsa 17 de juny de 2008 Recull de premsa 17 de juny de 2008

]]> Noticias Es presenta un estudi sobre els productes de la terra a Osona http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1563&web=po&zona=noticias Wed, 25 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1563 Conèixer la situació actual del sector de l’artesania alimentària és el principal objectiu de l’estudi, encarregat pel Consell Comarcal d’Osona, que s’ha presentat avui, 18 de juny, a la seu d’aquesta institució... Conèixer la situació actual del sector de l’artesania alimentària és el principal objectiu de l’estudi, encarregat pel Consell Comarcal d’Osona, que s’ha presentat avui, 18 de juny, a la seu d’aquesta institució

]]> Noticias La Confraria del Cava Sant Sadurní s’uneix al centenari del Palau de la Música http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1564&web=po&zona=noticias Wed, 25 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1564 El president del Patronat de la Fundació Orfeó Català – Palau de la Música, Fèlix Millet, serà investit confrare d’honor per la Confraria del Cava Sant Sadurní, amb motiu de la celebració del centenari del Palau de la Música... El president del Patronat de la Fundació Orfeó Català – Palau de la Música, Fèlix Millet, serà investit confrare d’honor per la Confraria del Cava Sant Sadurní, amb motiu de la celebració del centenari del Palau de la Música

]]> Noticias Més de trenta professionals de la restauració participen al curs de Tapes de SANTIAGO(é)TAPAS http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1565&web=po&zona=noticias Wed, 25 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1565 Més de trenta bars i restaurants de Santiago de Compostel·la van participar al Curs de Tapes que va organitzar, el passat 16 de juny, la Concellaría de Promoción Económica e Turismo de la ciutat, com a activitat formativa complementària al... Una activitat formativa complementària al I Concurs de Tapes Santiago(é)Tapas

]]> Noticias La DO Utiel – Requena reconeix la trajectòria de persones i entitats a favor d’aquests vins http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1566&web=po&zona=noticias Wed, 25 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1566 ‘Di Vinos Utiel-Requena’ són els premis que ha instaurat, per primer any, el Consell Regulador de la DO Utiel – Requena per reconèixer la trajectòria i compromís de persones i entitats a favor d’aquests vins. Els cinc premis, que es van lliurar... Jaime Lamo de Espinosa va ser el guanyador de la categoria ‘Di VIno

]]> Noticias Bèlgica té el museu de les patates fregides http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1567&web=po&zona=noticias Wed, 25 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1567 Quin és l’origen de les patates fregides? Respondre aquesta pregunta és l’objectiu del museu de les patates fregides, Frietmuseum, que es va inaugurar fa unes setmanes a Bruges... Quin és l’origen de les patates fregides? Respondre aquesta pregunta és l’objectiu del museu de les patates fregides, Frietmuseum, que es va inaugurar fa unes setmanes a Bruges

]]> Noticias La Xunta de Galícia aprova la creació formal de l’Acadèmia gallega de gastronomia http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1568&web=po&zona=noticias Fri, 27 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1568 Tot i que ja fa temps que funciona, la Xunta de Galícia ha aprovat legalment l’Acadèmia Gallega de Gastronomia. Els objectius d’aquesta institució són conèixer i promoure les ciències i les arts culinàries, a banda de promoure el seu valor... Des de l’entitat treballen per difondre la cuina gallega, tenir cura de la puresa de les seves tradicions...

]]> Noticias Les postres de restaurant a concurs http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1569&web=po&zona=noticias Fri, 27 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1569 La segona edició del concurs ‘The best dessert of restaurant’, organitzat per l’escola – restaurant de postres Espai Sucre de Barcelona ja s’ha posat en marxa... La segona edició del concurs ‘The best dessert of restaurant’, organitzat per l’escola – restaurant de postres Espai Sucre de Barcelona ja s’ha posat en marxa

]]> Noticias Jordi Raventós, de l’hotel restaurant El Bosc, millor sommelier d’Espanya http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1570&web=po&zona=noticias Fri, 27 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1570 El català Jordi Raventós Lorenzo, de l’hotel restaurant El Bosc, de Banyeres del Penedès (Tarragona) és el millor sommelier d’Espanya, després d’haver guanyat la 17a edició del Concurs Nariz de Oro 2008 que es va celebrar el passat 21 i 22 de juny... Raventós ha estat escollit entre 400 professionals que es van presentar al concurs, després de superar les dues proves establertes

]]> Noticias Premien les millors cartes de xampany http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1571&web=po&zona=noticias Mon, 30 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1571 El Trophée Gosset Celebris que premia les millors cartes de xampany dels restaurants se celebrarà, el proper 23 de setembre, al Casino de Madrid. És un trofeu internacional, creat per l’emblemàtic champagne Gosset, que ja fa molts anys que se... El Trophée Gosset Celebris que premia les millors cartes de xampany dels restaurants se celebrarà, el proper 23 de setembre, al Casino de Madrid

]]> Noticias Il Girotonno 2008, l’esdeveniment gastronòmic més interessant d’Itàlia http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1572&web=po&zona=noticias Mon, 30 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1572 Il Girotonno, proposta gastronòmica que es va celebrar a Carloforte, a l’illa de Sant Pietro (Sardenya) el passat mes de juny, ha obtingut el premi Luigi Veronelli en la categoria de la manifestació... Il Girotonno ha obtingut el premi Luigi Veronelli en la categoria de la manifestació gastronòmica més interessant i curiosa d’Itàlia

]]> Noticias Comença el concurs per escollir la millor tapa de Santiago de Compostel•la http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1573&web=po&zona=noticias Tue, 1 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1573 Prop de 50 establiments i més de 100 tapes competeixen en el I Concurs de Tapes SANTIAGO (é)TAPAS que té lloc a la capital gallega des d’avui, 27 de juny, i fins al 13 de juliol. Durant aquest període, els locals participants treballaran per... Prop de 50 establiments i més de 100 tapes competeixen en el concurs que té lloc a la capital gallega des d’avui, 27 de juny, i fins al 13 de juliol

]]> Noticias Galícia vol posar en marxa les rutes del vi com a nou atractiu turístic http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1574&web=po&zona=noticias Tue, 1 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1574 Implicar els consells reguladors en la dinamització del sector del vi a Galícia és l’objectiu de la jornada que va organitzar la Conselleria de Medio Rural del govern gallec, el passat 25 de juny a Cambados. El I Foro de Enoturismo e... Implicar els consells reguladors en la dinamització del sector del vi a Galícia n'és l’objectiu

]]> Noticias Òpera i gastronomia s’uneixen a Lleida http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1575&web=po&zona=noticias Tue, 1 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1575 Simbiosi d’òpera i gastronomia. Durant una setmana aquestes dues disciplines s’uniran a Lleida en el marc d’un projecte innovador que ha impulsat la ciutat. ‘Tasta l’òpera, primera setmana d’òpera i gastronomia a Lleida’ reunirà, de l’1 al 5 de... Durant una setmana aquestes dues disciplines s’uniran a Lleida en el marc d’un projecte innovador que ha impulsat la ciutat

]]> Noticias Escullen els millors vins de Galícia http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1576&web=po&zona=noticias Wed, 2 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1576 Quinta do Buble (DO Monterrei) i Joaquín Rebolledo Barrica 2006 (DO Valdeorras) van ser escollits els dos millors vins de Galícia a la XX edició de la Cata dos Viños de Galicia que es va fer del 24 al 26 de juny a Monforte de Lemos. Hi van... Quinta do Buble (DO Monterrei) i Joaquín Rebolledo Barrica 2006 (DO Valdeorras) van ser escollits els dos millors vins de Galícia a la XX edició de la Cata dos Viños de Galicia

]]> Noticias Menús que protegeixen el cor http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1577&web=po&zona=noticias Wed, 2 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1577 Tenir cura del cor és l’objectiu dels menús que ofereixen cinc xefs de diferents indrets de l’Estat espanyol i que es presenten el proper 2 de juliol, a dos quarts de 12 del migdia, al restaurant Comerç 24 de Barcelona... Tenir cura del cor és l’objectiu dels menús que ofereixen cinc xefs de diferents indrets de l’Estat espanyol i que es presenten el proper 2 de juliol, a dos quarts de 12 del migdia, al restaurant Comerç 24 de Barcelona.

]]> Noticias Ferrer Bobet, viticultura orgànica al Priorat http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1578&web=po&zona=noticias Thu, 3 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1578 Ferrer Bobet 2005 i Ferrer Bobet Selecció Especial 2005 són els primers vins - elaborats amb raïm d’algunes de les vinyes més antigues del Priorat- d’un projecte que van iniciar Sergi Ferrer-Salat i Raül Bob... Ferrer Bobet 2005 i Ferrer Bobet Selecció Especial 2005 són els primers vins d’un projecte que van iniciar Sergi Ferrer-Salat i Raül Bobet fa sis anys al Priorat

]]> Noticias Jornada tècnica sobre la varietat de raïm Trepat http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1579&web=po&zona=noticias Thu, 3 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1579 Una varietat de raïm negre autòctona de la Conca de Barberà, el Trepat, és l’eix central de la jornada tècnica que es portarà a terme el proper 9 de juliol a Montblanc... Una varietat de raïm negre autòctona de la Conca de Barberà, el Trepat, és l’eix central de la jornada tècnica

]]> Noticias Música entre vins http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1580&web=po&zona=noticias Thu, 3 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1580 Apropar el món de la música amb el del vi és l’objectiu del cicle ‘Música entre vins’ que es porta a terme a Jumilla (Múrcia) durant els mesos de juliol... Apropar el món de la música amb el del vi és l’objectiu del cicle ‘Música entre vins’ que es porta a terme a Jumilla (Múrcia) durant els mesos de juliol i agost

]]> Noticias Ferran Adrià ja és doctor honoris causa http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1581&web=po&zona=noticias Thu, 3 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1581 Des d’ahir, 1 de juliol, Ferran Adrià és doctor honoris causa en Humanitats per la Universitat escocesa d’Aberdeen... Des d’ahir, 1 de juliol, Ferran Adrià és doctor honoris causa en Humanitats per la Universitat escocesa d’Aberdeen

]]> Noticias Mor Simone Ortega, autora del llibre ‘1.080 recetas de cocina’ http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1582&web=po&zona=noticias Fri, 4 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1582 Simone Ortega, autora d’un dels llibres de cuina més coneguts, 1.080 recetas de cocina, ha mort als 89 anys. Nascuda a Barcelona l’any 1919, al cap de pocs anys es va instal·lar a Madrid... Nascuda a Barcelona l’any 1919, al cap de pocs anys es va instal·lar a Madrid amb la seva família, on ha viscut fins a la seva mort

]]> Noticias Reconeixement a quatre dècades de treball a Jean León http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1583&web=po&zona=noticias Mon, 7 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1583 L’enòleg del celler Jean León del Penedès, Jaume Rovira, s’ha jubilat després de 40 anys al capdavant d’un dels cellers que, en el seu moment, va marcar un estil innovador de fer vins a aquest territori, en contra de les tradicions de... L’enòleg del celler Jean León del Penedès, Jaume Rovira, s’ha jubilat després de 40 anys al capdavant d’un dels cellers que, en el seu moment, va marcar un estil innovador de fer vins a aquest territori

]]> Noticias El xef Pierre Gagnaire obre un restaurant a Dubai http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1584&web=po&zona=noticias Tue, 8 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1584 Reflets és el nou restaurant que el xef francès Pierre Gagnaire ha obert a la ciutat de Dubai... Reflets és el nou restaurant que el xef francès Pierre Gagnaire ha obert a la ciutat de Dubai

]]> Noticias Pep Palau, von Arend & Associats, finalista als Premis INNOVACAT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1585&web=po&zona=noticias Mon, 7 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1585 L´empresa Pep Palau, von Arend & Associats (PPvA) ha quedat finalista a la segona edició dels Premis INNOVACAT, convocats per l´Oficina de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Manlleu, Bon Preu, Fundició Dúctil Benito i Girbau i als quals s´hi... PPvA optava al premi de la categoria ‘Empresa Avança’, que distingeix la companyia innovadora de més de tres anys d’activitat que destaqui per la seva trajectòria i capacitat d’adaptació als canvis i a les noves oportunitats

]]> Noticias El cuiner noruec Geir Skeien guanya el Bocuse d’Or d’Europa http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1586&web=po&zona=noticias Tue, 8 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1586 El xef Geir Skeien, de Noruega, ha guanyat el concurs gastronòmic Bocuse d´Or Europa, que va tenir lloc, el passat 2 de juliol, a la localitat noruega de Stavanger. Aquesta convocatòria és un pas previ al campionat mundial que tindrà lloc l´any... El segon premi ha estat pel cuiner de Dinamarca Jasper Kure i el tercer, per Jonas Lundgren de Suècia

]]> Noticias S´inaugura un espai únic dedicat al vi http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1588&web=po&zona=noticias Wed, 9 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1588 Després de sis anys d’intens treball, obre les portes a Barcelona un local que concentra diferents propostes a l´entorn del vi. Un celler de 4.000 referències, un bar, un restaurant, una biblioteca i una aula configuren Monvínic, un projecte... Després de sis anys d’intens treball, obre les portes a Barcelona un local que concentra diferents propostes a l’entorn del vi

]]> Noticias La Xina i el Marroc reunits al `Metissage: Intrecci di culture´ de Torí http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1589&web=po&zona=noticias Wed, 9 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1589 Aquest cap de setmana a Torí (Itàlia) es celebrarà “Metissage: Intrecci di culture”, una proposta de la Fundació Torí Museus - Medieval Village que s'uneix a la del Centre Intercultural de la Ciutat de... L'esdeveniment tindrà lloc al pintoresc marc medieval de la Vila de Torí (Parc del Valentino)

]]> Noticias Santiago (e)Tapas entrega les dues primeres pantalles LcD http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1590&web=po&zona=noticias Thu, 10 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1590 Després d’una setmana d’haver engegat el concurs Santiago (e)Tapas ja hi ha dos guanyadors de les 2 primeres pantalles Lcd... Després d’una setmana d’haver engegat el concurs Santiago (e)Tapas ja hi ha dos guanyadors de les 2 primeres pantalles Lcd

]]> Noticias Elena Arzak, Xabier Gutiérrez i Igor Zalakain presenten l´exposicó `Fregint aigua´ http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1591&web=po&zona=noticias Fri, 11 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1591 La galeria d'art de l'espai Marzana de Bilbao acollirà, de l’11 de juliol al 19 de setembre, l'exposició '”Ura Frijitzen” o el que és el mateix “Fregint Aigua”. Una iniciativa que serà presentada el mateix divendres 11 de juliol pels cuiners del... La galeria d'art de l'espai Marzana de Bilbao acollirà, de l’11 de juliol al 19 de setembre, l'exposició '”Ura Frijitzen”

]]> Noticias Ferran Adriá, Joël Robunchon i Manuel de la Osa guardonats amb el Premi `Quixot i Dulcinea´ http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1592&web=po&zona=noticias Fri, 11 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1592 Durant la signatura del conveni, entre la Conselleria de Cultura i l'Acadèmia de Gastronomia de Castella-la Manxa, per a la celebració de la II Edició dels premis `Quixot i Dulcinea´ es van donar a conèixer els guardonats per a aquesta nova edició... Noticias Cristina Reguant guanya el concurs d’etiquetes pel nou vi Perfils http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1594&web=po&zona=noticias Fri, 11 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1594 El passat 8 de juny la firma de vins Jaumandreu va convocar el 1er Concurs de Disseny d'Etiquetes de Jaumandreu pel seu nou vi, Perfils... El passat dijous 3 de juliol, a la Casa de la Culla de Manresa, seu de la DO Pla de Bages, que es va donar a conèixer el veredicte final, es va fer l’entrega de premis i es va presentar la nova imatge del Perfils

]]> Noticias El parc agrari de Sabadell recupera la vinya http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1595&web=po&zona=noticias Mon, 14 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1595 L´Ajuntament de Sabadell diversifica els conreus del parc agrari de Can Gambús amb la plantació de 3.700 ceps en una superfície de dues hectàrees. Actualment s´hi poden trobar hortalisses i cereals, com la mongeta del ganxet i el blat... Fins d’aquí a tres anys no es preveu que es pugui veremar la primera collita destinada a la producció vinícola

]]> Noticias Mònica Green, Jabier Muguruza i Diego Cortés a la segona edició del Gastromusical http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1596&web=po&zona=noticias Tue, 4 Aug 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1596 El festival del restaurant El Molí de l?Escala, el Gastromusical, que enguany se celebrarà de l?1 al 27 d?agost acollirà actuacions d?artistes de l?alçada de la vocal nord-americana Mònica Green, el cantant basc Jabier Muguruza o el guitarrista... Enguany se celebrarà de l’1 al 27 d’agost

]]> Noticias El cuiner de Doností Juan María Arzak guanya el premi Basc Universal de l´Any 2008 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1597&web=po&zona=noticias Tue, 15 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1597 Juan María Arzak ha estat guardonat amb el Basc Universal de l'Any 2008, premi instaurat pel govern Basc i la Caixa Laboral que reconeix la tasca del cuiner donostiarra. El lliurament oficial es durà a terme el proper 7 d´octubre... El premi instaurat pel govern Basc i la Caixa Laboral reconeix la tasca del cuiner donostiarra

]]> Noticias La Fundació Alícia dedicarà esforços en el conreu de varietats autòctones en perill d’extinció http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1598&web=po&zona=noticias Wed, 16 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1598 El Món Sant Benet ha posat en funcionament l’hort “gastronòmic”. Amb l’objectiu d’evitar la pèrdua d’algunes varietats autòctones com ara hortalisses, arbres fruiters o herbes aromàtiques s’ha engegat un projecte de preservació i recuperació... Amb l’objectiu d’evitar la pèrdua d’algunes varietats autòctones com ara hortalisses, arbres fruiters o herbes aromàtiques...

]]> Noticias Les Volades Santpolenques homenatgen a Carme Ruscalleda http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1599&web=po&zona=noticias Tue, 15 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1599 Anualment, la població de Sant Pol de Mar té dues cites amb la música clàssica les quals serveixen per a homenatjar aquelles personalitats que hagin destacat en aquest població del Maresme... L’acte serà avui, 11 de juliol, a les 21.30 h. a l’església de la localitat de Sant Pol i l’entrada serà gratuïta per a tots els assistents.

]]> Noticias + Blat, la nova cervesa de la Companyia Cervesera del Montseny http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1600&web=po&zona=noticias Wed, 16 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1600 La Companyia Cervesera del Montseny ha presentat + Blat, una cervesa artesana lleugera, d’alta fermentació i molt refrescant degut al blat. Una de les singularitats d’aquest nou producte és que està... Aquesta nova cervesa està aromatitzada amb pell de taronja

]]> Noticias Gelats salats per als professionals de la cuina http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1601&web=po&zona=noticias Wed, 16 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1601 El formatge, el foie o el vinagre són alguns dels ingredients que contenen aquests nous gelats... El formatge, el foie o el vinagre són alguns dels ingredients que contenen aquests nous gelats

]]> Noticias Finalitza el concurs de tapes de Santiago de Compostel•la http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1602&web=po&zona=noticias Thu, 17 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1602 El termini per votar la millor tapa de Santiago de Compostel·la entre les 113 que participaven al I Concurs de Tapes SANTIAGO (é)TAPAS va finalitzar el passat 13 de juliol. Ara, només falta saber els guanyadors d’aquesta iniciativa organitzada... L'acte de lliurament dels premis a les millors tapes tindrà lloc, a Santiago de Compostel·la, el proper 16 de juliol

]]> Noticias RestauraDOrs, nova marca per l’oli de les Garrigues http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1603&web=po&zona=noticias Fri, 18 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1603 Divuit cooperatives de les 27 que formen la Denominació d’Origen d’oli extra verge Garrigues han creat una nova cooperativ... Divuit cooperatives de les 27 que formen la Denominació d’Origen d’oli extra verge Garrigues han creat una nova cooperativa

]]> Noticias L’Espai del vi i de l’oli, proposta de turisme enològic a la província de Tarragona http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1604&web=po&zona=noticias Mon, 21 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1604 El Consell Regulador de la DO Terra Alta està treballant en la posada en funcionament de l’Espai del vi i de l’oli, concebut per a la difusió del coneixement dels valors d’aquesta Denominació d’Origen i també de la DOP Oli de Terra Alta i per al fom. Està previst que l’espai entri en funcionament la propera tardor

]]> Noticias Es presenta el Fòrum del Mar http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1605&web=po&zona=noticias Mon, 21 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1605 L'alcalde de Cambrils, Robert Benaiges, la regidora de Turisme, Anna López, i el representant de l'empresa organitzadora del Fòrum, Pep Palau, de l’empresa Pep Palau, von Arend i Associats, van presentar l'esdeveniment, el passat 15 de juliol, a l... El Fòrum del Mar tindrà lloc del 26 al 28 d’octubre a Cambrils

]]> Noticias Primera fira de la cervesa artesana a Jafre http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1606&web=po&zona=noticias Tue, 22 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1606 Artesans cervesers de diferents indrets de Catalunya es van reunir el passat 13 de juliol a Jafre a la I Fira de la cervesa artesana i productes de la terra, organitzada amb l’objectiu de donar a conèixer aquesta beguda i els productes propis del... Trobada organitzada per donar a conèixer la cervesa i els productes del Baix Empordà

]]> Noticias Sardiña de San Xoán, la millor tapa de Santiago(é)tapas http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1608&web=po&zona=noticias Tue, 22 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1608 Yago Castrillón, cuiner de l’Acio, és el creador de la tapa Sardiña de San Xoán, guanyadora del Concurs Santiago(é)tapas que va finalitzar el passat 13 de juliol a la capital gallega. Castrillón va rebre el premi -1.000 euros en efectiu i una campa.. Durant els 15 dies del concurs s’han consumit més de 20.000 tapes

]]> Noticias Sopars de carmanyola al Museu Industrial del Ter http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1609&web=po&zona=noticias Fri, 10 Jul 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1609 Sopar en un entorn fabril, amb la remor de la turbina i les màquines de fons, després de descobrir els secrets del torn de nit d’una fàbrica tèxtil. Aquesta és la proposta que han organitzat conjuntament el Museu Industrial del Ter (MIT), Pep Palau.. Els sopars es faran l’últim divendres de juliol i els tres primers d’agost

]]> Noticias Fira de l’alimentació i la salut http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1611&web=po&zona=noticias Wed, 23 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1611 Slow Food Terres de Lleida organitza la I Fira de l’alimentació i la salut que es farà el proper mes de novembre a Balaguer... Conferències magistrals a càrrec d'experts en ciència, medicina, gastronomia i producció sostenible, cursos i tastos fets per cuiners sensibilitzats...

]]> Noticias Cent anys de galetes http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1612&web=po&zona=noticias Wed, 23 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1612 L’empresa Galetes Trias, de Santa Coloma de Farners, celebra, aquest 2008, el seu centenari amb la remodelació del Museu de la Galeta, on es poden veure les eines utilitzades a les diferents etapes històriques... L’empresa Galetes Trias, de Santa Coloma de Farners, celebra, aquest 2008, el seu centenari amb la remodelació del Museu de la Galeta, on es poden veure les eines utilitzades a les diferents etapes històriques

]]> Noticias Premi a la difusió del món del vi a la xarxa http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1613&web=po&zona=noticias Tue, 29 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1613 La Denominació d’Origen (DO) Catalunya ha organitzat un concurs per premiar el millor bloc vitivinícola català... La Denominació d’Origen (DO) Catalunya ha organitzat un concurs per premiar el millor bloc vitivinícola català

]]> Noticias Distintiu de protecció geogràfica per la faba de Lourenzá http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1614&web=po&zona=noticias Fri, 25 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1614 El govern gallec preveu que aquest any s’aprovi el reglament que permeti comercialitzar la faba de Lourenzá amb el segell d’Indicació Geogràfica Protegida (IGP). I per tal que la collita d’enguany ja pugui ser etiquetada amb aquest distintiu, la... Podrien acollir a aquest distintiu de qualitat uns 500 productors d’aquest aliment

]]> Noticias Premi per a la cervesa del Montseny ‘+Negra’ http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1615&web=po&zona=noticias Fri, 25 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1615 La cervesa ‘+Negra’ de la Companyia Cervesera del Montseny va guanyar el premi a la Millor cervesa de Jafre, en el marc de la fira sobre la cultura de la cervesa... En el marc de la fira sobre la cultura de la cervesa artesana i productes de la terra que es va celebrar a aquest municipi el passat 13 de juliol

]]> Noticias Begudes curioses http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1616&web=po&zona=noticias Tue, 29 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1616 Aigua glacial, vodka amb bombolles, còctels tropicals preparats o un aperitiu de poma són algunes de les propostes curioses en el sector de les begudes. ’10 Thousand BC’ és una aigua glacial extreta de la remota i protegida regió costanera de la... Aigua glacial, vodka amb bombolles, còctels tropicals preparats o un aperitiu de poma són algunes de les propostes curioses en el sector de les begudes

]]> Noticias Gastronomia i teatre a Manlleu http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1617&web=po&zona=noticias Wed, 30 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1617 El Museu Industrial del Ter ofereix, a partir del proper 25 de juliol, la possibilitat de conèixer el passat industrial a través de la gastronomia i el teatre. I ho fa amb l’organització d’uns sopars, ‘Sopars de carmanyola’ on els comensals... El primer sopar tindrà lloc, al Museu Industrial del Ter, el proper 25 de juliol

]]> Noticias Quatre anys del Museu de la confitura http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1618&web=po&zona=noticias Thu, 31 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1618 El Museu de la Confitura de Torrent d’Empordà celebra el quart aniversari. Concretament, el 24 de juliol farà quatre anys que aquest museu, dedicat a un dels dolços de més tradició, està obert al públic... Durant l’estiu, el Museu de la Confitura es pot visitar cada dia, de les 5 de la tarda a les 9 del vespre

]]> Noticias Les cooperatives catalanes demanen solucions per a l’excedent de vi http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1619&web=po&zona=noticias Thu, 4 Sep 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1619 Per tal d’evitar la caiguda dels preus i l’enfonsament econòmic del sector del vi, la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) demana a les administracions espanyola i europea una solució per als excedents de vi negre que passen dels .. L’entrada en vigor d’una nova normativa europea i l’inici de la verema són els dos motius pels quals les cooperatives demanen una destil•lació de crisi

]]> Noticias Som lo que sembrem arriba a les 50.000 signatures http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1620&web=po&zona=noticias Tue, 29 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1620 Santi Santamaria dóna suport a la iniciativa de la Plataforma contra el cultiu dels aliments transgènics a Catalunya... Santi Santamaria dóna suport a la iniciativa de la Plataforma contra el cultiu dels aliments transgènics a Catalunya.

]]> Noticias Aprovada la Denominació d´Origen Afuega´l Pitu http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1621&web=po&zona=noticias Tue, 29 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1621 La Comissió Europea ha aprovat la nova Denominació d´Origen Afuega´l Pitu. A partir d´ara, el formatge asturià se suma a la llista dels aliments de qualitat europeus... La Comissió Europea ha aprovat la nova Denominació d'Origen Afuega’l Pitu. A partir d'ara, el formatge asturià se suma a la llista dels aliments de qualitat europeus.

]]> Noticias Tot a punt per l´XI edició del Concurs Comarcal de llonganissa de pagès de la Cerdanya http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1622&web=po&zona=noticias Wed, 30 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1622 El proper dia 9 i 10 d´agost es celebrarà l´XI Concurs comarcal de llonganissa de pagès, dins el marc de la XXVI Fira de sant Llorenç –mercat pirinenc d’alimentació artesana- de Bellver de Cerdanya (Lleida)... El concurs se celebrarà el proper dia 9 d’agost a les 17,00h

]]> Noticias Obert el concurs del `Cuiner del segle XXI´ http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1623&web=po&zona=noticias Thu, 31 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1623 L’Acadèmia Espanyola de Gastronomia i l’entitat “Cocinero Gastronómico S.L” convoquen el concurs “Cuiner del segle XXI”... L’Acadèmia Espanyola de Gastronomia i l’entitat “Cocinero Gastronómico S.L” convoquen el concurs “Cuiner del segle XXI”

]]> Noticias Festa dels vins de la regió del Douro http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1625&web=po&zona=noticias Tue, 16 Sep 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1625 Del 5 al 7 de setembre, S. Joao da Pesqueira (Portugal) celebra la VII edició del Vindouro, un esdeveniment que reuneix els grans productors de vi de la zona del Douro, amb un programa d?actes, adreçat al públic en general, que pretén fomentar el... El municipi portuguès de S. Joao da Pesqueira celebra, del 5 al 7 de setembre, la VII edició de Vindouro

]]> Noticias Nova proposta pel Fast Food: Hamburgueses de xai http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1626&web=po&zona=noticias Tue, 16 Sep 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1626 Amb l'objectiu de pal·liar el descens de consum de carn d’ovella malgrat la seva alta qualitat, des de fa uns mesos, l'Escola Tècnica Superior d'Enginyers Agrònoms d´Albacete de l´UCLM està realitzant diferents estudis per aconseguir nous... Ja s'han realitzat les primeres proves i vist les seves excel•lents qualitats sensorials l'èxit està assegurat

]]> Noticias Sopars de carmanyola, l´alternativa de les nits d´estiu http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1627&web=po&zona=noticias Mon, 15 Sep 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1627 El passat divendres, 1 d´agost es va dur a terme la segona sessió de Crònica negra + Sopar de carmanyola a Manlleu, la innovadora proposta que combina teatre i gastronomia organitzada pel Museu Industrial del Ter (MIT), conjuntament amb la... Èxit d’assistència en el segon “sopar” del Museu Industrial del Ter

]]> Noticias Sòria, capital micològica http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1628&web=po&zona=noticias Mon, 15 Sep 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1628 Amb l´objectiu de potenciar el sector micològic sorià la Consejería de Turismo de Sòria organitza una trobada de caràcter internacional entorn els bolets... Una iniciativa de la direcció general de Turisme

]]> Noticias Un entrepà de 600 quilos http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1629&web=po&zona=noticias Mon, 15 Sep 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1629 Mèxic bat un nou rècord gastronòmic amb la preparació de l´entrepà més gran d´Amèrica Llatina... Mèxic bat un nou rècord gastronòmic amb la preparació de l’entrepà més gran d’Amèrica Llatina

]]> Noticias Estrella Damm Apta per a Celíacs guanya `l´Òscar´ de les cerveses http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1630&web=po&zona=noticias Mon, 15 Sep 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1630 La revista internacional Beers of the World –revista dedicada a la difusió de la història i la tradició de la cervesa- que celebra anualment els premis `World Beer Awards 2008´ va atorgar fa uns dies el guardó `World´s Best Gluten Free Beer 2008´... Una publicació de prestigi internacional reconeix el compromís i la innovació de l’empresa cervesera catalana amb més de 130 anys d’història

]]> Noticias Allgrave Gourmet, demostracions en viu a de la mà dels millors xefs del país http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1631&web=po&zona=noticias Wed, 3 Sep 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1631 El sud de Portugal acull aquest mes d´agost l´Allgarve Gourmet, una cita gastronòmica que portarà els millors chefs del país als festivals de la Sardina de Portimao i del Marisc a Olhao, del 8 al... El sud de Portugal acull aquest mes d’agost els festivals de la Sardina de Portimao i del Marisc a Olhao

]]> Noticias Llaunes amb glamur http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1632&web=po&zona=noticias Tue, 2 Sep 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1632 Jens Andersson i Jonas Forsman són dos dissenyadors suecs que han creat les ‘Wine Can’, les llaunes de disseny per a vi. Unes llaunes pensades exclusivament per contenir vins Premium –diferenciant-se del tradicional vi amb tetrabrick de baixa... Una llauna avantguardista i elegant que pretén imitar les ampolles tradicionals de vi

]]> Noticias Torna la ‘Guia Miguelín’ http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1633&web=po&zona=noticias Mon, 1 Sep 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1633 Una vegada més, i per quart any consecutiu, el directiu Miguel Casas ens presenta la ‘guia’ de la bona cuina espanyola. No serà fins a finals d’aquest 2008 que podrem aconseguir la guia de restauració més completa que ‘s´oblida’ dels ‘michelin’... La quarta edició de la guia de Miguel Casas recollirà un llistat de més de 240 restaurants

]]> Noticias El Consell Regulador de la Denominació d´Origen Ribeiro convoca un concurs publicitari http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1634&web=po&zona=noticias Mon, 1 Sep 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1634 El CRDO Ribeiro està buscant un cartell ‘que reflecteixi la situació actual dels vins de la DO i un eslògan memorable que s´associï perfectament al producte’, per aquest motiu ha convocat un concurs publicitari... Queda obert el IV concurs que cerca idees per ‘vendre’ Ribeiro

]]> Noticias Un xef britànic recomana per error una planta mortífera http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1635&web=po&zona=noticias Mon, 1 Sep 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1635 Antony Worrall Thompson, cèlebre i conegut xef britànic, ha hagut de demanar disculpes públicament després d´haver recomanat per error una `herba´ verinosa en una recepta per amanides publicada a la revista Healthy & Organic Living... Worrall va afirmar que va confondre el jusquiam negre amb una altra planta comestible, el blet blanc -Chenopodium album en llatí-

]]> Noticias La cuina espanyola al nou film d´Oristrell http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1636&web=po&zona=noticias Wed, 27 Aug 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1636 `Dieta mediterránea´ és el títol de la nova producció de Joaquim Oristrell, director de cinema i guionista català. Una proposta cinematogràfica que aborda el món de la gastronomia, en aquest cas l´espanyola... Joaquim Oristrell, director de cinema i guionista català, fa realitat un projecte que va començar el 1997

]]> Noticias L´XI edició del Concurs Comarcal de llonganissa de pagès de la Cerdanya ja te guanyadors http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1637&web=po&zona=noticias Tue, 26 Aug 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1637 El passat cap de setmana, 9 i 10 d’agost, es va celebrar l’XI Concurs comarcal de llonganissa de pagès, dins el marc de la XXVI Fira de Sant Llorenç –mercat pirinenc d´alimentació artesana- de Bellver de Cerdanya (Lleida)... Cal Maragall, Ca l’Arró i Cal Marangí guanyadors de l’XI edició del Concurs Comarcal de llonganissa de Pagès

]]> Noticias Pep Palau entrega els guardons a les millors llonganisses http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1638&web=po&zona=noticias Tue, 26 Aug 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1638 Un any més, Bellver de Cerdanya, ha acollit el Concurs comarcal de Llonganissa de pagès, dins el marc de la XXVI Fira de Sant Llorenç... Noticias El Bulli també a la tardor i a l´hivern http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1639&web=po&zona=noticias Tue, 26 Aug 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1639 Aquest passat cap de setmana, i després de posar punt i final al cas del gurmet `desaparegut´, El Bulli va anunciar un canvi de dates d´obertura del restaurant de Cala Montjoi... Aquest passat cap de setmana, i després de posar punt i final al cas del gurmet “desaparegut”, El Bulli va anunciar un canvi de dates d'obertura del restaurant de Cala Montjoi

]]> Noticias Porc celta i bolets la nova aposta pels plats preparats http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1640&web=po&zona=noticias Tue, 26 Aug 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1640 Consellería de Medio Rural i el Centro Tecnolóxico da Carne e a Calidade Alimentaria de Galicia (CTC), està treballant en l'elaboració d'una gamma de plats precuinats realitzats amb productes alimentaris gallecs de qualitat com és el cas del Porc... La Xunta de Galícia te com a objectiu comercialitzar el porc celta i els bolets en plats preparats

]]> Noticias Inici de la campanya vitivinícola a Raimat http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1641&web=po&zona=noticias Tue, 26 Aug 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1641 El grup vitivinícola Raimat, fundat el 1914 i que forma part de la Denominació d´Origen Costers del Segre, va començar ahir la verema. Es tracta doncs, de la recol.lecta de raïm més primerenca d´Europa i que es caracteritza per la pràctica... Les finques de la bodega Raimat de Lleida comencen la recol•lecta de raïm amb tots els segell d’agricultura ecològica

]]> Noticias Signatura de conveni per a la nova edició del Fòrum Gastronòmic 2009 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1643&web=po&zona=noticias Tue, 19 Aug 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1643 L’alcaldessa de Girona, Anna Pagans, i els directors de Fòrum Gastronòmic, Pep Palau i Jaume von Arend, signen avui el conveni per a la nova edició del Fòrum Gastronòmic, congrés de cuina professional i punt de trobada imprescindible per als... L’alcaldessa de Girona, Anna Pagans, i els directors de Fòrum Gastronòmic, Pep Palau i Jaume von Arend, signen avui el conveni per a la nova edició del Fòrum Gastronòmic

]]> Noticias L´Escola d´Hostaleria i Turisme de Móstoles durà el nom de la gastrònoma i escriptora Simone Ortega http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1644&web=po&zona=noticias Mon, 18 Aug 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1644 El Centre de Formació Professional de Móstoles, on s'impartiran, a partir del pròxim curs, diferents modalitats d'ensenyament relacionades amb el turisme, la gastronomia i la restauració, portarà el nom de la reconeguda gastrònoma i escriptora,... Noticias Natureo, el primer vi espanyol sense alcohol http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1645&web=po&zona=noticias Mon, 18 Aug 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1645 Després de diversos anys d’investigació a Bodegas Torres, el resultat és un vi que es caracteritza per unes aromes florals de poma verda, préssecs, cítirics, mentre que en boca resulta ser fresc i alegre... Bodegas Torres presenta Natureo el primer vi espanyol amb només 0,5º

]]> Noticias Èxit d´assistència als Sopars de carmanyola http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1646&web=po&zona=noticias Thu, 14 Aug 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1646 El passat divendres, 15 d’agost es va dur a terme la quarta i última sessió de Crònica negra + Sopar de carmanyola a Manlleu, que ha obtingut un gran resposta popular. Crònica negra + Sopar de carmanyola és una innovadora proposta que combina... El Museu Industrial del Ter (MIT) posa punt i final al Sopars de carmanyola

]]> Noticias Els xefs se sumen a la candidatura de San Sebastián a Capital Europea de la Cultura 2016 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1648&web=po&zona=noticias Thu, 14 Aug 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1648 Uns vint cuiners espanyols, entre els que destaquen Juan María Arzak, Pedro Subijana o Martín Berasategui, han manifestat la seva adhesió a la candidatura de San Sebastián per... Noticias Una llicenciatura dedicada a l’agroecologia i al desenvolupament rural sostenible http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1649&web=po&zona=noticias Wed, 13 Aug 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1649 Slow Food Terres de Lleida i la Universitat de Lleida han iniciat un treball conjunt per tal de poder acollir la nova llicenciatura d’Agroecologia i Desenvolupament Rural Sostenible durant el curs 2009-2010. Per tal de fer-ne el seguiment oportú... Està previst que la nova titulació sigui una realitat el curs 2009-2010

]]> Noticias Busseig enològic a la Costa Brava http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1650&web=po&zona=noticias Wed, 13 Aug 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1650 Dues pràctiques a priori tant distants com el submarinisme i l’enologia s’han unit a la Costa Brava en el marc d’un projecte importat de Xile que permet practicar el busseig enològic. Concretament, els que participen a l’experiència se submergeixen.. Una cala de Tossa de Mar guarda, en el seu fons, un celler amb 400 ampolles de vi

]]> Noticias Ruta pels mercats de Barcelona http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1651&web=po&zona=noticias Wed, 13 Aug 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1651 L’Ajuntament de Barcelona proposa una ruta pels 45 mercats de Barcelona, amb l’objectiu de donar-los a conèixer des de diferents punts de vista. Els seus orígens, la seva història, anècdotes, els seus elements artístics... es poden descobrir a par... Les diferents rutes dissenyades permeten conèixer els diferents aspectes de cada un dels mercats de la ciutat

]]> Noticias Un espai per tastar vins i caves a la Festa Major de Vilafranca del Penedès http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1652&web=po&zona=noticias Wed, 13 Aug 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1652 Una de les novetats d’enguany de la Festa Major de Vilafranca del Penedès és l’Espai Celler Penedès, una proposta que pretén aprofitar el caràcter lúdic i festiu de les jornades per donar a conèixer els vins i caves del Penedès. L’espai, que estarà.. Aquest espai està pensat com una activitat més d’oci, ja que permet degustar vins i caves del territori durant la celebració d’espectacles de petit format

]]> Noticias Les llotges de peix s’apropen als ciutadans http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1653&web=po&zona=noticias Mon, 11 Aug 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1653 En els propers dos anys es rehabilitaran les llotges de peix de Catalunya que depenen de la Generalitat amb l’objectiu no només d’adequar-les a les noves normatives ambientals i sanitàries, sinó també d’apropar-les als ciutadans. Per tant, les refo.. Es crearan diferents itineraris perquè els visitants puguin conèixer el funcionament d’una llotja i assistir a una subhasta de peix

]]> Noticias Aigua d’origen volcànic http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1654&web=po&zona=noticias Mon, 11 Aug 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1654 En un moment en què el consum d’aigua cada vegada està més vinculat a la qualitat i el consumidor és més sensible als beneficis que li pot aportar en salut i plaer, creix el nombre d’aigües amb diferents propietat... L’aigua Ferrarelle neix al volcà Roccamonfina, al bell mig de la regió italiana de la Campània

]]> Noticias Nova edició del Concurs de cuina aplicada al llagostí de Vinaròs http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1655&web=po&zona=noticias Fri, 8 Aug 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1655 El proper 22 de setembre se celebrarà, a Vinaròs, la sisena edició del Concurs nacional de cuina aplicada al llagostí de Vinaròs, convocat per l’Ajuntament i el Patronat Municipal de Turisme de Vinaròs. Promocionar una gastronomia de qualitat rela... La sisena edició del concurs tindrà lloc el proper 22 de setembre al municipi valencià

]]> Noticias Fira de la mel a Ribes de Freser http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1656&web=po&zona=noticias Tue, 9 Sep 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1656 Durant els dies 13 i 14 de setembre, Ribes de Freser permet descobrir les propietats i les possibilitats de la mel a través de la fira que organitza per tretzè any consecutiu. El programa inclou activitats diverses com una conferència sobre la mel... La festa de la mel tindrà lloc els dies 13 i 14 de setembre, mentre que el 5 i 6 es faran, per primer any, unes jornades tècniques sobre la cultura de les abelles i la mel

]]> Noticias El Rioja y los 5 sentidos, maridatge de vi i cultura http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1657&web=po&zona=noticias Wed, 6 Aug 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1657 Divulgar la cultura del vi és el principal objectiu de ‘El Rioja y los 5 sentidos’ que se celebra del 5 al 19 de setembre, en coincidència amb la temporada de la verema. Un extens programa ofereix activitats per a tots els públics, per tal que tot... Del 5 al 19 de setembre, la Rioja celebra la verema amb un programa d’actes on el vi comparteix protagonisme amb múltiples disciplines artístiques

]]> Noticias Amb l’inici de la verema, la DO Terra Alta espera poder obtenir la millor collita dels últims tres anys http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1658&web=po&zona=noticias Thu, 7 Aug 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1658 Tot i que a una petita part de la DO Terra Alta es va iniciar el procés de la verema a principis d’agost, on hi ha la immensa majoria de les vinyes d’aquesta DO el procés s’ha retardat per les suaus temperatures i el règim hídric de l’an... El volum final depèn de l’evolució de l’estat fitosanitari del raïm

]]> Noticias Sant Martí Vell inaugura un mercat ecològic http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1659&web=po&zona=noticias Tue, 5 Aug 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1659 Sant Martí Vell, municipi de la província de Girona, ha posat en marxa un mercat ecològic que es farà a la plaça de l’Església, cada segon dissabte de me... La primera edició del nou mercat tindrà lloc el proper 13 de setembre

]]> Noticias Nous cursos al Museu de la Confitura http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1660&web=po&zona=noticias Tue, 16 Sep 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1660 Amb l?inici de la tardor, el Museu de la Confitura torna a posar en marxa una nova programació de cursos per als amants de la confitur... S’han programat cursos per als amants de la confitura i també pels que volen descobrir els usos de la fruita a la cuina

]]> Noticias Maridatges del vi i la cuina de Castella i Lleó http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1661&web=po&zona=noticias Tue, 16 Sep 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1661 Fins al 13 de setembre, restaurants i cellers de Castella i Lleó participen a les primers jornades gastronòmiques que amb el nom ?Maridatges del vi i la cuina de Castella i Lleó? volen afavorir la col·laboració entre aquests dos col·lectius del se... Restaurants i cellers del territori participen a les primeres jornades gastronòmiques per promoure l’excel•lència de la seva cuina i l’alt nivell dels seus vins

]]> Noticias Els cuiners gallecs defensen Toñi Vicente http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1662&web=po&zona=noticias Thu, 18 Sep 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1662 Després de fer-se pública la presumpta implicació de la cuinera gallega Toñi Vicente en un cas de comercialització de vieires tòxiques extretes de la ria del Ferrol (Galícia), el Grupo Nove -col·lectiu de cuina que agrupa joves cuiners gallecs- ha... El col•lectiu de cuina Grupo Nove ha emès un comunicat on dóna suport a aquesta xef reconeguda amb una estrella Michelin

]]> Noticias Fabián Martín obre una pizzeria a Barcelona http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1663&web=po&zona=noticias Wed, 1 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1663 Oferir les millors pizzes a preus populars és l?objectiu del nou local que Fabián Martín ha obert a Barcelona. Cuiner reconegut en aquest món per ser un dels més innovadors, Martín ha volgut complementar la seva oferta a Llívia amb un... La nova pizzeria, Taxi Key, està situada al carrer Loreto

]]> Noticias Es presenta la Setmana del cava al Palau de la Música http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1664&web=po&zona=noticias Tue, 23 Sep 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1664 La 27a edició de la Setmana del cava, que es presenta avui dimarts al Palau de la Música de Barcelona, tindrà lloc del 4 al 12 d?octubre... En el transcurs de l’acte, la Confraria del Cava Sant Sadurní desvelarà el nom de la nova Reina del Cava 2008

]]> Noticias Poboleda reviu la Festa del vi i la verema a l?antiga http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1665&web=po&zona=noticias Wed, 1 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1665 La Festa del Vi i de la Verema a l?antiga que es va celebrar el passat 13 de setembre a Poboleda va servir per donar el tret de sortida de la campanya de verema en aquesta zona integrada en la Denominació d?Origen Qualificada... En el marc de la festa, vint-i-quatre cellers de la DOQ Priorat van presentar els seus vins

]]> Noticias Premi pel Celler de Can Roca http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1666&web=po&zona=noticias Wed, 1 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1666 Carles Aymerich guanya el concurs que es va celebrar a Barcelona el passat 15 de setembre i es converteix en el millor sommelier de Catalunya... Carles Aymerich guanya el concurs que es va celebrar a Barcelona el passat 15 de setembre i es converteix en el millor sommelier de Catalunya

]]> Noticias Nova edició de la Mostra de vins i caves de Catalunya http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1668&web=po&zona=noticias Wed, 1 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1668 El Moll de la Fusta de Barcelona és l?escenari de la 28a Mostra de vins i caves de Catalunya que se celebra del 20 al 24 de setembre. La Mostra està organitzada per l?Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI) i és un aparador per informar als... Les novetats d’enguany són l’espai ‘Vi i territori’ i els ‘Matins professionals’

]]> Noticias Joan Roca i Cándido López uneixen tradició i innovació a Nova York http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1669&web=po&zona=noticias Wed, 1 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1669 Transmetre les múltiples combinacions que permeten la cuina tradicional i la innovadora va ser l?objectiu de la ponència que van portar a terme el gironí Joan Roca, d?El Celler de Can Roca, i el segovià Cándido López, del Mesón de Cándido de... Els cuiners Joan Roca i Cándido López van participar al Congrés internacional de xefs amb l’elaboració de plats, amb el porcell com a ingredient principal

]]> Noticias La verema es converteix en obra d?art http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1670&web=po&zona=noticias Wed, 1 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1670 Una activitat corrent com la verema es va convertir el passat 17 de setembre en una activitat artística, organitzada per Empordàlia i la Fundació Atrium Artis, a Pau (Alt Empordà)... Una activitat corrent com la verema es va convertir el passat 17 de setembre en una activitat artística

]]> Noticias Es promou la producció ecològica de boví de carn a les comarques de Girona http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1671&web=po&zona=noticias Wed, 1 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1671 Amb l?edició del Quadern BoviEco, Unió de Pagesos i Fundació Caixa de Girona treballen per promoure la producció ecològica de boví de carn entre les explotacions ramaderes de les terres gironines. Aquest document inclou tota la informació... Amb l’edició del Quadern BoviEco, Unió de Pagesos i Fundació Caixa de Girona treballen per promoure la producció ecològica de boví de carn entre les explotacions ramaderes de les terres gironines

]]> Noticias Pep Palau participa a la presentació de l´espai Moianès ve de gust http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1673&web=po&zona=noticias Wed, 1 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1673 El Casal de joves de Santa Maria d'Oló acollirà, avui 23 de setembre, a partir de les 8 de la tarda, la presentació de l?espai Moianès ve de gust, que es podrà visitar a la fira Moianès, turisme i lleure'08 que tindrà... L’espai es podrà visitar durant la fira Moianès, turisme i lleure que es farà el 12 d’octubre a Santa Maria d’Oló

]]> Noticias Mor el viticultor Didier Dagueneau http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1674&web=po&zona=noticias Wed, 1 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1674 Didier Dagueneau elaborava cinc vins de forta personalitat, el més conegut dels quals era el Silex... Didier Dagueneau elaborava cinc vins de forta personalitat, el més conegut dels quals era el Silex

]]> Noticias Participació al seminari ?Restauració i productes agraris excel·lents´ http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1675&web=po&zona=noticias Wed, 1 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1675 Pep Palau participa al seminari AgroQ, organitzat per Unió de Pagesos, amb una conferència sobre `pagesos i cuiners´... Pep Palau participa al seminari AgroQ, organitzat per Unió de Pagesos, amb una conferència sobre ‘pagesos i cuiners’

]]> Noticias Un `colmado´ amb història http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1677&web=po&zona=noticias Wed, 1 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1677 La botiga de queviures barcelonina Quílez va celebrar el centenari de l?edifici amb una festa oberta a la ciutat... La botiga de queviures barcelonina Quílez va celebrar el centenari de l’edifici amb una festa oberta a la ciutat

]]> Noticias Conferència de Pep Palau sobre les estratègies de desenvolupament local i els productes de la terra http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1678&web=po&zona=noticias Wed, 1 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1678 El proper 26 de setembre, el gastrònom Pep Palau pronunciarà la conferència ?Les estratègies de desenvolupament local i els productes de la terra?, en el marc de la jornada que ha organitzat l?Ajuntament de Manresa i el Consell comarcal del Bages... La xerrada tindrà lloc, el 26 de setembre, al Palau Firal de Manresa

]]> Noticias Torna la Festa del Porc i la Cervesa a Manlleu http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1680&web=po&zona=noticias Wed, 1 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1680 Del 26 al 28 de setembre, Manlleu torna a celebrar la Festa del Porc i la Cervesa amb un programa d?actes amb la gastronomia com un dels principals ingredients... Del 26 al 28 de setembre, Manlleu torna a celebrar la Festa del Porc i la Cervesa amb un programa d’actes amb la gastronomia com un dels principals ingredients.

]]> Noticias El xef Joan Borràs torna l?estrella Michelin http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1682&web=po&zona=noticias Wed, 1 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1682 El xef Joan Borràs ha renunciat a l?estrella Michelin que la guia gastronòmica va concedir el 2006 a l?Hostal Sant Salvador de la Vall de Vianya (la Garrotxa). La superació personal d?una greu malaltia ha estat el principal motiu que l?ha conduït... Després de superar una greu malaltia, Borràs ha decidit canviar de vida

]]> Noticias Orís celebra una nova edició del Mercat de la patata del bufet http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1683&web=po&zona=noticias Tue, 7 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1683 Orís dedica el mes d?octubre al seu producte estrella: la patata del bufet, una varietat molt antiga que es conrea a la comarca d?Osona des de fa molt de temps. El primer cap de setmana (dies 4 i 5) comença el Mercat de la patata del bufet. Un... Durant tot el primer cap de setmana i la resta de diumenges del mes d’octubre, Orís celebra el Mercat de la patata del bufet

]]> Noticias La poma a la cuina http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1684&web=po&zona=noticias Fri, 3 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1684 L?Estartit i Torroella de Montgrí celebren, del 3 al 26 d?octubre, les terceres jornades gastronòmiques dedicades a aquesta fruita... L’Estartit i Torroella de Montgrí celebren, del 3 al 26 d’octubre, les terceres jornades gastronòmiques dedicades a aquesta fruita

]]> Noticias Inici de la tardor gastronòmica amb l?obertura de nous restaurants http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1685&web=po&zona=noticias Thu, 2 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1685 La posada en funcionament o inauguració de diferents establiments gastronòmics marca l?inici de la nova estació a Barcelona... La posada en funcionament o inauguració de diferents establiments gastronòmics marca l’inici de la nova estació a Barcelona

]]> Noticias Identità Golose premia el xocolater Enric Rovira http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1686&web=po&zona=noticias Thu, 2 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1686 La guia italiana Identità Golose ha premiat el xocolater català Enric Rovira com a millor xef pastisser estranger... La guia italiana Identità Golose ha premiat el xocolater català Enric Rovira com a millor xef pastisser estranger

]]> Noticias Premien l´oli de Cambrils com el millor d´Espanya http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1687&web=po&zona=noticias Fri, 3 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1687 L?oli de la Cooperativa Agrícola de Cambrils ha rebut el premi en la categoria de `fruitats madurs´... L’oli de la Cooperativa Agrícola de Cambrils ha rebut el premi en la categoria de ‘fruitats madurs’

]]> Noticias S´organitza la II Cursa Solidària País del Cava http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1688&web=po&zona=noticias Fri, 3 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1688 Després de l?èxit de la primera edició, la Confraria del Cava juntament amb Octagon Esedos, i amb el patrocini de Caixa Penedès, organitzen, en el marc de la XXVII Setmana del Cava, la II Cursa Solidària País del Cava que es correrà el... La segona cursa solidària, que tindrà lloc el 19 d’octubre, sortirà de Vilafranca del Penedès i arribarà fins a Sant Sadurní d’Anoia

]]> Noticias Oberta la inscripció al Fòrum del Mar http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1689&web=po&zona=noticias Tue, 7 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1689 El període d?inscripcions per participar a les jornades professionals del Fòrum del Mar ja està obert, de manera que qualsevol persona... Les persones que s’inscriguin abans del 10 d’octubre podran beneficiar-se d’un 25% de descompte

]]> Noticias Pere Tàpies participa a la Fira del Tast del Bisaura http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1690&web=po&zona=noticias Tue, 7 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1690 La novena edició de la Fira del Tast del Bisaura, que tindrà lloc a la plaça Bisaura de Sant Quirze de Besora el 5 d?octubre, començarà amb un esmorzar a les 8 del matí... Sant Quirze de Besora celebra, el diumenge 5 d’octubre, la novena edició de la Fira del Tast del Bisaura

]]> Noticias Setmana del cava a Sant Sadurní d?Anoia http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1691&web=po&zona=noticias Tue, 7 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1691 Del 4 al 12 d?octubre, Sant Sadurní d?Anoia acull la 27a Setmana del cava amb la programació d?actes per a tots els públics... Del 4 al 12 d’octubre, Sant Sadurní d’Anoia acull la 27a Setmana del cava amb la programació d’actes per a tots els públics

]]> Noticias La cuina de carmanyola al Moianès http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1693&web=po&zona=noticias Fri, 10 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1693 Les mestresses de casa de Santa Maria d?Oló seran les encarregades d?elaborar els plats que es podran tastar a l?àpat de cuina de carmanyola que es farà el proper 11 d?octubre. Un sopar que amb el lema ?Fet a casa? s?inclou dins la Fira Moianès,... Les mestresses de casa de Santa Maria d’Oló seran les encarregades d’elaborar els plats que es podran tastar a l’àpat de cuina de carmanyola que es farà el proper 11 d’octubre

]]> Noticias Reflectir, a través de la fotografia, el que menja el món http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1695&web=po&zona=noticias Wed, 8 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1695 Dues conferències sobre fotografia i alimentació complementen l?exposició ?Planeta hambriento. Lo que come el mundo? que es pot veure a l?Espai Cultural Caja Madrid de Barcelona... ‘Planeta hambriento. Lo que come el mundo’ es pot veure a l’Espai Cultural Caja Madrid de Barcelona

]]> Noticias Recaredo posa a la venda un cava monovarietal de llarga criança http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1698&web=po&zona=noticias Wed, 8 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1698 La família Mata, propietària de les caves Recaredo, ha tret al mercat el primer cava monovarietal de llarga criança. Tot i que el preu és un dels elements... Turó d’en Mota 1999 és el nom d’aquest nou producte que s’ha elaborat exclusivament amb la varietat de xarel·lo d’una mateixa finca

]]> Noticias Faba de Lourenza i formatge de tetilla, el prestigi dels productes gallecs http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1699&web=po&zona=noticias Wed, 8 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1699 Dos dels productes gallecs més reconeguts, la faba de Lourenzá i el formatge de tetilla, són motiu de notícia per dues qüestions diferents. D?una banda, la celebració de la 18a edició de la Festa de la Faba de Lourenzá certifica la... Noticias Creen una marca per comercialitzar productes naturals del Parc Agrari de Sabadell http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1700&web=po&zona=noticias Fri, 10 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1700 D?aquí tres mesos els pagesos que cultiven a la finca del Parc Agrari de Sabadell podran comercialitzar els productes sota la marca ?Parc Agrari?... Els pagesos que cultiven a la finca del Parc Agrari de Sabadell podran comercialitzar els productes sota la marca ‘Parc Agrari’

]]> Noticias Reconeixement al ?xuixo? de Girona http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1702&web=po&zona=noticias Fri, 10 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1702 Aquest matí ha tingut lloc, al Museu d?Art de Girona, un acte de difusió i reconeixement de l?autèntic xuixo de Girona, el xuixo de can... Un acte de difusió i reconeixement de l’autèntic xuixo de Girona, el xuixo de can Castelló

]]> Noticias Els col·lectius de cuina de Catalunya es troben a Espinavell http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1703&web=po&zona=noticias Mon, 13 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1703 Posar en comú les experiències de promoció de productes locals és l?objectiu de la trobada que han organitzat les Cuines de la Vall de Camprodon amb la participació dels col·lectius de cuina... L’Associació cultural i gastronòmica Cuines de la Vall de Camprodon ha organitzat la jornada ‘Bones pràctiques en la promoció del producte local des de la nostra cuina’

]]> Noticias Sis col·lectius de cuina de Catalunya participen al Salone del Gusto http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1714&web=po&zona=noticias Fri, 24 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1714 Turisme de Catalunya, l?assessor gastronòmic de la qual és Pep Palau, és l?entitat responsable de la producció d?una de les accions que es porta a terme en el marc de la fira Salone Internazionale del Gusto que tindrà lloc, del 23 al 27 d?octubre,... L’isola del gusto de Catalunya reuneix els xefs representants d’aquests col•lectius que oferiran cuina de territori als assistents

]]> Noticias Excel·lent acollida del sopar guiat de formatges de la Seu d?Urgell http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1721&web=po&zona=noticias Wed, 5 Aug 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1721 El sopar és un dels actes de la Fira de formatges artesans que es va fer el passat cap de setmana a la Seu d?Urgell, en el marc de la Fira de Sant Ermengol... El sopar és un dels actes de la Fira de formatges artesans que es va fer el passat cap de setmana a la Seu d’Urgell, en el marc de la Fira de Sant Ermengol

]]> Noticias El xef Ricardo Sanz adquireix una tonyina de 240 kg per 3.600? http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1723&web=po&zona=noticias Mon, 27 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1723 Fuenterrabía i San Juan de Luz van presenciar aquesta setmana la subhasta de dues grans peces de tonyina vermella, una de 240 i l?altra de 325 kg, capturades el passat cap de setmana... El passat cap de setmana es van capturar dues grans peces de tonyina vermella, una de 240 i una altra de 325 kg, en aigües cantàbriques

]]> Noticias San Sebastián acull l?exposició Evolución de Ferran Adrià i De Dietrich http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1724&web=po&zona=noticias Tue, 28 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1724 El xef i propietari del Restaurant elBulli, juntament amb De Dietrich, una de les marques més antigues d'Europa, reconeguda universalment per fabricar... Una atractiva exposició, oberta a tots el públics, que es podrà visitar fins a finals d'aquest mes d’octubre a l'Av. Navarresa, 40 de San Sebastián

]]> Noticias O Cebreiro, formatge gallec, reconegut amb el distintiu de Denominació d?Origen Protegida http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1725&web=po&zona=noticias Tue, 28 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1725 A partir d'ara, el formatge gallec O Cebreiro, un formatge fresc de pasta blanca, tova i granulosa, elaborat amb llet de vaca de les races rossa galega, pardo alpina... Faba de Lourenzá o grelos candidats per a l’obtenció d’aquest distintiu

]]> Noticias Èxit rotund del primer dia del Fòrum del Mar http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1727&web=po&zona=noticias Thu, 30 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1727 La primera jornada del Fòrum del Mar ha finalitzat amb un èxit rotund de públic. Prop de 5.000 persones han passat pel recinte del Fòrum del Mar al llarg del dia per participar a les diferents activitats... Prop de 5.000 persones visiten el Fòrum del Mar i assisteixen a les activitats programades, tant al Parc del Pescador com al recinte del Fòrum del Mar

]]> Noticias El Concurs Internacional de Vins i Espirituosos 2008 premia quatre cellers gallecs http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1728&web=po&zona=noticias Thu, 30 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1728 La segona edició del Concurs Internacional de Vins i Espirituosos CINVE 2008, que es va celebrar a Sevilla del 14 al 17 d'octubre, va distingir quatre cellers gallecs... La Bodega Martín Códax va aconseguir la medalla d’or pel seu vi Martín Códax Lías 2006

]]> Noticias Han començat les jornades professional del Fòrum del Mar http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1729&web=po&zona=noticias Fri, 21 Nov 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1729 Dos restauradors de Cambrils, Joan Bosch (can Bosch) i Xavier Ferraté (Bresca), van donar el tret de sortida a les jornades professionals del Fòrum del Mar, que van començar ahir dilluns a les 10 del matí i s?allargaran fins avui dimarts a última... El conseller d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural de la Generalitat de Catalunya, Joaquim Llena,va presidir l’acte d’inauguració de les jornades professionals del Fòrum del Mar

]]> Noticias Primera presentació dels vins de la Denominació d?Origen Empordà a Barcelona http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1730&web=po&zona=noticias Thu, 30 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1730 "Vins de Tramuntana. Jornada de vins de l'Empordà" es va celebrar a la Casa Llotja del Mar de Barcelona

]]> Noticias Cambrils tanca el primer Fòrum del Mar amb satisfacció de visitants i professionals http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1731&web=po&zona=noticias Wed, 5 Nov 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1731 El primer Fòrum del Mar ha finalitzat avui dimarts 28 amb una valoració positiva per part de promotors i organitzadors. Durant els tres dies que ha durat el congrés, 5.500 persones han visitat el recinte... Noticias Jornada sobre els productes de la terra en els espais naturals i rurals http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1732&web=po&zona=noticias Mon, 10 Nov 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1732 El tema central de la jornada és el paper que juguen els productes de qualitat en la conservació de la natura i la dinamització econòmica dels espais naturals i rurals... El tema central de la jornada és el paper que juguen els productes de qualitat en la conservació de la natura i la dinamització econòmica dels espais naturals i rurals

]]> Noticias Festa del vi a Gandesa http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1733&web=po&zona=noticias Thu, 30 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1733 Fins al 2 de novembre, un extens programa d?actes permet conèixer els vins de la DO Terra Alta... Fins al 2 de novembre, un extens programa d’actes permet conèixer els vins de la DO Terra Alta

]]> Noticias Mateu Blanch guanya el XX Concurs de Joves Cuiners Àngel Moncusí http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1734&web=po&zona=noticias Wed, 5 Nov 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1734 El guanyador és, actualment, el segon cap de cuina del restaurant Càssia de Lleida... El guanyador és, actualment, el segon cap de cuina del restaurant Càssia de Lleida

]]> Noticias Classe magistral de la fotògrafa Becky Lawton http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1735&web=po&zona=noticias Fri, 31 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1735 La fotògrafa gastronòmica i estilista Becky Lawton pronunciarà, avui 30 d?octubre, una classe magistral que vincula fotografia i alimentació. A partir d?una sessió pràctica, Lawton ensenyarà les tècniques que... La sessió es farà, a les 7 de la tarda, a l’Auditori de l’Espai Cultural Caja Madrid, situat a la plaça Catalunya de Barcelona

]]> Noticias El públic gaudeix amb la sessió fotogràfica de Becky Lawton http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1739&web=po&zona=noticias Tue, 11 Nov 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1739 L?Auditori de l?Espai Cultural Caja Madrid de Barcelona es va omplir de professionals i estudiants de la fotografia que volien conèixer el treball d?aquesta prestigiosa fotògrafa... L’Auditori de l’Espai Cultural Caja Madrid de Barcelona es va omplir de professionals i estudiants de la fotografia que volien conèixer el treball d’aquesta prestigiosa fotògrafa

]]> Noticias Jornades de vins i olis solidaris http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1740&web=po&zona=noticias Tue, 11 Nov 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1740 Cellers, cooperatives i empreses hoteleres cedeixen gratuïtament vins i olis per exposar, tastar i vendre amb l?objectiu d?aconseguir aquests fons i, a la vegada, promocionar vins i olis de tot Espanya... Cellers, cooperatives i empreses hoteleres cedeixen gratuïtament vins i olis per exposar, tastar i vendre amb l’objectiu d’aconseguir aquests fons i, a la vegada, promocionar vins i olis de tot Espanya

]]> Noticias El consell regulador del cava premia la periodista Cristina Jolonch http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1741&web=po&zona=noticias Tue, 11 Nov 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1741 El Consell Regulador del Cava ha reconegut la periodista Cristina Jolonch en els premis que convoca per reconèixer treballs periodístics que han contribuït a promoure la cultura del cava. Cava en familia és... La periodista gastronòmica de La Vanguardia Cristina Jolonch rep el premi El cava pel reportatge ‘Cava en familia’ publicat l’any 2006

]]> Noticias Una nova renúncia a les estrelles http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1742&web=po&zona=noticias Thu, 13 Nov 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1742 El xef Olivier Roellinger renuncia a les tres estrelles Michelin, perquè tanca el seu restaurant Les Maisons de Bricourt a Cancale, a la Bretanya francesa... El xef Olivier Roellinger renuncia a les tres estrelles Michelin, perquè tanca el seu restaurant Les Maisons de Bricourt a Cancale, a la Bretanya francesa

]]> Noticias Premien ?Vacas: dignificación sexual y gastronómica? de Flavio Morganti http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1743&web=po&zona=noticias Thu, 13 Nov 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1743 Des que va sortir a la venda, ara fa un any, el llibre ?Vacas: dignificación sexual y gastronómica? del cuiner Flavio Morganti ha rebut diferents premis, l?últim dels quals a la Fira... El llibre ha estat premiat a la Fira del Llibre de Frankfurt en la categoria de millor portada

]]> Noticias Art i cuina al Museu de Belles Arts de Bilbao http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1746&web=po&zona=noticias Tue, 18 Nov 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1746 El Museu de Belles Arts de Bilbao va acollir ahir, 10 de novembre, la segona edició d?Arts & Cook, una iniciativa que uneix cuina i creació... El Museu de Belles Arts de Bilbao va acollir ahir, 10 de novembre, la segona edició d’Arts & Cook, una iniciativa que uneix cuina i creació

]]> Noticias Sopar al World Travel Market de Londres http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1744&web=po&zona=noticias Wed, 19 Nov 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1744 Fins al 13 de novembre, Londres acull el World Travel Market (WTM), un esdeveniment dedicat a la indústria del turisme que durant quatre dies reuneix a la capital anglesa compradors... L’assessor de Turisme de Catalunya, Pep Palau,va coordinar el sopar que es feia a l’Hotel Royal Horseguards de Londres

]]> Noticias El xef Carles Gaig apadrina el pa de Kamut http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1747&web=po&zona=noticias Wed, 19 Nov 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1747 El blat Kamut, que es cultivava originàriament a les valls mesopotàmiques fa 4.000 d?anys, és l?ingredient del pa que ha posat a la venda Veritas... Gaig va preparar, el passat 11 de novembre, un menú ecològic al seu restaurant La Fonda per donar a conèixer aquest tipus de pans

]]> Noticias Concurs per fomentar la presència de vins catalans a les cartes dels restaurants catalans http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1748&web=po&zona=noticias Thu, 20 Nov 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1748 Més de 450 establiments participen a la segona edició de Cartavi, concurs de cartes de vins dels restaurants de Catalunya... Més de 450 establiments participen a la segona edició de Cartavi, concurs de cartes de vins dels restaurants de Catalunya

]]> Noticias Es presenta el programa professional del Fòrum Gastronòmic Girona 09 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1773&web=po&zona=noticias Mon, 24 Nov 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1773 El Fòrum Gastronòmic Girona 09, que se celebrarà del 21 al 25 de febrer de 2009 a aquesta ciutat, girarà a l?entorn de dos eixos principals; la celebració del 10è aniversari i la vinculació entre pagesos i cuiners com a tema central de reflexió... La presentació va tenir lloc, ahir 17 de novembre, a l’Auditori Palau de Congressos de Girona

]]> Noticias El xef Fermí Puig guanya el Premi Nadal de gastronomia http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1775&web=po&zona=noticias Thu, 20 Nov 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1775 Fermí Puig ha estat premiat com a cuiner major de Catalunya en reconeixement al seu treball en la preservació del patrimoni gastronòmic català Fermí Puig ha estat premiat com a cuiner major de Catalunya en reconeixement al seu treball en la preservació del patrimoni gastronòmic català

]]> Noticias La Guia Michelin no concedeix tres estrelles a cap restaurant de l?Estat espanyol http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1776&web=po&zona=noticias Tue, 25 Nov 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1776 Tot i les informacions que circulaven des de feia mesos sobre la possible concessió de tres estrelles a alguns restaurants espanyols, finalment s?han esvaït els rumors. L?edició 2009 de la Guia Michelin Espanya Portugal ha resolt no concedir cap... La nova edició de la Guia Michelin Espanya Portugal sortirà a la venda demà, 20 de novembre

]]> Noticias Francesc Guillamet fa una classe magistral de fotografia a Caja Madrid http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1778&web=po&zona=noticias Fri, 21 Nov 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1778 Una sessió que s?inclou en la programació feta per Pep Palau, von Arend & Associats vinculant fotografia i alimentació, en el marc de l?exposició ?Planeta hambriento. Lo que come el mundo?... Una sessió que s’inclou en la programació feta per Pep Palau, von Arend & Associats vinculant fotografia i alimentació

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1780&web=po&zona=noticias Wed, 26 Nov 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1780 El públic gaudeix de la classe magistral impartida pel fotogràf gastronòmic Francesc Guillamet

]]> Noticias Tast solidari 2008 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1785&web=po&zona=noticias Wed, 26 Nov 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1785 La Fundació Esclerosi Múltiple organitza per primera vegada al nostre país i amb la col·laboració de Vilaviniteca, l?Hotel Rey Juan Carlos I i Riedel el Tast Solidari 2008... La Fundació Esclerosi Múltiple organitza per primera vegada al nostre país un tast solidari, amb la col·laboració de Vilaviniteca, l’Hotel Rey Juan Carlos I i Riedel

]]> Noticias 24a Mostra Gastronòmica de la Garrotxa http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1786&web=po&zona=noticias Fri, 28 Nov 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1786 El proper 26 de novembre al les 9 del vespre el restaurant La Deu D?Olot acollirà el sopar presentació de la 24a Mostra Gastronòmica de la Garrotxa. Amb aquest sopar es donarà el tret de sortida als 30 dies de menús... Comencen els 30 dies de menús degustació a 21 restaurants garrotxins

]]> Noticias 'Pepe vieira' organitza la primera subhasta de vins de col?lecció, art i antiguitats vitivinícoles de Galícia http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1787&web=po&zona=noticias Fri, 28 Nov 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1787 Els germans Cannas, Xoán i Xosé, responsables del restaurant Pepe Vieira Camiño da Serpe presentaran, el proper 13 de desembre a Raxó (Pontevedra), la primera subhasta gallega de... Noticias La Xicoia obté el Diploma Turístic de Catalunya http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1789&web=po&zona=noticias Tue, 2 Dec 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1789 L'associació gastronòmica La Xicoia del Pallars Sobirà guardonada amb el Diploma Turístic de la Generalitat de Catalunya... L'associació gastronòmica La Xicoia del Pallars Sobirà guardonada amb el Diploma Turístic de la Generalitat de Catalunya

]]> Noticias Món Empordà, un nou concepte de mercat http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1790&web=po&zona=noticias Thu, 4 Dec 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1790 El mercat, que es farà a diferents municipis de l?Empordà, es presentarà el proper 3 de desembre al Museu d?Ullastret... El mercat, que es farà a diferents municipis de l’Empordà, es presentarà el proper 3 de desembre al Museu d’Ullastret

]]> Noticias Joan Muntada guanya el Premi al millor jove artesà alimentari innovador 2008 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1792&web=po&zona=noticias Thu, 4 Dec 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1792 El pastisser Joan Muntada Garriga, de Castellar del Vallès, ha estat distingit pel Departament d?Agricultura... Muntada regenta la Pastisseria Muntada de Castellar del Vallès

]]> Noticias Miquel Sen presenta 'La memoria muda' http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1793&web=po&zona=noticias Fri, 5 Dec 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1793 L?escriptor Miquel Sen presentarà el seu últim llibre al Taxidermista on se celebra el final de la temporada 2008 d?Eat the Book... L’escriptor Miquel Sen presentarà el seu últim llibre al Taxidermista on se celebra el final de la temporada 2008 d’Eat the Book

]]> Noticias Indochine Leap Ly, nou restaurant a Barcelona http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1794&web=po&zona=noticias Tue, 9 Dec 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1794 El passat 1 de desembre va tenir lloc la inauguració del nou restaurant del cuiner Leap Ly... El passat 1 de desembre va tenir lloc la inauguració del nou restaurant del cuiner Leap Ly

]]> Noticias Premien la investigació en els camps de la vinya, el vi i el cava http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1795&web=po&zona=noticias Tue, 16 Dec 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1795 El I Premi i Beca Cristòfor Mestre i Artigas està impulsat pel Museu de les Cultures del Vi de Catalunya... El I Premi i Beca Cristòfor Mestre i Artigas està impulsat pel Museu de les Cultures del Vi de Catalunya

]]> Noticias Slow Food inclou el gall del Penedès a l?Arca del gust http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1796&web=po&zona=noticias Wed, 17 Dec 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1796 L?Arca del gust recupera i cataloga gustos oblidats i productes gastronòmics d?excel?lència contrastada que es troben en perill d?extinció L’Arca del gust recupera i cataloga gustos oblidats i productes gastronòmics d’excel•lència contrastada que es troben en perill d’extinció

]]> Noticias L?empresari Jaume Tàpies obté la Medalla d?Honor del Turisme 2008 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1797&web=po&zona=noticias Tue, 16 Dec 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1797 Amb els Guardons del Turisme, la Generalitat de Catalunya reconeix anualment professionals, empreses i entitats del sector que han contribuït al desenvolupament del Turisme a Catalunya Els Guardons del Turisme reconeixen anualment professionals, empreses i entitats del sector que han contribuït al desenvolupament del Turisme a Catalunya

]]> Noticias INCAVI posa en marxa un cicle de cursos de tast de vins http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1799&web=po&zona=noticias Thu, 18 Dec 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1799 Amb l?objectiu de difondre i promoure la cultura del vi i el consum moderat de vins catalans l?Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI), del Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural (DAR), posa en marxa un cicle de cursos... El Palau Robert de Barcelona acull cursos de tast de vins pels amants de l’enologia

]]> Noticias Vilafranca celebra una nova Fira del Gall http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1800&web=po&zona=noticias Wed, 24 Dec 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1800 Els actes de celebració d´aquesta fira es concentren els dies 20 i 21 de desembre a Vilafranca del Penedès... Els actes de celebració d’aquesta fira es concentren els dies 20 i 21 de desembre a Vilafranca del Penedès

]]> Noticias Noves incorporacions al programa del Fòrum Gastronòmic Girona´09 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1801&web=po&zona=noticias Wed, 24 Dec 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1801 Des d´avui tots aquells que ho desitgin podran inscriure´s al Fòrum 2009 Des d’avui tots aquells que ho desitgin podran inscriure’s al Fòrum 2009

]]> Noticias Ja es comercialitza l´Oli de l´Empordà amb denominació d´origen http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1803&web=po&zona=noticias Wed, 24 Dec 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1803 La denominació d´origen oli de l´Empordà ja és una realitat, després de la presentació oficial que va tenir lloc el passat 12 de desembre en un acte al castell de Sant Ferran de Figueres... La denominació d’origen oli de l’Empordà ja és una realitat, després de la presentació oficial que va tenir lloc el passat 12 de desembre en un acte al castell de Sant Ferran de Figueres

]]> Noticias Trossos del Priorat, nou projecte de viticultura ecològica http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1804&web=po&zona=noticias Mon, 29 Dec 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1804 El primer vi d´aquest projecte, Lo Món, es posarà a la venda properament amb la comercialització de 5.000 ampolles de la collita del 2006... El primer vi d’aquest projecte, Lo Món, es posarà a la venda properament amb la comercialització de 5.000 ampolles de la collita del 2006

]]> Noticias Santiago Repetirás celebra un nou tast http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1805&web=po&zona=noticias Tue, 30 Dec 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1805 El passat 20 de desembre Santiago de Compostel.la va celebrar un nou tast de vins gallecs maridats amb productes de Galícia dins del programa Santiago Repetirás. En aquesta ocasió els assistents van poder aprendre tots els passos per... 40 persones van participar a l’Hostal en un tast de la DO Ribeiro maridat amb Porco Celta

]]> Noticias Tàpias Variades, líder en audiència http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1806&web=po&zona=noticias Wed, 7 Jan 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1806 El programa radiofònic de Catalunya Ràdio, Tàpias Variades, esdevé líder en audiència en la seva franja horària... El programa radiofònic de Catalunya Ràdio, Tàpias Variades, esdevé líder en audiència en la seva franja horària

]]> Noticias Centelles tanca la Setmana de la tòfona http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1807&web=po&zona=noticias Wed, 31 Dec 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1807 Amb l´objectiu de recuperar aquest producte, Centelles va organitzar diversos actes durant la setmana del 15 al 21 de desembre... Amb l’objectiu de recuperar aquest producte, Centelles va organitzar diversos actes durant la setmana del 15 al 21 de desembre

]]> Noticias Petit comitè, nova proposta gastronòmica de Fermí Puig a Barcelona http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1808&web=po&zona=noticias Thu, 8 Jan 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1808 Amb aquest nou establiment, situat al cèntric passatge de la Concepció, Fermí Puig vol retre homenatge a la cuina tradicional catalana... Amb aquest nou establiment, situat al cèntric passatge de la Concepció, Fermí Puig vol retre homenatge a la cuina tradicional catalana

]]> Noticias FòrumVi, FòrumDolç i FòrumPa, tres propostes temàtiques al Fòrum Gastronòmic http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1810&web=po&zona=noticias Fri, 16 Jan 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1810 El Fòrum Gastronòmic ofereix la possibilitat d?inscriure?s únicament al FòrumDolç, al FòrumVi o al FòrumPa, que es faran els dies 23, 24 i 25 de febrer, respectivament. En el cas del FòrumDolç, el preu d?inscripció és de 175 euros i inclou l?assis... Les sessions de cada una d’aquestes propostes es concentren en un únic dia del congrés professional

]]> Noticias El projecte Wave, guanyador del concurs internacional Hi-cooking de disseny http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1814&web=po&zona=noticias Mon, 12 Jan 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1814 La barcelonina Laura Blasco Aguado, amb el projecte Wave, ha estat la guanyadora del primer premi de la tercera edició del concurs internacional Hi-cooking de disseny, dotat amb 3.000 eur... L’empresa gironina Castey és l’organitzadora d’aquest concurs de disseny

]]> Noticias Aula de cuina especialitzada en el món de les algues http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1815&web=po&zona=noticias Mon, 12 Jan 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1815 L?empresa gallega Porto Muiños (Cambre, A Coruña) posa en marxa una aula de cuina per difondre el consum i la preparació dels vegetals de l?Atlàntic que ells comercialitzen, així com altres productes típics de Galíc... El nou projecte de l’empresa Porto Muiños entrarà en funcionament aquest mes de gener

]]> Noticias Esteve Camps, del restaurant la Troballa, premiat en un concurs de receptes novel.lades http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1817&web=po&zona=noticias Wed, 14 Jan 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1817 El xef Esteve Camps, del restaurant la Troballa de Sant Julià de Vilatorta, ha obtingut el tercer premi del Primer Concurs de... El concurs estava organitzat pel portal d’Internet gastronomiaalternativa.com de Miquel Sen

]]> Noticias Toñi Vicente tanca el seu restaurant de Santiago de Compostel.a http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1818&web=po&zona=noticias Mon, 19 Jan 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1818 Fa uns mesos, aquesta cuinera es va veure implicada en el cas de les vieires contaminades... Fa uns mesos, aquesta cuinera es va veure implicada en el cas de les vieires contaminades

]]> Noticias Mor el pastisser francès més prestigiós del segle XX http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1819&web=po&zona=noticias Sun, 18 Jan 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1819 Gaston Lenotre va morir el passat 8 de gener als 88 anys Gaston Lenôtre va morir el passat 8 de gener als 88 anys

]]> Noticias Nous cursos del Taller de cuina Mariona Quadrada http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1820&web=po&zona=noticias Mon, 19 Jan 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1820 Cursos monogràfics o un curs de pastisseria són algunes de les propostes per als primers mesos d´aquest 2009... Cursos monogràfics o un curs de pastisseria són algunes de les propostes per als primers mesos d’aquest 2009

]]> Noticias Comença la tercera `Setmana Cuina Vallès´ http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1821&web=po&zona=noticias Tue, 27 Jan 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1821 Del 20 al 25 de gener, Cuina Vallès i el Consorci de Turisme del Vallès organitzen un seguit d´activitats entorn a la gastronomia i la mongeta del ganxet... Del 20 al 25 de gener, Cuina Vallès i el Consorci de Turisme del Vallès organitzen un seguit d’activitats entorn a la gastronomia i la mongeta del ganxet

]]> Noticias El Fòrum Gastronòmic convoca el premi Cuiner de l´Any http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1822&web=po&zona=noticias Tue, 27 Jan 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1822 Lola Puig, Fidel Puig i Santi Rebés, Artur Martínez, Oriol Llavina, Joan Maria Ribas i Rafael Peña són els sis cuiners finalistes en aquesta primera edició... Lola Puig, Fidel Puig i Santi Rebés, Artur Martínez, Oriol Llavina, Joan Maria Ribas i Rafael Peña són els sis cuiners finalistes en aquesta primera edició

]]> Noticias El restaurant Embat premiat a la final nacional de la III Copa Jérez http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1824&web=po&zona=noticias Fri, 30 Jan 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1824 L´establiment barceloní ha obtingut un premi pel maridatge individual vi-plat amb Mar i muntanya de vieira amb papada, acompanyat de mançanilla... L’establiment barceloní ha obtingut un premi pel maridatge individual vi-plat amb Mar i muntanya de vieira amb papada, acompanyat de mançanilla

]]> Noticias Es presenta el programa del cap de setmana del Fòrum Gastronòmic Girona´09 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1826&web=po&zona=noticias Wed, 4 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1826 L´ecogastronomia i el centenari de la Costa Brava són dos dels eixos que marquen el programa del cap de setmana del Fòrum Gastronòmic Girona 09 que es va presentar ahir,... La presentació, que va tenir lloc ahir a la seu del Grup DAMM a Barcelona, va servir per donar a conèixer el programa del cap de setmana

]]> Noticias Coas nosas mans, accèssit del Premi Nacional de Periodisme Álvaro Cunqueiro a la millor web gastronòmica http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1828&web=po&zona=noticias Tue, 3 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1828 Aquest projecte, elaborat pels alumnes de la Facultat de Comunicació de la Universitat de Santiago i dirigit pel profesor Manuel Gago, es va presentar al Fórum Gastronómico Santiago 08... Noticias El Gremi de carnissers i xarcuters artesans de les comarques gironines presenta la botifarra dolça a FITUR http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1829&web=po&zona=noticias Wed, 4 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1829 També està prevista la seva presentació, el proper dissabte 21 de febrer, al Fòrum Gastronòmic Girona 2009... També està prevista la seva presentació, el proper dissabte 21 de febrer, al Fòrum Gastronòmic Girona 2009

]]> Noticias I Concurs d´Allioli al Fòrum Gastronòmic Girona´09 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1830&web=po&zona=noticias Thu, 5 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1830 El concurs té com a objectiu premiar el millor allioli elaborat de forma tradicional... El concurs té com a objectiu premiar el millor allioli elaborat de forma tradicional

]]> Noticias Els botiguers de l´Eix Comercial de Girona es bolquen en la celebració del Fòrum Gastronòmic http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1833&web=po&zona=noticias Thu, 5 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1833 Al voltant de 50 establiments d´El Centre opten al premi `Millor aparador gastronòmic', que es donarà a conèixer el 22 de febrer, a les 18.30 hores, al Fòrum... Noticias Direcció de Serveis de Restaurant, un nou curs de l´Escola Universitària d´Hoteleria i Turisme CETT-UB http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1834&web=po&zona=noticias Tue, 10 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1834 La primera oferta formativa dirigida als professionals de sala que desitgin desenvolupar les seves habilitats directives i de lideratge... Noticias Es presenta el Fòrum Gastronòmic Girona 09 a Sevilla http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1835&web=po&zona=noticias Wed, 11 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1835 El cuiner Julio Fernández i el forner Fidel Pernía van participar a la presentació amb una demostració de cuina... El cuiner Julio Fernández i el forner Fidel Pernía van participar a la presentació amb una demostració de cuina

]]> Noticias Jornada de presentació de la temporada d´Osona Cuina http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1837&web=po&zona=noticias Tue, 10 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1837 Osona Cuina celebra anualment un acte de presentació del col.lectiu i de les diferents accions i campanyes que portarà a terme... Osona Cuina celebra anualment un acte de presentació del col•lectiu i de les diferents accions i campanyes que portarà a terme

]]> Noticias La gastronomia gallega, present al Fòrum Gastronòmic Girona 09 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1838&web=po&zona=noticias Thu, 12 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1838 Més de 50 empreses, productors, confraries i marques gallegues participaran al Fòrum Gastronòmic Girona 09... Més de 50 empreses, productors, confraries i marques gallegues participaran al Fòrum Gastronòmic Girona 09

]]> Noticias Els finalistes parlen del ?Cuiner de l?Any? http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1841&web=po&zona=noticias Fri, 13 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1841 Oriol Llavina, Lola Puig, Santiago Rebés i Fidel Puig,Joan M. Ribas, Artur Martínez i Rafa Peña... Oriol Llavina, Lola Puig, Santiago Rebés i Fidel Puig,Joan M. Ribas, Artur Martínez i Rafa Peña

]]> Noticias L?Associació Joves Cuiners celebra el 10è aniversari reivindicant-se com a col··ectiu gastronòmic http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1842&web=po&zona=noticias Fri, 13 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1842 El col·lectiu Joves Cuiners celebra aquest 2009 el seu 10è aniversari amb l´organització de diverses activitats... El col·lectiu Joves Cuiners celebra aquest 2009 el seu 10è aniversari amb l’organització de diverses activitats

]]> Noticias Cuina, vins, música, xerrades, concursos... el 21 i el 22, el Fòrum de tots i per a tots http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1844&web=po&zona=noticias Fri, 13 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1844 El cap de setmana del 21 i el 22 de febrer, el Fòrum Gastronòmic presenta un programa pensat per a tots els públics amb múltiples espectacles de cuina en directe, tastos de productes i activitats... Noticias Diàlegs, l´espai de la paraula al Fòrum Gastronòmic http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1845&web=po&zona=noticias Mon, 16 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1845 Personalitats úniques com Michel Bras, Ferran Adrià, Andoni Luís Aduriz i José Esquinas participen als diàlegs que es faran cada tarda durant els dies de congrés professional... Personalitats úniques com Michel Bras, Ferran Adrià, Andoni Luís Aduriz i José Esquinas participen als diàlegs

]]> Noticias El restaurant Al Da Vinci promociona entre els seus clients el Fòrum Gastronòmic Girona 09 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1847&web=po&zona=noticias Fri, 13 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1847 En el marc de la celebració de la 10a edició del Fòrum Gastronòmic, el restaurant Al Da Vinci sorteja 5 entrades dobles per gaudir d´un espectacle de gastronomia i... En el marc de la celebració de la 10a edició del Fòrum Gastronòmic, el restaurant Al Da Vinci sorteja 5 entrades dobles

]]> Noticias El Club Bon Vivant regala 15 entrades dobles per assistir al Fòrum Gastronòmic Girona ?09 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1848&web=po&zona=noticias Tue, 17 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1848 El Club vol obsequiar als seus associats amb 15 entrades dobles per assistir-hi durant la programació del cap de setmana... El Club vol obsequiar als seus associats amb 15 entrades dobles per assistir-hi durant la programació del cap de setmana

]]> Noticias Un Fòrum solidari http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1851&web=po&zona=noticias Thu, 19 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1851 Les entitats solidàries Banc dels alimentsi Intermón Oxfam, a més dels representants d?Slow Food, disposaran de tres grans espais que Fòrum cedeix dins la fira per a poder donar a conèixer les seves activitats... Les entitats solidàries Banc dels alimentsi Intermón Oxfam, a més dels representants d’Slow Food, disposaran de tres grans espais que Fòrum cedeix dins la fira per a poder donar a conèixer les seves activitats

]]> Noticias Osona al Fòrum del 10è aniversari http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1852&web=po&zona=noticias Tue, 17 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1852 Nandu Jubany, Joan Maria Ribas i Rúben Álvarez participen com a ponents al Fòrum Gastronòmic Girona 09, així com Ramon Morató que és l´encarregat de... Nandu Jubany, Joan Maria Ribas i Rúben Álvarez participen com a ponents al Fòrum Gastronòmic Girona 09, així com Ramon Morató que és l’encarregat de fer el pastís del 10è aniversari

]]> Noticias El Gremi de carnissers i xarcuters artesans de les comarques gironines vol donar a conèixer les avantatges de l'elaboració artesana al Fòrum Gastronòmic Girona 09 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1854&web=po&zona=noticias Sat, 21 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1854 Explicar a tot el col·lectiu que cuina professionalment que la qualitat de l?elaboració de la carn de forma artesana és molt alta i que... Noticias VidaVi, l?emoció de la música, la literatura i el vi http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1855&web=po&zona=noticias Sat, 21 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1855 VidaVi és un quadre en què una especial selecció de vins, músiques i literatura es fonen amb el desig de provocar una experiència sensorial, singular i emotiva als espectadors... VidaVi és un quadre en què una especial selecció de vins, músiques i literatura es fonen amb el desig de provocar una experiència sensorial, singular i emotiva als espectadors

]]> Noticias El Fòrum obre la cuina als més petits http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1857&web=po&zona=noticias Sun, 22 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1857 Durant el cap de setmana, els més petits poden aprendre i gaudir de la cuina amb els tallers de l?EspaiNens, dirigits i coordinats per Oriol Blanes, de l?Aula Gastronòmica de l?Empordà Durant el cap de setmana, els més petits poden aprendre i gaudir de la cuina amb els tallers de l’EspaiNens, dirigits i coordinats per Oriol Blanes, de l’Aula Gastronòmica de l’Empordà

]]> Noticias Girona Bons Fogons ofereix un sopar amb productes catalans com a principals protagonistes http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1860&web=po&zona=noticias Mon, 23 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1860 El sopar, del qual es pot reservar plaça, es farà dimarts 24 de febrer, en el marc del Fòrum Gastronòmic, al restaurant Cal Ros de Girona El sopar, del qual es pot reservar plaça, es farà dimarts 24 de febrer, en el marc del Fòrum Gastronòmic, al restaurant Cal Ros de Girona

]]> Noticias Comença el Fòrum Gastronòmic Girona 09 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1862&web=po&zona=noticias Mon, 23 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1862 Avui, a l?Auditori Palau de Congressos de Girona, ha tingut lloc l?acte de celebració dels 10 anys del Fòrum Gastronòmic i dels 100 anys de la Costa... Avui, a l’Auditori Palau de Congressos de Girona, ha tingut lloc l’acte de celebració dels 10 anys del Fòrum Gastronòmic i dels 100 anys de la Costa Brava

]]> Noticias Presentació de Clubdecuines, el portal de cuina de TV3 i Catalunya Ràdio, al Fòrum Gastronòmic de Girona http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1863&web=po&zona=noticias Tue, 24 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1863 Els periodistes Tana Collados i Pere Tàpias mostraran el nou espai, que recull més de 3.500 receptes i és obert a la participació... Els periodistes Tana Collados i Pere Tàpias mostraran el nou espai, que recull més de 3.500 receptes i és obert a la participació

]]> Noticias El Fòrum Gastronòmic Girona 09 obre les portes amb èxit de públic http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1866&web=po&zona=noticias Tue, 24 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1866 El primer dia del Fòrum Gastronòmic Girona 09 ha finalitzat a les 8 de la tarda amb un balanç molt positiu El primer dia del Fòrum Gastronòmic Girona 09 ha finalitzat a les 8 de la tarda amb un balanç molt positiu

]]> Noticias El Fòrum Gastronòmic tanca el cap de setmana amb 16.000 visitants i dóna pas al programa professional http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1867&web=po&zona=noticias Tue, 24 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1867 Totes les activitats programades a la Sala Simfònica, als tallers i a l?EspaiNens han atret el públic que s?ha acostat al Fòrum Gastronòmic i han registrat un ple absolut... Noticias Pedagogia alimentaria a l? estand dels carnissers i xarcuters http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1869&web=po&zona=noticias Mon, 2 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1869 El Gremi de carnissers i xarcuters artesans de les comarques gironines vol donar a conèixer als professionals i al públic en general que visita el Fòrum Girona 2009, les diferents possibilitats que ofereix l´elaboració... Noticias Fòrum Gastronòmic i Descobrir Cuina presenten la seva Guia de Restaurants 2009-2010 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1870&web=po&zona=noticias Tue, 3 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1870 La presentació anirà a càrrec de Pep Palau, codirector del Fòrum Gastronòmic, i Josep Sucarrats, director de la revista Descobrir Cuina... La presentació anirà a càrrec de Pep Palau, codirector del Fòrum Gastronòmic, i Josep Sucarrats, director de la revista Descobrir Cuina

]]> Noticias Els germans Roca inauguren el programa professional dels 10 anys de Fòrum Gastronòmic http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1873&web=po&zona=noticias Mon, 16 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1873 Més de 600 congressistes inscrits al Fòrum Professional, a més dels que cada dia es presenten per assistir al Fòrum dia, han participat a les sessions magistrals, tallers i diàlegs entorn a l?ecocuina... Més de 600 congressistes inscrits al Fòrum Professional, a més dels que cada dia es presenten per assistir al Fòrum dia, han participat a les sessions magistrals, tallers i diàlegs entorn a l’ecocuina

]]> Noticias L´enocuina al Fòrum 2009 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1874&web=po&zona=noticias Mon, 16 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1874 La segona jornada del programa professional concentra les sessions de reconeguts enòlegs d?arreu del món... La segona jornada del programa professional concentra les sessions de reconeguts enòlegs d’arreu del món

]]> Noticias El Fòrum convenç el sector enogastronòmic http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1877&web=po&zona=noticias Mon, 16 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1877 El Fòrum Gastronòmic compleix 10 anys amb el suport incondicional del sector professional, que el consolida com el punt de trobada de referència en l?àmbit europeu... El Fòrum Gastronòmic compleix 10 anys amb el suport incondicional del sector professional, que el consolida com el punt de trobada de referència en l’àmbit europeu

]]> Noticias Comença, a la Vall de Ribes, la campanya gastronòmica del xai de lletó http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1878&web=po&zona=noticias Mon, 21 Sep 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1878 Els restaurants del col·lectiu Els Fogons de la Vall de Ribes participen, durant el mes de març, a aquesta campanya gastronòmica amb diverses accions culinàries... Els restaurants del col·lectiu Els Fogons de la Vall de Ribes participen, durant el mes de març, a aquesta campanya gastronòmica amb diverses accions culinàries

]]> Noticias L´essència del vi a Porto http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1879&web=po&zona=noticias Mon, 16 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1879 Més de 2.500 vins per tastar a la sisena edició de la festa del vi que se celebrarà, del 5 al 8 de març, a Porto... Més de 2.500 vins per tastar a la sisena edició de la festa del vi que se celebrarà, del 5 al 8 de març, a Porto

]]> Noticias Última sessió de ?Tasta?m? amb xocolata http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1880&web=po&zona=noticias Mon, 16 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1880 Amb un tast de xocolata, avui 3 de març, finalitzen les sessions formatives `Tasta´m´, organitzades pel Consorci del Moianès i dirigides per Pep Palau... Amb un tast de xocolata, avui 3 de març, finalitzen les sessions formatives ‘Tasta’m’, organitzades pel Consorci del Moianès i dirigides per Pep Palau

]]> Noticias Es presenta la Guia Michelin França 2009 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1883&web=po&zona=noticias Mon, 16 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1883 La guia vermella, que es posarà a la venda a partir del proper 5 de març, ha concedit una estrella a un cuiner espanyol amb establiment a París... La guia vermella, que es posarà a la venda a partir del proper 5 de març, ha concedit una estrella a un cuiner espanyol amb establiment a París

]]> Noticias Vint-i-vuit vins catalans a la selecció de Robert Parker http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1884&web=po&zona=noticias Mon, 16 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1884 Un 25% dels vins espanyols seleccionats per la seva bona relació entre qualitat i preu a The Wine Advocate, la revista del gurú Robert Parker, són catalans... Un 25% dels vins espanyols seleccionats per la seva bona relació entre qualitat i preu a The Wine Advocate, la revista del gurú Robert Parker, són catalans

]]> Noticias Pals promociona la cuina de l´arròs http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1885&web=po&zona=noticias Mon, 16 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1885 Durant els propers dos mesos, els establiments de Pals que participin a la campanya oferiran un menú basat en l?arròs de Pals a la cassola com a plat principal... Durant els propers dos mesos, els establiments de Pals que participin a la campanya oferiran un menú basat en l’arròs de Pals a la cassola com a plat principal

]]> Noticias L´art de la teranyina, al Museu de l´Anxova i de la Sal de l´Escala http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1886&web=po&zona=noticias Mon, 16 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1886 La instal·lació es va poder veure a l?Auditori de Girona durant els dies de celebració del Fòrum Gastronòmic... La instal·lació es va poder veure a l’Auditori de Girona durant els dies de celebració del Fòrum Gastronòmic

]]> Noticias Ramon Freixa també aposta per la tradició http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1887&web=po&zona=noticias Mon, 16 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1887 Freixa Tradició és el nom amb el qual Ramon Freixa ha rebatejat el seu restaurant que fa un gir cap a la tradició... Freixa Tradició és el nom amb el qual Ramon Freixa ha rebatejat el seu restaurant que fa un gir cap a la tradició

]]> Noticias El formatge gallec, protagonista dels tallers de Santiago Repetirás http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1888&web=po&zona=noticias Mon, 16 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1888 Els tastos, per petits i grans, van tenir lloc el passat 7 de març a l?Hostal de los Reyes Católicos de Santiago de Compostel.la... Els tastos, per petits i grans, van tenir lloc el passat 7 de març a l’Hostal de los Reyes Católicos de Santiago de Compostel•la

]]> Noticias Ferran Adrià, Carme Ruscalleda i Juan Mari Arzak participen al 25è aniversari de l?IES Escola d?Hoteleria i Turisme de Cambrils http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1890&web=po&zona=noticias Thu, 12 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1890 Avui, 9 de març, aquests xefs han compartit la jornada amb els alumnes i el personal del centre... Avui, 9 de març, aquests xefs han compartit la jornada amb els alumnes i el personal del centre

]]> Noticias Diàlegs de cuina a Donosti http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1891&web=po&zona=noticias Fri, 13 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1891 La segona edició de `Diàlegs de cuina´, organitzada per Euro-toques, proposa un viatge pels sentits a Donosti La segona edició de ‘Diàlegs de cuina’, organitzada per Euro-toques, proposa un viatge pels sentits a Donosti

]]> Noticias Chocovic consolida el procés d´internacionalització amb la participació de Ramon Morató a la Melbourne Food and Wine http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1892&web=po&zona=noticias Thu, 12 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1892 L´empresa, que distribueix els seus productes a 35 països, treballa per centrar l´exportació en el sector professional de la cuina i la pastisseria... L’empresa treballa per centrar l’exportació en el sector professional de la cuina i la pastisseria

]]> Noticias Subhasta enològica de caràcter benèfic http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1893&web=po&zona=noticias Fri, 13 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1893 El Petit Celler,empresa distribuïdora de vins, caves i licors, organitza la primera subhasta on-line amb finalitats solidàries... El Petit Celler,empresa distribuïdora de vins, caves i licors, organitza la primera subhasta on-line amb finalitats solidàries

]]> Noticias Ramon Morató participa al festival Melbourne Food & Wine http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1895&web=po&zona=noticias Fri, 13 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1895 Aquesta acció s´emmarca en el procés d´internacionalització que porta a terme l´empresa i que pretén consolidar el mercat d´Oceania... Aquesta acció s’emmarca en el procés d’internacionalització que porta a terme l’empresa i que pretén consolidar el mercat d’Oceania

]]> Noticias Jaumandreu convoca el segon concurs de disseny d?etiquetes http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1896&web=po&zona=noticias Mon, 16 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1896 El celler Jaumandreu ha convocat el segon concurs de disseny d?etiquetes per al seu nu vi, un vi de taula de l?anyada 2007 perfectament equilibrat, on predomina la varietat cabernet sauvigno... El celler del Bages busca l’etiqueta per al seu nou vi de taula de l’anyada 2007

]]> Noticias Ecovi, la fórmula per promocionar productes catalans i ecològics http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1897&web=po&zona=noticias Tue, 17 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1897 Distribucions Vilaró ha obert un nou espai a Folgueroles on potenciarà la venda de vins i altres begudes catalanes i ecològiques... Distribucions Vilaró ha obert un nou espai a Folgueroles on potenciarà la venda de vins i altres begudes catalanes i ecològiques

]]> Noticias Ramon Morató elabora postres en directe a la televisió australiana http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1898&web=po&zona=noticias Tue, 17 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1898 En el marc de la seva estada a Austràlia, Ramon Morató, juntament amb altres xefs, ha participat al programa Sunrise... En el marc de la seva estada a Austràlia, Ramon Morató, juntament amb altres xefs, ha participat al programa Sunrise

]]> Noticias Pep Palau presenta `Deu anys de pastissos´, el recull de 10 anys de concurs http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1899&web=po&zona=noticias Mon, 16 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1899 El llibre es va presentar durant la celebració del 10è concurs de pastissos en què hi van participar 27 propostes dolces... El llibre es va presentar durant la celebració del 10è concurs de pastissos en què hi van participar 27 propostes dolces

]]> Noticias El sector dóna suport a la reobertura del restaurant Fat Duck, després del cas d´intoxicació http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1901&web=po&zona=noticias Thu, 19 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1901 El xef Heston Blumenthal ha decidit tornar a obrir l´establiment, després de tenir-lo tancat 20 dies arran de la intoxicació a 400 comensals El xef Heston Blumenthal ha decidit tornar a obrir l’establiment, després de tenir-lo tancat 20 dies arran de la intoxicació a 400 comensals

]]> Noticias El cuiner Pedro Roca tanca el cicle `Compro i cuino amb...´ del programa Santiago Repetirás http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1902&web=po&zona=noticias Wed, 18 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1902 El xef gallec va anar a comprar i va cuinar al costat dels 15 assistents a l´últim taller que es va fer a Santiago de Compostel.la... El xef gallec va anar a comprar i va cuinar al costat dels 15 assistents a l’últim taller que es va fer a Santiago de Compostel·la

]]> Noticias Més de 1.000 alumnes d´Osona participen en un taller sobre el pa http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1903&web=po&zona=noticias Mon, 23 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1903 Fa 10 anys que el Centre de recursos pedagògics organitza aquest taller de nutrició dirigit als alumnes de primària de les escoles osonenques... Fa 10 anys que el Centre de recursos pedagògics organitza aquest taller de nutrició dirigit als alumnes de primària de les escoles osonenques

]]> Noticias Power Food, els poders del menjar més enllà de la funció nutritiva http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1904&web=po&zona=noticias Tue, 24 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1904 L´exposició, ideada per Miralda-FoodCulturaMuseum, reuneix vídeos, imatges, productes i objectes d´arreu del món... L’exposició, ideada per Miralda-FoodCulturaMuseum, reuneix vídeos, imatges, productes i objectes d’arreu del món

]]> Noticias Espai per als vins i formatges al mercat de Caldes de Malavella http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1906&web=po&zona=noticias Tue, 24 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1906 A banda de les parades habituals, el mercat inclourà un espai temàtic que, en aquesta ocasió, estarà dedicat als vins i formatges... A banda de les parades habituals, el mercat inclourà un espai temàtic que, en aquesta ocasió, estarà dedicat als vins i formatges

]]> Noticias Científics i intel?lectuals participen a Diálogos de cocina http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1907&web=po&zona=noticias Wed, 25 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1907 Euro-toques ha organitzat, per segon any, el congrés Diálogos de cocina a San Sebastian, amb la presència de cuiners, científics i intel·lectuals que durant dos dies han reflexionat sobre la cuina i els sentits des de diferents perspectives: relaci.. En aquest congrés celebrat a San Sebastián hi han participat alguns dels cuiners i dels pensadors més prestigiosos sobre gastronomia i sensorialitat

]]> Noticias Guia de Restaurants de Catalunya, disponible a totes les llibreries http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1908&web=po&zona=noticias Tue, 24 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1908 La Guia de referència dels establiments imprescindibles de Catalunya La Guia de referència dels establiments imprescindibles de Catalunya

]]> Noticias Presentació oficial de la col?lecció 2009 Cuvée 3000 a Vitis Vinífera http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1909&web=po&zona=noticias Tue, 24 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1909 L?Auditori de Barcelona ha acollit la cinquena edició de la Vitis Vinífera, esdeveniment en què un grup de prestigiosos cellerers d?Espanya, França, Itàlia, Portugal i Sud-àfrica han ofert degustacions dels seus vins en directe. Més de 900 profess... La cinquena edició de la Vitis Vinífera s’ha fet a l’Auditori de Barcelona

]]> Noticias Aprendre a cuinar el peix sense preu http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1910&web=po&zona=noticias Wed, 25 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1910 La trobada de cuiners, organitzada per Slow Food, es farà el proper 24 de març a l´Aula Gastronòmica de la Boqueria... La trobada de cuiners, organitzada per Slow Food, es farà el proper 24 de març a l’Aula Gastronòmica de la Boqueria

]]> Noticias Vins low cost http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1911&web=po&zona=noticias Wed, 25 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1911 José Peñín ha editat una guia amb els vins amb la millor relació qualitat-preu per menys de 6 euros José Peñín ha editat una guia amb els vins amb la millor relació qualitat-preu per menys de 6 euros

]]> Noticias La cuina de l?oli, tema del XXIII Concurs de Cuina Jove de Catalunya http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1912&web=po&zona=noticias Thu, 26 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1912 La fase final del concurs es va celebrar el passat 17 de març a l´Escola Universitària d´Hoteleria i Turisme de Sant Pol de Mar... La fase final del concurs es va celebrar el passat 17 de març a l’Escola Universitària d’Hoteleria i Turisme de Sant Pol de Mar

]]> Noticias Santiago Repetirás finalitza amb més de 700 participants http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1913&web=po&zona=noticias Thu, 26 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1913 Durant cinc mesos, s?han portat a terme 25 activitats per donar a conèixer la gastronomia gallega... Durant cinc mesos, s’han portat a terme 25 activitats per donar a conèixer la gastronomia gallega

]]> Noticias Desè aniversari de la Festa del pèsol de Llavaneres http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1914&web=po&zona=noticias Thu, 26 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1914 Del 16 al 19 d´abril, aquest municipi del Maresme organitza un conjunt d´activitats per donar a conèixer aquest producte... Del 16 al 19 d’abril, aquest municipi del Maresme organitza un conjunt d’activitats per donar a conèixer aquest producte

]]> Noticias Tast de cerveses artesanes http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1915&web=po&zona=noticias Thu, 26 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1915 El restaurant La Mosca de Barcelona acull, avui dimarts 24 de març, un tast de cerveses artesanes catalanes. Durant més de dues hores, els participants, prèvia inscripció de 25 euros, podran tastar... Noticias Presenten el llibre Pa artesà, del flequer Xavier Puigseslloses http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1916&web=po&zona=noticias Thu, 26 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1916 L´origen del pa, el procés d´elaboració, els seus ingredients principals, les especialitats i receptes vinculades a aquest producte són alguns dels continguts del llibre Pa artesà, un flequer del poble de mossèn... L’origen del pa, el procés d’elaboració, els seus ingredients principals, les especialitats i receptes vinculades a aquest producte són alguns dels continguts del llibre

]]> Noticias Un nou premi per a Ferran Adrià http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1917&web=po&zona=noticias Wed, 7 Oct 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1917 El millor cuiner del món rebrà, el proper 26 de març, el premi AUGIE, lliurat per l´Institut culinari d´Amèrica... El millor cuiner del món rebrà, el proper 26 de març, el premi AUGIE, lliurat per l’Institut culinari d’Amèrica

]]> Noticias La periodista Cristina Jolonch rep el premi Nacional de Gastronomia http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1918&web=po&zona=noticias Thu, 26 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1918 L´Acadèmia espanyola també ha premiat, entre d´altres, el xef Dani García, el cap de sala Abel Valverde i l´editorial Montagud Editores... L’Acadèmia espanyola també ha premiat, entre d’altres, el xef Dani García, el cap de sala Abel Valverde i l’editorial Montagud Editores

]]> Noticias Lliuren la I beca a l´excel.lència acadèmica Ramona Closa-CETT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1919&web=po&zona=noticias Mon, 30 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1919 Jordi Fernández Berges, antic alumne del Cicle de Grau Superior de Restauració del CETT, ha estat el seleccionat per la seva trajectòria acadèmica i experiència professional... Jordi Fernández Berges, antic alumne del Cicle de Grau Superior de Restauració del CETT, ha estat el seleccionat per la seva trajectòria acadèmica i experiència professional

]]> Noticias Comercialitzar els productes de la terra d´Osona http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1920&web=po&zona=noticias Fri, 27 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1920 L´estudi per a la comercialització dels productes de la terra d´Osona, que s´ha presentat avui, ha estat elaborat per Pep Palau, von Arend & Associats... L'estudi per a la comercialització dels productes de la terra d’Osona, que s’ha presentat avui, ha estat elaborat per Pep Palau, von Arend & Associats

]]> Noticias Tomàs Cuadrado, d´El Racó d´en Tomàs, guanya la semifinal del premi Nariz de Oro 2009 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1922&web=po&zona=noticias Fri, 3 Apr 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1922 Després d´aquesta semifinal catalana, Cuadrado participarà a la final espanyola que es farà el proper mes de juny a Madrid... Després d'aquesta semifinal catalana, Cuadrado participarà a la final espanyola que es farà el proper mes de juny a Madrid

]]> Noticias L?Acadèmia Catalana de Gastronomia premia Oriol Rovira com a millor cuiner de l?any http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1923&web=po&zona=noticias Thu, 2 Apr 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1923 El xef del restaurant Els Casals, Oriol Rovira, ha rebut el premi al milor cuiner de l?any, atorgat per l?Acadèmia Catalana de Gastronomia. El liurament de premis es va celebrar ahir, 25 de març, al Majestic en un acte que també va servir per rec... Oriol Rovira va ser un dels ponents del Fòrum Gastronòmic Girona 09, amb la vinculació entre pagesos i cuiners com a eix principal de reflexió

]]> Noticias La gastronomia catalana s?estudiarà a Nova York http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1924&web=po&zona=noticias Wed, 1 Apr 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1924 Prodeca, la Fundació Alicia i el Culinary Institute of America (CIA) han signat un conveni de col·laboració per al desenvolupament de projectes d'intercanvi en l'àmbit de la recerca, l'educació alimentària i la salut. D'acord amb el conveni signat... Catalunya és la primera regió europea que tindrà estudis de la seva gastronomia al Culinary Institute of America de Nova York

]]> Noticias Jornada sobre productes ecològics en el consum de proximitat http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1925&web=po&zona=noticias Fri, 3 Apr 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1925 La jornada tècnica, que es farà el 2 d´abril a l´Escola Agrària de Manresa, incidirà en diferents aspectes d´aquest model de producció... La jornada tècnica, que es farà el 2 d’abril a l’Escola Agrària de Manresa, incidirà en diferents aspectes d’aquest model de producció

]]> Noticias El projecte d?Slow Food Km0 es posa en marxa a restaurants de Biscaia http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1926&web=po&zona=noticias Fri, 3 Apr 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1926 Un grup de cuiners bascos s´han unit al projecte d´Slow Food Km0, amb el qual assumeixen el compromís de treballar amb els productors locals... Un grup de cuiners bascos s’han unit al projecte d’Slow Food Km0, amb el qual asumeixen el compromís de treballar amb els productors locals

]]> Noticias Batea acull la fira de la denominació d´origen Terra Alta http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1927&web=po&zona=noticias Mon, 6 Apr 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1927 La mostra de vins, demostracions enogastronòmiques i la jornada tècnica vitivinícola són algunes de les propostes que es portaran a terme el cap de setmana del 18 i 19 d´abril... La mostra de vins, demostracions enogastronòmiques i la jornada tècnica vitivinícola són algunes de les propostes que es portaran a terme el cap de setmana del 18 i 19 d’abril

]]> Noticias Ramon Morató sorprèn el públic australià amb les seves creacions http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1928&web=po&zona=noticias Mon, 6 Apr 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1928 Ramon Morató finalitza l?estada a Austràlia, amb la participació a la Melbourne Food&Wine, que li ha permès donar a conèixer el seu treball i els productes de Chocovic a professionals i públic gurmet... Ramon Morató finalitza l’estada a Austràlia, amb la participació a la Melbourne Food&Wine, que li ha permès donar a conèixer el seu treball i els productes de Chocovic a professionals i públic gurmet

]]> Noticias Slow Fish, la pesca sostenible http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1929&web=po&zona=noticias Mon, 6 Apr 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1929 Xosé Cannas i Marcelo Tejedor són dos dels xefs que participen a aquesta edició que tindrà lloc, del 17 al 20 d?abril, a la ciutat italiana de Gènova... Xosé Cannas i Marcelo Tejedor són dos dels xefs que participen a aquesta edició que tindrà lloc, del 17 al 20 d’abril, a la ciutat italiana de Gènova

]]> Noticias Curs sobre la cultura del vi http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1930&web=po&zona=noticias Thu, 10 Jun 2010 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1930 El Consell Regulador de la DO Terra Alta i la Biblioteca de Gandesa són els organitzadors d´aquest curs que es fa en el marc del cicle `Terra de vins´... El Consell Regulador de la DO Terra Alta i la Biblioteca de Gandesa són els organitzadors d’aquest curs que es fa en el marc del cicle ‘Terra de vins’

]]> Noticias Presentació del llibre `Al vostre gust´ http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1931&web=po&zona=noticias Tue, 14 Apr 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1931 Carme Ruscalleda serà l´encarregada de la presentació, juntament amb les dues autores de l´obra, Tana Collados i Àgata Olivella... Carme Ruscalleda serà l’encarregada de la presentació, juntament amb les dues autores de l’obra, Tana Collados i Àgata Olivella

]]> Noticias La dolça revolució http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1932&web=po&zona=noticias Tue, 14 Apr 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1932 El proper 4 d´abril es presenta, a Lleida, l´associació Dolça revolució, que agrupa totes les persones que vulguin compartir les seves experiències positives en relació a l´ús... El proper 4 d’abril es presenta, a Lleida, l’associació Dolça revolució, que agrupa totes les persones que vulguin compartir les seves experiències positives en relació a l’ús de plantes medicinals i teràpies naturals

]]> Noticias Jornades de la cuina del bacallà http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1933&web=po&zona=noticias Tue, 14 Apr 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1933 Del 3 al 26 d´abril, quatre restaurants del col·lectiu Girona Bons Fogons ofereixen un menú amb el bacallà com a protagonista... Del 3 al 26 d’abril, quatre restaurants del col·lectiu Girona Bons Fogons ofereixen un menú amb el bacallà com a protagonista

]]> Noticias Els més petits aprenen a fer mones http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1934&web=po&zona=noticias Wed, 8 Apr 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1934 L´Aula Gastronòmica de l´Empordà ha organitzat un taller de mones de Pasqua per a nens i nenes... L’Aula Gastronòmica de l’Empordà ha organitzat un taller de mones de Pasqua per a nens i nenes

]]> Noticias Activitat agroecològica a Les Refardes http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1935&web=po&zona=noticias Wed, 15 Apr 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1935 Les Refardes organitza una jornada de portes obertes per donar a conèixer l´activitat agrícola que porten a terme per recuperar llavors autòctones Les Refardes organitza una jornada de portes obertes per donar a conèixer l’activitat agrícola que porten a terme per recuperar llavors autòctones

]]> Noticias Presentació del llibre Història d´una cuinera. Memòries de Maria Badia http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1936&web=po&zona=noticias Tue, 7 Apr 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1936 L´acte de presentació del llibre tindrà lloc avui 6 d´abril, a les 7 de la tarda, a l´Fnac de l´Illa Diagonal... L’acte de presentació del llibre tindrà lloc avui 6 d’abril, a les 7 de la tarda, a l’Fnac de l’Illa Diagonal

]]> Noticias Una ruta autoguiada per descobrir quatre regions vinícoles http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1937&web=po&zona=noticias Thu, 16 Apr 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1937 Terra Alta, Conca de Barberà, Priorat i Montsant han creat, conjuntament, una ruta per donar a conèixer la cultura del vi... Terra Alta, Conca de Barberà, Priorat i Montsant han creat, conjuntament, una ruta per donar a conèixer la cultura del vi

]]> Noticias Campanya Gastronòmica `Remena´m la Cirera!´ 2009 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1938&web=po&zona=noticias Fri, 19 Jun 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1938 L´Alt Empordà celebra la nova edició de la campanya gastronòmica `Remena´m la Cirera!´ amb motiu de la l´arribada de la Cirera de Terrades 2009... L’Alt Empordà celebra la nova edició de la campanya gastronòmica ‘Remena’m la Cirera!’ amb motiu de la l’arribada de la Cirera de Terrades 2009

]]> Noticias Lactium, el món dels formatges a Vic http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1939&web=po&zona=noticias Mon, 11 May 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1939 Una nova fira dedicada als formatges que es portarà a terme l? 1, 2 i 3 de maig a Vic... Una nova fira dedicada als formatges que es portarà a terme l’ 1, 2 i 3 de maig a Vic

]]> Noticias L´empresari Pau Arboix obté la medalla d´or del Foro Europa 2001 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1940&web=po&zona=noticias Tue, 21 Apr 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1940 Pau Arboix, propietari de Casa Sendra, ha rebut aquest guardó d´un dels fòrums de debat empresarial d´Europa... Pau Arboix, propietari de Casa Sendra, ha rebut aquest guardó d’un dels fòrums de debat empresarial d’Europa

]]> Noticias Aula Chocovic reuneix xefs internacionals en un curs de bomboneria http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1941&web=po&zona=noticias Mon, 20 Apr 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1941 La vuitena edició del Curs internacional de Chocovic tindrà lloc del 15 al 17 d´abril... La vuitena edició del Curs internacional de Chocovic tindrà lloc del 15 al 17 d’abril

]]> Noticias Mercat d´Slow Food a la Fira per la terra http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1942&web=po&zona=noticias Mon, 20 Apr 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1942 La Fira per la terra tindrà lloc, el 18 i 19 d´abril, al Parc de la Ciutadella i al Passeig Lluís Companys de Barcelona... La Fira per la terra tindrà lloc, el 18 i 19 d’abril, al Parc de la Ciutadella i al Passeig Lluís Companys de Barcelona

]]> Noticias Menjar per pensar, pensar per menjar http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1943&web=po&zona=noticias Wed, 22 Apr 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1943 Richard Hamilton i Vicent Todolí són els coordinadors d´aquest nou llibre sobre el treball de Ferran Adrià que es va presentar ahir, 14 d´abril, a la Pedrera de Barcelona... Richard Hamilton i Vicent Todolí són els coordinadors d’aquest nou llibre sobre el treball de Ferran Adrià que es va presentar ahir, 14 d’abril, a la Pedrera de Barcelona

]]> Noticias Pere Bahí, de la Xicra, presenta un llibre de receptes de l?Empordà http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1944&web=po&zona=noticias Wed, 22 Apr 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1944 Sabor ampurdanés. Los mejores platos de la cocina del Baix Empordà es va presentar a la llibreria Bertrand de Barcelona... Sabor ampurdanés. Los mejores platos de la cocina del Baix Empordà es va presentar a la llibreria Bertrand de Barcelona

]]> Noticias Ral.li gastronòmic al Pallars Sobirà http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1945&web=po&zona=noticias Wed, 22 Apr 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1945 Les activitats organitzades es portaran a terme del 18 al 30 d?abril en diferents indrets de la comarca... Les activitats organitzades es portaran a terme del 18 al 30 d’abril en diferents indrets de la comarca

]]> Noticias Reflexionar sobre el comensal del segle XXI http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1946&web=po&zona=noticias Mon, 27 Apr 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1946 La quarta edició del Foro de Gastronomía Aragón´09, que tindrà lloc els dies 25 i 26 de maig, se centrarà en el paper del comensal del segle XXI... La quarta edició del Foro de Gastronomía Aragón’09, que tindrà lloc els dies 25 i 26 de maig, se centrarà en el paper del comensal del segle XXI

]]> Noticias Professionals alemanys visiten els cellers del Bages http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1947&web=po&zona=noticias Wed, 29 Apr 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1947 La Cambra de Comerç i la DO Pla de Bages organitzen una acció per obrir mercat per als vins d´aquest territori a Alemanya... La Cambra de Comerç i la DO Pla de Bages organitzen una acció per obrir mercat per als vins d’aquest territori a Alemanya

]]> Noticias La desena Festa del pèsol de Llavaneres se celebra amb èxit http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1948&web=po&zona=noticias Tue, 28 Apr 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1948 Unes 5.000 persones, segons els organitzadors, participen als diferents actes celebrats durant el cap de setmana Unes 5.000 persones, segons els organitzadors, participen als diferents actes celebrats durant el cap de setmana

]]> Noticias La web clubdecuines.cat obté el Premi Alimara http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1949&web=po&zona=noticias Mon, 27 Apr 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1949 Turisme de Catalunya, el govern basc o el Patronat de Turisme de Reus són altres de les institucions guanaydores de la 35a edició d´aquests premis dedicats a la promoció... Turisme de Catalunya, el govern basc o el Patronat de Turisme de Reus són altres de les institucions guanaydores de la 35a edició d’aquests premis dedicats a la promoció turística

]]> Noticias El Bulli i el Celler de can Roca, dos dels millors restaurants del món http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1950&web=po&zona=noticias Wed, 29 Apr 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1950 Ahir, 20 d?abril, a Londres es va fer pública la llista que publica Restaurant Magazine, amb els 50 millors restaurants del món Ahir, 20 d’abril, a Londres es va fer pública la llista que publica Restaurant Magazine, amb els 50 millors restaurants del món

]]> Noticias Danone inaugura un espai a Barcelona per celebrar el seu 90è aniversari http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1951&web=po&zona=noticias Thu, 30 Apr 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1951 Amb la inauguració de l´espai Danone Barcelona, la marca creada l´any 1919 pretén apropar-se directament als clients... Amb la inauguració de l’espai Danone Barcelona, la marca creada l’any 1919 pretén apropar-se directament als clients

]]> Noticias Presentació a Osona dels vins del Pla de Bages http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1955&web=po&zona=noticias Mon, 4 May 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1955 El Consell Regulador de la DO Pla de Bages organitza una presentació dels vins d?aquest territori en un acte que tindrà lloc al Serrat del Figaró... El Consell Regulador de la DO Pla de Bages organitza una presentació dels vins d’aquest territori en un acte que tindrà lloc al Serrat del Figaró

]]> Noticias Concurs per a la rehabilitació de barraques de vinya http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1956&web=po&zona=noticias Mon, 4 May 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1956 Fins al 17 de juliol, els propietaris o responsables d´aquestes construccions es poden presentar a la sisena edició d´aquest concurs impulsat pel Consell Regulador de la Do Pla de Bages... Fins al 17 de juliol, els propietaris o responsables d’aquestes construccions es poden presentar a la sisena edició d’aquest concurs impulsat pel Consell Regulador de la Do Pla de Bages

]]> Noticias Fonts de llet a Vic http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1957&web=po&zona=noticias Fri, 8 May 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1957 Una empresa manlleuenca instal.la dues màquines expenedores de llet al barri del Remei i al Sucre... Una empresa manlleuenca instal•la dues màquines expenedores de llet al barri del Remei i al Sucre

]]> Noticias Intercanvi d´experiències entre cellers del Penedès i de Jerez de la Frontera http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1958&web=po&zona=noticias Mon, 11 May 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1958 Un grup d´empresaris del Penedès visiten cellers de Jerez de la Frontera amb l´objectiu de conèixer altres realitats i d´intercanviar experiències... Un grup d'empresaris del Penedès visiten cellers de Jerez de la Frontera amb l’objectiu de conèixer altres realitats i d’intercanviar experiències

]]> Noticias El cava sòlid ja es comercialitza http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1960&web=po&zona=noticias Mon, 11 May 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1960 El producte, elaborat pels germans Roca i Agustí Torelló Mata, es va posar a la venda el passat 23 d´abril, coincidint amb la Diada de Sant Jordi... El producte, elaborat pels germans Roca i Agustí Torelló Mata, es va posar a la venda el passat 23 d’abril, coincidint amb la Diada de Sant Jordi

]]> Noticias Es presenten els vins de la DO Pla de Bages a Osona http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1961&web=po&zona=noticias Mon, 18 May 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1961 Respresentants dels 11 cellers de la DO Pla de Bages van donar conèixer els seus vins al públic assistent... Respresentants dels 11 cellers de la DO Pla de Bages van donar conèixer els seus vins al públic assistent

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1970&web=po&zona=noticias Thu, 28 May 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1970 El Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural (DAR) ha organitzat per a demà dissabte, 9 de maig, una jornada tècnica sobre l'Hort Ecològic Escola en el marc de la fira Biocultura, a Barcelona.

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1973&web=po&zona=noticias Thu, 28 May 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1973 Pep Palau imparteix una conferència i forma part del jurat del concurs de cuina

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1974&web=po&zona=noticias Mon, 8 Jun 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1974 Tasta'm pretén augmentar la presència dels productes de qualitat del Moianès als restaurants de la comarca

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1978&web=po&zona=noticias Mon, 8 Jun 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1978 El pizzer de Llívia, que participà també al darrer Fòrum Gastronòmic Girona’09, es va endur el primer premi en la categoria de pizza creativa amb un còctel de pizza al 8è Campionato Internazionale del Pizzaiuolo

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1979&web=po&zona=noticias Wed, 7 Oct 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1979 De la mà del Consorci de Turisme de Catalunya, el col•lectiu Cuina Vallès oferirà un sopar gastronòmic a la ciutat italiana de Venècia el proper 28 de maig

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2000&web=po&zona=noticias Tue, 4 Aug 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2000 Per segon any consecutiu, a les nits d'estiu es podrà gaudir de teatre i gastronomia al MIT

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2005&web=po&zona=noticias Fri, 7 Aug 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2005 Els dies 31 de juliol i 7 d'agost podreu tornar a gaudir d'un sopar i un espectacle únics

 

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2009&web=po&zona=noticias Sun, 6 Sep 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2009  Els dimecres 5, 12, 19 i 26 d'agost podeu gaudir d'unes nits irrepetibles al Molí de l'Escala

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2011&web=po&zona=noticias Thu, 29 Oct 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2011 Slow Food Terres de Lleida organitza per segon any consecutiu la fira dedicada a l'Alimentació i la Salut, Slow Lleida, que a partir d'ara es realitzarà a Lleida ciutat, al Pavelló de Vidre als Camps Elisis els dies 3 i 4 d'octubre.

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2012&web=po&zona=noticias Fri, 25 Sep 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2012 Els propers dies 25, 26 i 27 de setembre se celebrarà a Manlleu una nova edició de la popular festa.

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2018&web=po&zona=noticias Tue, 29 Sep 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2018 Manlleu ja és a punt d’encetar una nova edició de la Festa del Porc i la Cervesa, que al llarg d’aquest cap de setmana (25, 26 i 27 de setembre) oferirà activitats gastronòmiques, d’oci i espectacles per a tots els públics.

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2019&web=po&zona=noticias Mon, 30 Nov 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2019 L'associació està formada per productors agroalimentaris de sectors diversos que tenen en comú el fet de treballar a la comarca d'Osona i de fer productes artesans de contrastada qualitat.

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2048&web=po&zona=noticias Thu, 4 Mar 2010 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2048 El certamen, que busca un any més la millor pulpeira o pulpeiro gallec, se celebrarà a la Plaza de Abastos de Santiago de Compostela el dissabte 20 de febrer.

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2051&web=po&zona=noticias Thu, 4 Mar 2010 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2051 Reproduïm una nota de premsa enviada pel Bulli on explica quines seran les accions que duran a terme en el proper decenni.

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2052&web=po&zona=noticias Tue, 2 Mar 2010 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2052 Els dies 14, 15 i 16 de febrer, Girona acollirà aquesta fira d'equipaments i serveis per a l'hosteleria i l'alimentació.  

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2053&web=po&zona=noticias Mon, 15 Mar 2010 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2053 El cuiner, del biestrellat Mugaritz (Errenteria, Guipúscoa) havia participat en un dels Diàlegs del Fòrum Gastronòmic Girona 2009. 
 

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2055&web=po&zona=noticias Tue, 16 Mar 2010 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2055 El prestigiós cuiner català ha donat a conèixer els primers detalls de la Fundació elBulli, la seu de la qual serà l'actual restaurant de Cala Montjoi. 

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2074&web=po&zona=noticias Sat, 15 May 2010 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2074 De la mà i la col·laboració del Consorci de Turisme del Vallès Occidental, el col·lectiu Cuina Vallès ha organitzat una setmana plena d’activitats entorn a la gastronomia i els productes agroalimentaris artesans del Vallès Occidental.

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2090&web=po&zona=noticias Thu, 10 Jun 2010 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2090  El 31 de maig donaran a conèixer els seus plats i projectes

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2095&web=po&zona=noticias Wed, 23 Jun 2010 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2095 L'acte té lloc el 5 de juny a l'edifici El Sucre de Vic a les 12h

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2113&web=po&zona=noticias Wed, 8 Sep 2010 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2113 En el transcurs del Concurs “La coca del mossèn a la cuina” que se celebra a Folgueroles

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2121&web=po&zona=noticias Mon, 13 Sep 2010 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2121 Fabián Martin recull el guardó de la “Coca d’Or” per la seva trajectòria professional en l’artesania de les pizzes.

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2137&web=po&zona=noticias Tue, 2 Nov 2010 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2137 El Mercat se celebrarà cada diumenge del mes d'octubre al municipi d'Orís (Osona).

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2179&web=po&zona=noticias Sat, 12 Feb 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2179 Us podeu inscriure a través de la web www.forumgirona.com
 

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2182&web=po&zona=noticias Sat, 12 Feb 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2182 Es tracta d'una bossa flexible de 5L de capacitat amb una aixeta incorporada.

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2184&web=po&zona=noticias Mon, 28 Feb 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2184 El Museu d’Art de Girona va acollir ahir la presentació de la doble exposició 'Art i Gastronomia', organitzada pel Museu i pel Fòrum Gastronòmic.

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2185&web=po&zona=noticias Mon, 28 Feb 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2185 Aquest any la final del Concurs s’inclou en el programa del Fòrum Gastronòmic de Girona.

 

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2195&web=po&zona=noticias Wed, 16 Mar 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2195 Consigel SL, Mas Marcè, scp i Hijos de Rivera, SA han estat guardonats amb els premis Innofòrum Cambra de Comerç de Girona 2011.

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2196&web=po&zona=noticias Wed, 16 Mar 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2196 El Molt Honorable Sr. Artur Mas, President de la Generalitat de Catalunya va assistir ahir dilluns al Fòrum, a la presentació del 2n. Curs Ciència i Cuina que organitza Fundació Alícia i Universitat de Harvard.

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2197&web=po&zona=noticias Wed, 16 Mar 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2197 Èxit aclaparador del FòrumEmpresa

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2198&web=po&zona=noticias Wed, 23 Mar 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2198 131 activitats protagonitzades per 154 ponents de diferents nacionalitats com Xina, Japó, Estats Units, França, Anglaterra, Portugal o Itàlia, entre d'altres.

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2199&web=po&zona=noticias Wed, 30 Mar 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2199 La gran festa de la ciutat de les tapes, 'en boca de todos' del 9 de març al 3 d'abril.

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2200&web=po&zona=noticias Wed, 16 Mar 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2200 Pere Massana i Anna Roger  van obrir ahir al vespre el Nu Restaurant, una nova oferta gastronòmica al Barri Vell de Girona.

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2201&web=po&zona=noticias Wed, 16 Mar 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2201 El llibre es va presentar també la setmana passada al Fòrum Gastronòmic de Girona.

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2202&web=po&zona=noticias Wed, 23 Mar 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2202 Pep Palau intervindrà a la taula d'experiències professionals "Moviment Slow Food i Menció Restaurants Km 0"

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2203&web=po&zona=noticias Wed, 23 Mar 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2203 Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2204&web=po&zona=noticias Thu, 26 May 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2204 Podrà visitar-se fins el 26 de juny

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2205&web=po&zona=noticias Wed, 30 Mar 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2205 Dos dies de reflexió sobre la vinculació entre la cuina i altres disciplines

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2206&web=po&zona=noticias Wed, 30 Mar 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2206 Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2207&web=po&zona=noticias Fri, 8 Apr 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2207 Serà el proper dilluns 28 de març

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2208&web=po&zona=noticias Fri, 22 Apr 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2208  Santa Eulàlia de Ronçana organitza un gran nombre d'activitats al voltant d'aquest tema

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2209&web=po&zona=noticias Mon, 11 Apr 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2209 L'acte tindrà lloc el 26 de març

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2210&web=po&zona=noticias Mon, 11 Apr 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2210 El 31 de març a les 21h a l’Escola Guillem de Vic (Barcelona)

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2212&web=po&zona=noticias Fri, 8 Apr 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2212 És una cervesa artesana d’alta fermentació envellida en barrica de roure francès durant un any

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2213&web=po&zona=noticias Fri, 8 Apr 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2213 Els guanyadors es donaran a conèixer a la gala final en la que es lliuraran els premis

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2214&web=po&zona=noticias Fri, 22 Apr 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2214 Avui s’aprovarà el seu nomenament

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2216&web=po&zona=noticias Mon, 11 Apr 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2216 L' acció promocional s' emmarca dins del Club de producte Saborea Lanzarote

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2217&web=po&zona=noticias Tue, 3 May 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2217 Més de 250 professionals del món del vi, la restauració i la distribució van poder descobrir i gaudir dels vins de la illa

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2218&web=po&zona=noticias Fri, 22 Apr 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2218 L'Hotel Costa Brava acull dilluns 11 d'abril una mostra professional de vins de l'Empordà de 17h a 21h

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2219&web=po&zona=noticias Tue, 3 May 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2219 Tindrà lloc a l’edifici El Sucre de Vic, dimarts 12 d’abril a les 19h

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2220&web=po&zona=noticias Fri, 22 Apr 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2220 Tindrà lloc del 15 al 17 d’abril

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2221&web=po&zona=noticias Wed, 11 May 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2221 15 d’abril a La Mola Hotel and Conference Centre

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2222&web=po&zona=noticias Tue, 3 May 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2222 Una altra pèrdua en l’àmbit gastronòmic

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2223&web=po&zona=noticias Thu, 26 May 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2223 Atorgats per l'Acadèmia Catalana de Gastronomia

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2224&web=po&zona=noticias Wed, 4 May 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2224 Segons el Top 50 Pellegrino publicat per la revista britànica Restaurant

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2225&web=po&zona=noticias Wed, 11 May 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2225 3 de maig a les 19h al Palau Robert de Barcelona

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2226&web=po&zona=noticias Wed, 11 May 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2226 Tres restaurants van ser escollits entre gairebé un centenar d'establiments

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2227&web=po&zona=noticias Wed, 25 May 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2227 Del 7a l 15 de maig

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2228&web=po&zona=noticias Wed, 11 May 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2228 Les sessions formatives seran impartides per la sommelier Cristina Alcalá

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2229&web=po&zona=noticias Tue, 17 May 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2229 Santi Santamaria i Carme Ruscalleda entre els guardonats

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2230&web=po&zona=noticias Tue, 17 May 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2230 Certamen organitzat per la revista CUINA i el Departament d’Ensenyament

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2231&web=po&zona=noticias Tue, 17 May 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2231 La de Lleida i la de Manresa, en segona i tercera posició respectivament

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2232&web=po&zona=noticias Thu, 26 May 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2232 Es podrà degustar durant els dies que l’espectacle Degustación de Titus Andronicus es representi al Mercat de les Flors

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2233&web=po&zona=noticias Wed, 25 May 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2233 L’establiment és un espai dedicat al món del peix i del marisc de màxima qualitat i s’hi barregen els gustos mediterranis i japonesos. 

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2234&web=po&zona=noticias Fri, 17 Jun 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2234  Cuina del Vent es fusiona amb Remena'm la cirera i presenten la campanya el 30 de maig

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2235&web=po&zona=noticias Fri, 17 Jun 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2235 Fins al 19 de juny la comarca ofereix menús degustació, xerrades de cuina, maritdatges, tastos...

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2237&web=po&zona=noticias Mon, 6 Jun 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2237 Els dies 27 i 28 de maig

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2238&web=po&zona=noticias Thu, 26 May 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2238 Segons un portal d’Espanya i Llatinoamèrica especialitzat en begudes i alimentació

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2239&web=po&zona=noticias Mon, 6 Jun 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2239 De l’1 al 31 de maig a Lloret de Mar

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2240&web=po&zona=noticias Thu, 2 Jun 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2240 Ha obtingut la medalla de bronze en el marc de la 27 edició del prestigiós concurs vinícola londinenc International Wine Challenge i ha estat seleccionat com un dels millors 22 vins blancs a la revista brasilera Prazeres da Mesa.

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2241&web=po&zona=noticias Tue, 12 Jul 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2241 La volta gastronòmica, que s’anomena Cuiners on Tour, tindrà quatre etapes, amb seu a quatre dels restaurants nominats a Cuiner de l’Any que acolliran, rotativament, els cuiners dels altres restaurants, en un calendari que s’inicia el proper 7 de juny i finalitza el 13 de setembre.

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2242&web=po&zona=noticias Mon, 6 Jun 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2242 Del 3 al 5 de juny a la Fira de Girona

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2243&web=po&zona=noticias Thu, 30 Jun 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2243  Damm, empresa patrocinadora del Fòrum Gastronòmic Girona ha presentat l'spot d'aquest estiu. Clica aquí per veure'l

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2244&web=po&zona=noticias Tue, 12 Jul 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2244 Un any més ha programat el taller de cuina i pastisseria per nens i nenes de 7 a 15 anys que s’oferiran durant tot l’estiu, i ja ha obert el període d’inscripcions que s’allargarà fins al dia 15 de juny.

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2245&web=po&zona=noticias Thu, 30 Jun 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2245 Aquesta iniciativa s’emmarca en la celebració de l’Any Cunqueiro i distribuirà 10.000 exemplars de l’antologia gastronòmica i literària Na mesa con Cunqueiro.

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2246&web=po&zona=noticias Tue, 14 Jun 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2246 Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2247&web=po&zona=noticias Tue, 14 Jun 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2247 Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2248&web=po&zona=noticias Fri, 10 Jun 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2248 Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2249&web=po&zona=noticias Tue, 12 Jul 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2249 La Finca de los Cuervos és la responsable de la seva producció en col·laboració amb el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2250&web=po&zona=noticias Tue, 13 Sep 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2250 Tindrà lloc del 29 d'agost al 2 de setembre

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2251&web=po&zona=noticias Mon, 4 Jul 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2251 Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2252&web=po&zona=noticias Mon, 22 Aug 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2252 1.136 entrades, numerades i ordenades alfabèticament segons el tipus de plat

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2253&web=po&zona=noticias Thu, 28 Jul 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2253 Es va celebrar al restaurant Ca L'Ignasi de Cantonigròs ii va comptar amb la participació del gastrònom Pep Palau

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2254&web=po&zona=noticias Thu, 28 Jul 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2254 Els sabors d'Argentina, símbol i reflex de la història d'aquest país, seran protagonistes els pròxims dies 6, 7, 8 i 9 de juliol de l'oferta gastronòmica del Majestic Hotel & Spa Barcelona que acollirà durant una setmana l'esdeveniment “Argentina Gourmet”

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2255&web=po&zona=noticias Thu, 28 Jul 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2255 En el marc dels Cursos d'Estiu organitzat per la Fundació Universitat de Girona, de l'11 al 14 de juliol tindrà lloc el nou curs "Alimenturisme: descobrir els aliments visitables"

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2256&web=po&zona=noticias Mon, 22 Aug 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2256 Tallers per a grans i petits, visites guiades i un munt d’activitats més

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2257&web=po&zona=noticias Mon, 22 Aug 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2257 Fins al 15 de setembre hi ha temps per accedir a una de les 18 beques d'investigació que atorga la Fundació Alícia

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2258&web=po&zona=noticias Mon, 22 Aug 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2258 Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2259&web=po&zona=noticias Mon, 22 Aug 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2259 S’han produit 500 ampolles de Martialis 2010

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2260&web=po&zona=noticias Sun, 4 Sep 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2260 La polifacètica cantant i actriu Lídia Pujol i el guitarrista i compositor Costa 59 seran els artistes encarregats d’inaugurar una nova edició del Gastromusical, el festival que fusiona música i gastronomia.

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2261&web=po&zona=noticias Fri, 9 Sep 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2261 La jornada tindrà lloc a La Seu d’Urgell els dies 1 i 2 de setembre

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2262&web=po&zona=noticias Thu, 11 Aug 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2262  A Bellver de Cerdanya els dies 9 i 10 d'agost

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2263&web=po&zona=noticias Sun, 4 Sep 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2263 Barry Callebaut Ibérica ha persentat a l'Hotel Mas Albareda a Sant Julià de Vilatorta la seva nova estratègia comercial i al nou equip tècnic de Chocovic.

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2264&web=po&zona=noticias Sun, 4 Sep 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2264 Organitzat per l'Ajuntament de Bellver,el Consell Comarcal de Cerdanya i l'Oficina Comarca del Departament d'Agricultura de la Generalitat de Catalunya,ha tingut lloc a Bellver de Cerdanya el XIV Concurs de llonganisses de pagès.

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2265&web=po&zona=noticias Tue, 13 Sep 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2265 En el marc d'un homenatge que la UCE li va fer retre a Santi Santamaria.

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2266&web=po&zona=noticias Wed, 21 Sep 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2266 Amb una puntuació de 18 sobre 20 puntos, és considerat com un dels millors vins

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2451&web=po&zona=noticias Fri, 31 May 2013 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2451 Tindrà lloc els dies 4 i 5 de juny i està adreçada als restauradors i productors agroalimentaris membres del col•lectiu de cuina La Ràpita-Delta de l’Ebre

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2452&web=po&zona=noticias Fri, 31 May 2013 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2452 Per unir-se a l'equip de Marcos Cerquerio e Iago Pazos (Abastos 2.0)

]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2454&web=po&zona=noticias Tue, 4 Jun 2013 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=2454 Noticias Turisti per casa Chef Kumalè http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1008&web=po&zona=noticias Thu, 1 Nov 2007 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1008 Turisti per casa Chef Kumalè Noticias Jordi Butrón, millor pastisser 2006 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1027&web=po&zona=noticias Thu, 1 Nov 2007 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1027 Jordi Butrón, millor pastisser 2006 Noticias Penedès Fogons marida amb Qualidès http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1092&web=po&zona=noticias Tue, 30 Oct 2007 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1092 Penedès Fogons marida amb Qualidès El restaurant Sant Josep de Santa Margarida i els Monjos va acollir divendres, 10 de juliol, la cinquena Nit de Penedès Fogons amb la presentació de nou plats acompanyats amb nou vins del grup Qalidès.]]> Noticias Pep Palau, von Arend i associats organitza un tast de olis per al grup gastronòmic TG http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1097&web=po&zona=noticias Tue, 30 Oct 2007 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1097 Pep Palau, von Arend i associats organitza un tast de olis per al grup gastronòmic TG El dijous 12 de juliol, l’empresa de produccions enogastronòmiques Pep Palau von Arend & Associats va realitzar un tast d’olis per al grup gastronòmic barceloní Tour Gastronòmic  a l'Hotel Omm de Barcelona.]]> Noticias Moritz signa un conveni amb Agència de Promoció de Turisme de Sitges http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1100&web=po&zona=noticias Tue, 30 Oct 2007 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1100 Moritz signa un conveni amb Agència de Promoció de Turisme de Sitges Cerveses Moritz S.A., seguint la seva línia d’impulsar activitats amb participació popular i vincular-se al món de la cultura, ha signat un conveni de col·laboració amb l'Agència de Promoció de Turisme de Sitges com a patrocinador de  tres esdeveniments: la Festa Major de Sant Bartomeu, la Festa Major de Santa Tecla i el Sitges, festival internacional de cinema de Catalunya.

]]> Noticias Mor Modest Cuixart Dau al cep http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1182&web=po&zona=noticias Tue, 6 Nov 2007 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1182 Mor Modest Cuixart Dau al cep Cuixart realitzà l'etiqueta del vi Dau al cep -un vi de Montsant, creat per Màrius Fuertes- i que es presentà en el marc del Fòrum Gastronòmic 2003 (...)

]]> Noticias Osona Cuina presenta la campanya de la tòfona-07 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1210&web=po&zona=noticias Tue, 8 Jan 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1210 El passat dilluns 10 de desembre el col.lectiu Osona Cuina va presentar la nova campanya per la temporada de la tòfona a la Barceloneta. El passat dilluns 10 de desembre el col•lectiu Osona Cuina va presentar la nova campanya per la temporada de la tòfona a la Barceloneta.

]]> Noticias Ferran Adrià guardonat al Mértiro a las Bellas Artes http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1211&web=po&zona=noticias Wed, 19 Dec 2007 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1211 Ferran Adrià rep la Medalla de Oro al Mérito a las Bellas Artes del 2007 juntament amb la cantant i actriu Ana Belén, i el realitzador Bernardo Bertolucci. Ferran Adrià rep la Medalla de Oro al Mérito a las Bellas Artes del 2007 juntament amb la cantant i actriu Ana Belén, i el realitzador Bernardo Bertolucci.

]]> Noticias Catalunya per sucar-hi pa http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1055&web=po&zona=noticias Thu, 1 Nov 2007 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1055 El Conseller d´Innovació, Universitats i Empresa, Josep Huguet, presentarà demà el llibre “Catalunya per sucar-hi pa”, una guia comarcal que recull els principals atractius turístics, plats, vins i festes gastronòmiques d´arreu dels Països Catalans.
El Conseller d’Innovació, Universitats i Empresa, Josep Huguet, presentarà demà el llibre “Catalunya per sucar-hi pa”, una guia comarcal que recull els principals atractius turístics, plats, vins i festes gastronòmiques d’arreu dels Països Catalans.

]]> Noticias Catalunya, territori convidat del Fórum Gastronómico Santiago´08 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1227&web=po&zona=noticias Fri, 18 Jan 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1227 Amb l’objectiu de donar a conèixer les diferents cultures gastronòmiques, cada any Fòrum Gastronòmic en convida una i se’n presenten els seus principals trets. Amb l’objectiu de donar a conèixer les diferents cultures gastronòmiques, cada any Fòrum Gastronòmic en convida una i se’n presenten els seus principals trets.

]]> Noticias TV3 estrena Al vostre gust http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1229&web=po&zona=noticias Fri, 18 Jan 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1229 Dissabte, a les 19.55, TV3 estrena Al vostre gust, una revista del menjar i del beure; un programa divulgatiu de cultura gastronòmica, dirigit i presentat per Tana Collados Una mirada al món de l’alimentació i la cuina des de tots els punts de vista

]]> Noticias La mongeta del ganxet, de nou protagonista de la Setmana Cuina Vallès http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1233&web=po&zona=noticias Wed, 30 Jan 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1233 Amb l’objectiu de donar a conèixer i d’impulsar Cuina Vallès, aquest col.lectiu de nou restaurants del Vallès Occidental ha organitzat la segona edició de la Setmana Cuina Vallès Set dies dedicats a la mongeta del ganxet

]]> Noticias Mor German Arrien, portaveu de l’Slow Food a Espanya http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1226&web=po&zona=noticias Thu, 17 Jan 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1226 El passat 20 de desembre va morir German Arrien, portaveu de l’Slow Food a Espanya i president de la Comissió de l’Estat espanyol i membre de la Comissió Internacional de l’Arca del Gust El passat 20 de desembre va morir German Arrien, portaveu de l’Slow Food a Espanya i president de la Comissió de l’Estat espanyol...

]]> Noticias Restaurant Lluçanès, de Prats a Barcelona http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1087&web=po&zona=noticias Tue, 30 Oct 2007 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1087 Restaurant Lluçanès, de Prats a Barcelona Àngel Pascual, cuiner del Restaurant Lluçanès amb una estrella Michelin i situat a Prats de Lluçanès, té previst traslladar properament el seu establiment al mercat de la Barceloneta. La inauguració del nou local, un espai gastronòmic dissenyat per Josep Ferrando que ocuparà dues plantes i una terrassa, està prevista pel proper 16 de juliol.

]]> Noticias Nova guia del col.lectiu Cuina de l'Empordanet http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1084&web=po&zona=noticias Thu, 1 Nov 2007 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1084 Nova guia del col.lectiu Cuina de l'Empordanet El passat dimecres 20 de juny es va presentar formalment la cinquena edició de la guia del col•lectiu Cuina de l’Empordanet, amb format i continguts renovats respecte a edicions anteriors. L’acte va tenir lloc a l’hotel Mas de Torrent, al cor de l’Empordanet, a la 1 del migdia. Va seguir a la presentació un dinar al mateix restaurant.

]]> Noticias Azpilicueta Sumiller 2007 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1086&web=po&zona=noticias Tue, 30 Oct 2007 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1086 Azpilicueta Sumiller 2007 El passat 12 de juny es va atorgar el premi Azpilicueta Sumiller 2007 a les Bodegas Juan Alcorta. Sebastià Lozano, gerent d’ “El Petit Celler” de Sant Fruitós de Bages, fou el que més es va apropar als objectius del certamen -crear un vi equilibrat i en boca suau, untuós i rodó- i es va emportar el premi Azpilicueta Sumiller 2007. D’aquesta manera Lozano podrà gaudir d’una petita edició del seu propi vi per a compartir amb el seu entorn més proper.

]]> Noticias Mor la fundadora del Bulli http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1185&web=po&zona=noticias Tue, 6 Nov 2007 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1185 Mor la fundadora del Bulli Marketta Schilling, fundadora del restaurant El Bulli, ha mort, als 87 anys, en una clínica de Figueres on havia estat portada, després d'una llarga malaltia, des de casa seva, a la cala Montjoi, a Roses.

]]> Noticias Premis Alvaro Cunqueiro per a dos participants del Fòrum http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1237&web=po&zona=noticias Wed, 30 Jan 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1237 Els premis Alvaro Cunqueiro reconeixen el treball de dos dels participants al Fórum Santiago´08 Els premis Alvaro Cunqueiro reconeixen el treball de dos dels participants al Fórum Santiago ’08

]]> Noticias Restaurant Melba aposta per una cuina ètica http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1091&web=po&zona=noticias Tue, 30 Oct 2007 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1091 Restaurant Melba aposta per una cuina ètica Una vintena de periodistes i prescriptors del món de la gastronomia van ser presents a la jornada gastronòmica del porc ecològic Mas El Puig que se celebrà, el dimarts 3 de juliol, al restaurant Melba de Vic. Pep Palau va conduir l’acte de presentació i l’empresa Pep Palau von Arend & Associats s’encarregà de l’organització i comunicació de la jornada.]]> Noticias Pep Palau, von Arend i Associats a les Nits Sónar de la Fira del Llibre de Frankfurt http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1098&web=po&zona=noticias Mon, 17 Dec 2007 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1098 Pep Palau, von Arend i Associats a les Nits Sónar de la fira del Llibre de Frankfurt L’empresa Pep Palau von Arend & Associats intervindrà en la organització de les Nits Sónar. L'acte de presentació es va celebrar el 18 de juliol a les 12 del migdia a l'escenari principal de l'Auditori de Barcelona.
 
 
]]> Noticias Pep Palau von Arend Associats estan d'estrena http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1171&web=po&zona=noticias Tue, 6 Nov 2007 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=1171 El dilluns 1 d’octubre es va celebrar la inauguració del nou espai de Pep Palau von Arend & Associats d’El Dolcet de Manlleu en un acte que aplegà a més de dues-centes persones representants de la cuina catalana, el món de la política, la cultura, amics i clients.]]> Noticias http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=28&web=po&zona=noticias Mon, 5 Nov 2007 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=28 L’empresa Pep Palau von Arend & Associats juntament amb Advanced Music han estat els organitzadors de les exitoses Nits Sónar.]]> Noticias Cuinar i menjar a Barcelona (1880-1900) http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=5&web=po&zona=libros Fri, 23 Nov 2007 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=5 Amb aquest nou llibre, Núria Bàguena vol donar a conèixer al lector la manera com cuinaven, menjaven o compraven els habitants de Barcelona entre 1850 i 1900. Amb aquest nou llibre, Núria Bàguena vol donar a conèixer al lector la manera com cuinaven, menjaven o compraven els habitants de Barcelona entre 1850 i 1900.]]> Libros Aliments que fan bategar el cor de Pilar Senpau http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=267&web=po&zona=libros Mon, 24 Dec 2007 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=267 Un recorregut per la gastronomia catalana, amb un ull posat en els beneficis físics i emocionals. Les propietats per a la salut de la cuina catalana

]]> Libros Lúcido y lúdico http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=275&web=po&zona=libros Tue, 26 Feb 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=275 Una retrospectiva de 40 anys de cuina esplèndidament exposats i il·lustrats en aquesta antologia de l'art culinari de Pierre Gagnaire Una retrospectiva de 40 anys de cuina esplèndidament exposats i il·lustrats en aquesta antologia de l'art culinari de Pierre Gagnaire

]]> Libros Guia Gastronòmica de Santiago de Compostela http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=276&web=po&zona=libros Tue, 4 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=276 Aquesta guia cerca per sobre de tot facilitar a l'usuari l'accés a la informació. Començant amb un apartat dedicat, exclusivament, a les matèries primeres i als usos i costums culinaris de Santiago de Compostela, seguit per un capítol dedicat a... La guia més completa de restaurants, bars de tapes,… de Santiago de Compostela

]]> Libros Amanides, la frescor de la terra http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=277&web=po&zona=libros Tue, 4 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=277 Un llibre que convida a la barreja, a l’atreviment i, sobretot, als canvis, perquè, així, cadascú hi pugui posar el seu toc particular. Un llibre que convida a la barreja, a l’atreviment i, sobretot, als canvis, perquè, així, cadascú hi pugui posar el seu toc particular.

]]> Libros Descobrir cuina, nº80 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=278&web=po&zona=libros Tue, 11 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=278 Viatgem a Itàlia per conèixer els orígens d’uns plats d’arròs el secret dels quals és remenar i remenar. Us oferim receptes per fer un menú complet de rissottos originals, diferents i molt... Als quioscos a partir del 21 de febrer de 2008

]]> Libros 'El Cocinero de Damasco' http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=279&web=po&zona=libros Wed, 19 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=279 'El Cocinero de Damasco' ens ajuda a conèixer els costums i les tradicions aràbigues. La família de Salem Khabbaz regenta des del segle XIX, dos coneguts restaurants al centre històric de Damasc. "El cocinero de Damasco" fa referència al seu avi... "El Cocinero de Damasco" ens ajuda a conèixer els costums i les tradicions aràbigues.

]]> Libros Christophe Felder, ponent de Fòrum Girona 2007 publica `MIS 100 RECETAS DE CHOCOLATE´ http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=280&web=po&zona=libros Wed, 26 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=280 La xocolata: paraula màgica que evoca immediatament plaer i gola. Christophe Felder, gran nom de la pastisseria francesa, mestre de la matèria, ens ofereix les seves 100 millors receptes, magníficament escenificades per Bernhard Winkelmann... Christophe Felder, ponent de Fòrum Girona 2007 publica “MIS 100 RECETAS DE CHOCOLATE”

]]> Libros Els formatges de Catalunya http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=281&web=po&zona=libros Mon, 31 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=281 Un llibre sobre formatges catalans que abasta molt més que una simple relació de formatges del país Un llibre sobre formatges catalans que abasta molt més que una simple relació de formatges del país

]]> Libros Foie gras de André Bonnaure http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=282&web=po&zona=libros Wed, 2 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=282 Considerat una de les majors joies de la gastronomia occidental Considerat una de les majors joies de la gastronomia occidental

]]> Libros Postres de l´Arimany de Tarragona http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=283&web=po&zona=libros Thu, 10 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=283 Aquest llibre vol que qualsevol persona a qui li agradi fer dolços pugui tenir la confiança que els que faci li sortiran bé a la seva cuina familiar... Aquest llibre vol que qualsevol persona a qui li agradi fer dolços pugui tenir la confiança que els que faci li sortiran bé a la seva cuina familiar

]]> Libros PH10 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=284&web=po&zona=libros Tue, 22 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=284 Edició en espanyol de l´obra que recull les col·leccions i creacions de Pierre Hermé al llarg d´una dècada, de 1995 fins a 2005 Edició en espanyol de l'obra que recull les col·leccions i creacions de Pierre Hermé al llarg d'una dècada, de 1995 fins a 2005

]]> Libros L'Antropòleg a l'olla http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=285&web=po&zona=libros Tue, 22 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=285 Italo Calvino deia que per conèixer un espai no n’hi ha prou de trepitjar-lo. Cal empassar-se’l. Italo Calvino deia que per conèixer un espai no n’hi ha prou de trepitjar-lo. Cal empassar-se’l.

]]> Libros Un día en el Bulli http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=287&web=po&zona=libros Tue, 29 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=287 Un llibre que, per primera vegada, mostra tots els secrets i intimitats del funcionament de el Bulli Un llibre que, per primera vegada, mostra tots els secrets i intimitats del funcionament de el Bulli

]]> Libros Les receptes de l'Isma http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=286&web=po&zona=libros Wed, 7 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=286 S´ha acabat menjar sempre el mateix. Per fi, l´Isma Prados ha reunit en un volum les seves millors receptes i ens les presenta amb l´estil que l’ha fet popular. Són fórmules imaginatives, senzilles, sanes i saboroses que conviden a perdre la por... L’Isma Prados repassa el nostre saber culinari i ens l’ofereix en 365 plats pensats pel dia a dia

]]> Libros El mundo del vino, contado con sencillez http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=288&web=po&zona=libros Wed, 7 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=288 Aquest llibre té la virtut d´acostar el món del vi als interessats d´aquest, un tema cada vegada més important per la cultura contemporània Aquest llibre té la virtut d'acostar el món del vi als interessats d’aquest, un tema cada vegada més important per la cultura contemporània

]]> Libros Leyendas del azafrán http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=290&web=po&zona=libros Wed, 14 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=290 Al llarg de milers d'anys, el safrà ha perfumat els palaus de l´antiga Creta, ha contribuït en l´atractiu de Cleopatra i ha conduït a la mort a infinitat de croats i de camperols... La vida errant de l’espècia més seductora del món

]]> Libros Pimientos, guindillas y pimentón una sinfonía en rojo http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=289&web=po&zona=libros Wed, 14 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=289 El pebrot és protagonista o ingredient fonamental en gran nombre de fórmules de la cuina espanyola tradicional. El seu alegre color, destacat aroma i sabor, freqüentment picant, fan d'aquest fruit un destacat element en la manera d´entendre les... El pebrot és protagonista o ingredient fonamental en gran nombre de fórmules de la cuina espanyola tradicional (...)

]]> Libros Cocina para impostores http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=291&web=po&zona=libros Fri, 23 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=291 Un llibre imprescindible pels que no saben, no poden, no tenen temps o mai es van atrevir a cuinar Un llibre imprescindible pels que no saben, no poden, no tenen temps o mai es van atrevir a cuinar

]]> Libros Un científico en la cocina http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=292&web=po&zona=libros Fri, 23 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=292 Per què suren les pomes? Qui va inventar la pizza? Per què ens agraden les bombolles? En què es diferencia l'anxova del seitó? Per què suren les pomes? Qui va inventar la pizza? Per què ens agraden les bombolles? En què es diferencia l'anxova del seitó?

]]> Libros Origen. Maig 2008 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=295&web=po&zona=libros Fri, 23 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=295 ORIGEN és un mensual la filosofia del qual es basa en transmetre les característiques diferencials dels productes de qualitat de la nostra geografia als principals prescriptors del sector de l'alimentació, botigues especialitzades, restauradors ... Revista Origen. Publicació mensual.

]]> Libros Mercados del Mundo http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=293&web=po&zona=libros Mon, 16 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=293 El llibre mostra les activitats humanes que es generen als mercats i al seu voltant. En els seus viatges pel món el fotògraf Jordi Llorens ha captat la intensitat febril dels mercats tradicionals, els colors i les olors, la varietat de races i... Per primera vegada l'extraordinària varietat dels mercats del món en un llibre

]]> Libros Moda y gastronomía http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=294&web=po&zona=libros Mon, 16 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=294 Dues de les activitats de més èxit internacional del nostre país són la gastronomia i la moda. En totes dues floreixen grans personalitats creatives que han sabut obtenir un èxit universal i són conegudes arreu del món. El nostre... Un iniciativa de la Comunitat de Madrid (Conselleria de Cultura i Turisme), d’IFEMA, i de l'Acadèmia Espanyola de Gastronomia

]]> Libros Todo Robuchon http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=296&web=po&zona=libros Tue, 1 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=296 Aquesta bíblia de la gastronomia li permetrà realitzar tant una cuina senzilla i familiar com festiva o excepcional. Heus aquí totes les receptes que Robuchon va crear als restaurants i que el van portar a l'èxit al món de la gastronomia... Una bíblia de la gastronomia francesa

]]> Libros Chacolí / Txakolina http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=297&web=po&zona=libros Tue, 1 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=297 Fruit de la viticultura atlàntica de varietats autòctones, el chacolí (txakolina) és un vi jove, blanc, lleugerament carbònic i afruitat. Un vi realment singular, elaborat contra vent i marea, supervivent dels avatars històrics soferts pel vinyer... Premi Nacional de Gastronomia 2008 al millor llibre d'investigació del 2007

]]> Libros Cocina para singles http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=298&web=po&zona=libros Mon, 14 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=298 Viure sol no significa necessàriament menjar malament Viure sol no significa necessàriament menjar malament

]]> Libros Alimentos ecologicos calidad y salud http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=299&web=po&zona=libros Tue, 15 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=299 Molts consumidors perceben que la majoria dels aliments perden les seves característiques tradicionals més elementals; color, gust i propietats nutricionals... Molts consumidors perceben que la majoria dels aliments perden les seves característiques tradicionals més elementals; color, gust i propietats nutricionals...

]]> Libros Berguedà. La muntanya, la tradició, la taula, la cuina mil·lenària http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=300&web=po&zona=libros Thu, 31 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=300 Una mirada a la comarca del Berguedà feta a través de Rafael López-Monné, la ploma d’Enric Alfonso i les receptes culinàries dels seus millors restauradors fotografiades per Xavier Mendiola... Una mirada a la comarca del Berguedà feta a través de Rafael López-Monné, la ploma d’Enric Alfonso i les receptes culinàries dels seus millors restauradors fotografiades per Xavier Mendiola...

]]> Libros El secret del vi del Priorat: El terrer, la història o la seva gent? http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=301&web=po&zona=libros Tue, 16 Sep 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=301 L’objectiu d’aquest llibre és tractar d’entendre de forma senzilla les raons que han fet possible l’èxit dels vins del Priorat... L’objectiu d’aquest llibre és tractar d’entendre de forma senzilla les raons que han fet possible l’èxit dels vins del Priorat.

]]> Libros Fashion Food http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=302&web=po&zona=libros Wed, 24 Sep 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=302 Si vostè és tot un gourmet-trotter, possiblement hagi pres l'aperitiu en algun dels més destacats oyster bars, expressarà la seva opinió sobre... Diccionari gastronòmic del segle XXI

]]> Libros Hoy caviar, mañana sardinas http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=303&web=po&zona=libros Wed, 24 Sep 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=303 Còctels, esmorzars, sopars... Per a una ambaixada, el menjar és imatge, i la imatge és particularment important quan es tracta de la missió diplomàtica a l'estranger d'un país petit, com és Uruguai, on cal suplir la falta de mitjans amb... Un relat amable de la vida diplomàtic i la seva vesant gastronòmica, un viatge divertit i suculent

]]> Libros 100 bolets fàcilment identificables http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=304&web=po&zona=libros Thu, 16 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=304 Hi ha bolets comestibles i molt apreciats, d’altres són tòxics o al•lucinògens i alguns fins i tot poden provocar la mort... Hi ha bolets comestibles i molt apreciats, d’altres són tòxics o al•lucinògens i alguns fins i tot poden provocar la mort...

]]> Libros Les millors receptes per la Thermomix http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=305&web=po&zona=libros Thu, 16 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=305 L’arribada del Thermomix a les cuines de tot el món ha significat tota una revolució dins el món dels fogons... L’arribada del Thermomix a les cuines de tot el món ha significat tota una revolució dins el món dels fogons.

]]> Libros Guia de bolets per a nois i noies http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=306&web=po&zona=libros Fri, 31 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=306 Un llibre singular que farà les delícies del jovent, i, potser, mig d’amagat, de molts dels que ja no són tan joves, però que estan interessats en descobrir nous aspectes d’aquest fascinant món dels bolets. Un llibre singular que farà les delícies del jovent, i, potser, mig d’amagat, de molts dels que ja no són tan joves, però que estan interessats en descobrir nous aspectes d’aquest fascinant món dels bolets.

]]> Libros Cerdo e hijos http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=307&web=po&zona=libros Tue, 25 Nov 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=307 Lo indispensable del porc. 150 receptes fàcils i originals. Múltiples idees per fer delícies del porc... Lo indispensable del porc. 150 receptes fàcils i originals. Múltiples idees per fer delícies del porc.

]]> Libros Totes les sopes http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=308&web=po&zona=libros Tue, 25 Nov 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=308 La sopa, probablement, és l’aliment cuinat més antic de la Humanitat La sopa, probablement, és l’aliment cuinat més antic de la Humanitat

]]> Libros Guía de Vinos Gourmets 2009 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=310&web=po&zona=libros Tue, 16 Dec 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=310 Un guia que al llarg de 1.004 pàgines ens ofereix un ampli ventall d’informació enològica... Un guia que al llarg de 1.004 pàgines ens ofereix un ampli ventall d’informació enològica

]]> Libros Postres que no engordan http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=309&web=po&zona=libros Tue, 16 Dec 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=309 Una recopilació d’elaboracions dolces que resultarà pràctica a totes aquelles que vulguin elaborar postres bones i sanes Una recopilació d’elaboracions dolces que resultarà pràctica a totes aquelles que vulguin elaborar postres bones i sanes

]]> Libros Passa´m la recepta http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=312&web=po&zona=libros Wed, 24 Dec 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=312 Passa´m la recepta és un llibre de cuina eminentment pràctic, amb menús per a totes les ocasions, disposats en forma de receptes que funcionen al detall... Passa’m la recepta és un llibre de cuina eminentment pràctic, amb menús per a totes les ocasions, disposats en forma de receptes que funcionen al detall.

]]> Libros Barcelona, un mundo de cocinas http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=311&web=po&zona=libros Fri, 16 Jan 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=311 En aquest llibre, profundament il.lustrat, podrem descobrir els secrets de vint-i-cinc cuines: la seva història, els seus ingredients, els seus plats nacionals... En aquest llibre, profundament il·lustrat, podrem descobrir els secrets de vint-i-cinc cuines: la seva història, els seus ingredients, els seus plats nacionals...

]]> Libros Guia Gastronòmica de Catalunya http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=313&web=po&zona=libros Fri, 16 Jan 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=313 La Guia Gastronòmica de Catalunya és un llibre que forma part d´un projecte multiplataforma per donar a conèixer la gastronomia catalana. La Guia Gastronòmica de Catalunya és un llibre que forma part d'un projecte multiplataforma per donar a conèixer la gastronomia catalana.

]]> Libros Echaurren http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=314&web=po&zona=libros Mon, 2 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=314 Un llibre en dos, en el qual el lector trobarà una cuina clàssica elevada a les més altes cotes de la gastronomia i la seva evolució cap a una cuina d´avantguarda amb totes les tècniques culinàries actuals que han posicionat... Un llibre en dos, en el qual el lector trobarà una cuina clàssica elevada a les més altes cotes de la gastronomia i la seva evolució cap a una cuina d'avantguarda amb totes les tècniques culinàries actuals que han posicionat la gastronomia espanyola entre les millors del món.

]]> Libros Arroces Contemporáneos http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=315&web=po&zona=libros Mon, 2 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=315 Una obra escrita amb rigor i amenitat, eina de treball i reflexió, destinada a trancar falsos mites o vicis històrics, que s´exposen i es rebaten a partir de la lògica i un minuciós... Una obra escrita amb rigor i amenitat, eina de treball i reflexió, destinada a trancar falsos mites o vicis històrics, que s'exposen i es rebaten a partir de la lògica i un minuciós treball d'investigació.

]]> Libros Sevilla top 10 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=317&web=po&zona=libros Thu, 12 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=317 Un exquisit recorregut Gastronomic pels restaurants més votats de Sevilla i la seva província... Un exquisit recorregut Gastronomic pels restaurants més votats de Sevilla i la seva província.

]]> Libros Diez menús para un concierto http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=316&web=po&zona=libros Thu, 12 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=316 Joan Roca fusiona la música i la cuina a Diez menús para un concierto.... Joan Roca fusiona la música i la cuina a Diez menús para un concierto.

]]> Libros Los mejores platos de Àvia Remei http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=319&web=po&zona=libros Mon, 23 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=319 En aquest llibre podreu trobar una col.lecció de les millors receptes de la cuina tradicional i catalana... En aquest llibre podreu trobar una col·lecció de les millors receptes de la cuina tradicional i catalana

]]> Libros Diccionari del vi i del beure http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=318&web=po&zona=libros Tue, 24 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=318 Un diccionari que a més de les definicions, inclou un apartat de refranys ordenats temàticament, vocabularis en castellà, francès i anglès, i adreces d´entitats relacionades amb el món del vi... Un diccionari que a més de les definicions, inclou un apartat de refranys ordenats temàticament, vocabularis en castellà, francès i anglès, i adreces d’entitats relacionades amb el món del vi.

]]> Libros El detective en el supermercado http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=320&web=po&zona=libros Thu, 26 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=320 Descobreix com la ciència de la nutrició i la publicitat ens han fet més obesos i malaltissos Descobreix com la ciència de la nutrició i la publicitat ens han fet més obesos i malaltissos

]]> Libros Sake, la seda líquida http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=321&web=po&zona=libros Tue, 31 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=321 `Sake , la seda líquida´ ens ajudarà a descobrir la història del sake, el procés d’elaboració, els seus ingredients, les regions productores,... 'Sake , la seda líquida' ens ajudarà a descobrir la història del sake, el procés d’elaboració, els seus ingredients, les regions productores,...

]]> Libros Comida para pensar. Pensar sobre el comer http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=323&web=po&zona=libros Thu, 16 Apr 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=323 Un llibre que representa, a través de fotografies i textos, l´univers creatiu de Ferran Adrià... Un llibre que representa, a través de fotografies i textos, l’univers creatiu de Ferran Adrià

]]> Libros La cuina del calçot http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=322&web=po&zona=libros Thu, 16 Apr 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=322 Un llibre que ofereix la possibilitat d’elaborar prop de setanta plats diferents cuinats amb calçots Un llibre que ofereix la possibilitat d’elaborar prop de setanta plats diferents cuinats amb calçots

]]> Libros La ciutat dels cafès: Barcelona 1750-1880 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=325&web=po&zona=libros Fri, 24 Apr 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=325 Un viatge apassionant a una època en què la vida pública transcorria als cafès i als primers restaurantes... Un viatge apassionant a una època en què la vida pública transcorria als cafès i als primers restaurantes

]]> Libros Barcelona Gourmand. Emociones y sentimientos para el paladar http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=324&web=po&zona=libros Fri, 24 Apr 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=324 Un llibre que presenta una selecció d’establiments d’aquesta ciutat que tenen com a primera premissa la qualitat i la inquietud per transmetre als seus clients la passió per la gastronomia... Un llibre que presenta una selecció d’establiments d’aquesta ciutat que tenen com a primera premissa la qualitat i la inquietud per transmetre als seus clients la passió per la gastronomia

]]> Libros Damare — Pesce crudo http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=327&web=po&zona=libros Tue, 5 May 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=327 Una aposta culinària que integra la tradició europea amb les tècniques més modernes de l’alta gastronomia actual. Una aposta culinària que integra la tradició europea amb les tècniques més modernes de l’alta gastronomia actual.

]]> Libros http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=330&web=po&zona=libros Mon, 25 May 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=330 Receptes de l'Àfrica occidental

]]> Libros La cuina antiestrés http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=326&web=po&zona=libros Mon, 25 May 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=326 Molta gent busca una solució definitiva per viure menys estressada. Però és que encara no l’han buscat a la cuina. Molta gent busca una solució definitiva per viure menys estressada. Però és que encara no l’han buscat a la cuina.

]]> Libros http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=331&web=po&zona=libros Wed, 8 Jul 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=331 Recull de poesies i cançons dedicades a la gastronomia

]]> Libros http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=334&web=po&zona=libros Wed, 8 Jul 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=334 Cuinetes és la secció de cuina que comparteixen al programa de ràdio El món a Rac1 el reconegut xef Fermí Puig i el periodista Jordi Basté.

]]> Libros http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=336&web=po&zona=libros Thu, 10 Dec 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=336 El llibre descriu la cuina i gastronomia espanyola a través dels seus productes i algunes receptes típiques.  

]]> Libros http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=335&web=po&zona=libros Thu, 10 Dec 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=335 Guia que reuneix unes 3.000 referències entre restaurants, trattories i ostrerires d'Itàlia. 

]]> Libros http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=333&web=po&zona=libros Wed, 30 Dec 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=333 El llibre, plantejat de manera didàctica, et descobrirà tots els secrets del vi, de la mà de dos grans professionals.

]]> Libros http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=339&web=po&zona=libros Tue, 2 Mar 2010 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=339 Gemma Lienas ofereix una selecció de les seves millors receptes, amb un ventall molt ampli de possibilitats: plats per sorprendre, per celebrar ocasions especials, per fer en poc temps i moltes d'altres. 

]]> Libros http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=89&web=po&zona=opinion Tue, 8 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=89 Philippe Regol

Este texto se publicó en el blog “Observación Gastronómica” hace un mes. He aquí la versión ampliada. "PROVOCACIÓN Y HUMOR" que, para el manifiesto publicado en Apicius en noviembre 2007, no parecen esenciales en las definiciones de esta cocina de vanguardia, son justamente para mí fundamentales a la hora de elaborar un nuevo paradigma culinario, claramente diferenciado del de la Nouvelle Cuisine. Es , por consiguiente, la parte final del texto que se encuentra ampliada con algunas precisiones y ejemplos entorno al JUEGO CULINARIO (...)

]]> Opinion La Judith ens ha deixat http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=88&web=po&zona=opinion Tue, 22 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=88 La Judith ens ha deixat. Cada vegada que pronunciem aquesta frase ens envaeixen sentiments incomprensibles de mena, irracionals com són els que emanen de la mort de persones properes. Ens resistim a creure que som finits, que la vida és... Cada vegada que pronunciem aquesta frase ens envaeixen sentiments incomprensibles de mena, irracionals com són els que emanen de la mort de persones properes (...)

]]> Opinion Sin tabaco http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=90&web=po&zona=opinion Tue, 13 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=90 Más de un años después de una ley anti tabaco incompleta, la mayoría de bares y restaurantes siguen permitiendo el uso del cigarrillo en sus locales. El 23,7 % de la población fumadora dicta su ley al 76,3 de no fumadores (...) Philippe Regol

Más de un años después de una ley anti tabaco incompleta, la mayoría de bares y restaurantes siguen permitiendo el uso del cigarrillo en sus locales. El 23,7 % de la población fumadora dicta su ley al 76,3 de no fumadores (...)

]]> Opinion Editorial - El vi va fort http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=91&web=po&zona=opinion Tue, 13 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=91 Aquest 7 d´abril ha tingut lloc una trobada històrica del sector vinícola. Una trentena de cellers empordanesos, sota l´empara de la DO Empordà-Costa Brava s´han aplegat per oferir els vins que elaboren al sector de l’hosteleria. L´acte va tenir... El vi va fort

Aquest 7 d’abril ha tingut lloc una trobada històrica del sector vinícola. Una trentena de cellers empordanesos, sota l’empara de la DO Empordà-Costa Brava s’han aplegat per oferir els vins que elaboren al sector (...) 

 

]]> Opinion Memòries dels congressos http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=92&web=po&zona=opinion Wed, 28 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=92 Coincidint amb idees de la filosofia clàssica grega, alguns xamans diuen que l´única manera d´entendre el món consisteix a parar-lo. Com que els congressos culinaris són imparables, a vegades... Coincidint amb idees de la filosofia clàssica grega, alguns xamans diuen que l’única manera d’entendre el món consisteix a parar-lo. Com que els congressos culinaris són imparables, a vegades és necessari exercitar la memòria per saber què en queda (...)

]]> Opinion Los 50 mejores restaurantes del mundo http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=94&web=po&zona=opinion Fri, 30 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=94 La lista “mundial “publicada por la revista Restaurant Magazine levanta las mismas críticas que los años anteriores, que las publicaciones de las diferentes guías Michelín o de cualquier ranking de lo que sea, organizado (...) La lista “mundial “publicada por la revista Restaurant Magazine levanta las mismas críticas que los años anteriores, que las publicaciones de las diferentes guías Michelín o de cualquier ranking de lo que sea, organizado (...)

]]> Opinion Noves harmonies, velles dialèctiques http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=95&web=po&zona=opinion Thu, 19 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=95 Resulta gairebé impossible en aquest final plujós de maig 2008, parlar de cuina sense referir-se al subjecte que centra l´atenció de professionals i profans. La provocació ha aconseguit aquesta vegada transcendir... Resulta gairebé impossible en aquest final plujós de maig 2008, parlar de cuina sense referir-se al subjecte que centra l’atenció de professionals i profans. La provocació ha aconseguit aquesta (...)

]]> Opinion Una teoria molt personal http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=96&web=po&zona=opinion Fri, 4 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=96 No deja de ser sorprendente que la cocina y el arte que la rige, la gastronomía, tengan tanta importancia en nuestros medios de comunicación. Es un fenómeno que algunos explican por la implicación de la restauración... No deixa de ser sorprenent que la cuina i l’art que la regeix, la gastronomia, tinguin tanta importància als nostres mitjans de comunicació. És un fenomen que alguns expliquen (...)

]]> Opinion S.S. (Sense Sentit) http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=97&web=po&zona=opinion Mon, 7 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=97 El tema Santi Santamaria comença a cansar una mica. Mai s'havia arribat a parlat tant de cuina als mitjans... El tema Santi Santamaria comença a cansar una mica. Mai s'havia arribat a parlat tant de cuina als mitjans. Evidentment no per mèrits propis sinó gràcies a l'escàndol. El conflicte és l’única cosa que interessa (...)

]]> Opinion http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=100&web=po&zona=opinion Tue, 22 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=100 Com sempre és molt interessant el sumari del número 10 de la revista Apicius (www.apicius.es). Plats de Massimo Bottura, René Redzepi o Paco Roncero, però també articles de reflexió sobre la cuina d'avui. Conté tot un dossier, “Catalogando la cocina”, que segueix amb l'intent taxonòmic d'ordenar, classificar o nomenar (...)

]]> Opinion La senzillesa, clau per triomfar a Santiago (é)tapas http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=103&web=po&zona=opinion Thu, 4 Sep 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=103 Tot té sentit! La sardina de Xoán, proposada per Iago Castrillón, el noi que està al comandament dels fogons al Restaurant Acio, va ser la guanyadora absoluta del Santiago (é)tapas, el macroconcurs de tapes que vam viu... Tot té sentit! La sardina de Xoán, proposada per Iago Castrillón, el noi que està al comandament dels fogons al Restaurant Acio, va ser la guanyadora absoluta del Santiago (é)tapas, (...)

]]> Opinion Vaques magres http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=101&web=po&zona=opinion Thu, 18 Sep 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=101 Hi ha paraules que no agraden a ningú. De fet, més que la pròpia paraula, és el concepte allò que no agrada. No ens referim a cap dels molts neologismes que amb més o menys encert i gust inventen els cronistes de la gastronomia (...) Hi ha paraules que no agraden a ningú. De fet, més que la pròpia paraula, és el concepte allò que no agrada. No ens referim a cap  (...)

]]> Opinion Entre dos extrems http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=99&web=po&zona=opinion Thu, 18 Sep 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=99 A l'últim Saló d'Agricultura de París Tarzan pesava 1.508 kg i Súper 1.598kg. Els va superar Ubin, que va marcar 1.770kg a la bàscula. Són els pesos dels caps de bestiar d'ara, gairebé el doble que fa un segle,... A l'últim Saló d'Agricultura de París Tarzan pesava 1.508 kg i Súper 1.598kg. Els va superar Ubin, que va marcar 1.770kg a la bàscula. Són els pesos dels caps de bestiar d'ara, gairebé el doble que fa un segle,(...)

]]> Opinion Espanya i el Bocuse d’Or http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=102&web=po&zona=opinion Thu, 16 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=102 Article molt ben documentat i pedagògic de Jesús Rodriguez a El País del dimarts 15 de juliol. Reflecteix la imatge de la França més conservadora, que s'aferra als seus rituals i els defensa com “un gat panxa enlaire”. Per això els ha creat... Article molt ben documentat i pedagògic de Jesús Rodriguez a El País del dimarts 15 de juliol. Reflecteix la imatge de la França més (...)

]]> Opinion Perilla la mozzarella http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=105&web=po&zona=opinion Fri, 31 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=105 Tots els aliments formen part de la nostra història. Quan mengem un bocí de mozzarella de búfala arni negra, estem repetint un gest i detectant un gust antic. Van ser les legions romanes les que, fa més de mil anys, van portar... Tots els aliments formen part de la nostra història. Quan mengem un bocí de mozzarella de (...)

]]> Opinion Pamplona 2008: Per una gastronomia saludable i sostenible http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=106&web=po&zona=opinion Thu, 4 Dec 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=106 La dicotomia plaer / salut està condemnada a perpetuar-se? O pot el cuiner i el metge obrir junts un espai per a l’entesa o, com a míni, pel diàleg? (...) La dicotomia plaer / salut està condemnada a perpetuar-se? O pot el cuiner i el metge obrir junts un espai per a l’entesa o, com a míni, pel diàleg? (...)

]]> Opinion Productes Marco Polo http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=107&web=po&zona=opinion Wed, 17 Dec 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=107 Paral·lelament a la valoració del tsunami econòmic que ha ‘escombrat’ la idea que tots podíem ser rics, diferents grups d’investigadors s’estan dedicant a esbrinar la despesa energètica que (...) Paral·lelament a la valoració del tsunami econòmic que ha ‘escombrat’ la idea que tots podíem ser rics, diferents grups d’investigadors s’estan dedicant a esbrinar la despesa energètica que (...)

]]> Opinion Michelin: 100 anys d’èxit i errades http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=108&web=po&zona=opinion Wed, 14 Jan 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=108 Tot i que la guia es va començar a publicar a França el 1900, no va ser fins al 1925 que es va incloure el sistema de les estrelles (...) Tot i que la guia es va començar a publicar a França el 1900, no va ser fins al 1925 que es va incloure el sistema de les estrelles (...)

]]> Opinion A dia d´avui http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=109&web=po&zona=opinion Tue, 27 Jan 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=109 A Espanya, el país del secretisme, se saben molt poques coses sobre l´impacte de la crisi entre aquells que poden permetre’s l´alt nivell de despeses que dóna vida als grans restaurants. A França són una mica més (...) A Espanya, el país del secretisme, se saben molt poques coses sobre l’impacte de la crisi entre aquells que poden permetre’s l’alt nivell de despeses que dóna vida als grans restaurants. A França són una mica més (...)

]]> Opinion Els productors entren a la cuina http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=111&web=po&zona=opinion Mon, 9 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=111 Dèiem a l´editorial de la revista que el Fòrum és molt més que un congrés. Amb el programa professional tancat, i el del cap de setmana prou embastat, resulta una evidència... Dèiem a l’editorial de la revista que el Fòrum és molt més que un congrés. Amb el programa professional (...)

]]> Opinion Falten 14 dies http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=114&web=po&zona=opinion Tue, 10 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=114 A dues setmanes just de l’inici del Fòrum gastronòmic Girona’09 es respira a (...) A dues setmanes just de l’inici del Fòrum gastronòmic Girona’09 es respira a (...)

]]> Opinion Falten 13 dies http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=115&web=po&zona=opinion Wed, 11 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=115 I avui va de blogs, o de blocs, com vulguin. Malgrat la desconfiança, l´escepticisme, (...) I avui va de blogs, o de blocs, com vulguin. Malgrat la desconfiança, l'escepticisme, (...)

]]> Opinion Falten 12 dies. Va de vi. http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=116&web=po&zona=opinion Thu, 12 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=116 Una de les marques de referència del Fòrum és el Fòrumvi. Es tracta d´una aposta (...) Una de les marques de referència del Fòrum és el Fòrumvi. Es tracta d’una aposta (...)

]]> Opinion Falten 11 dies. A la recerca d´un bon pa. http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=117&web=po&zona=opinion Fri, 13 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=117 Si ahir els parlava de l´àmplia finestra del programa que dedicarem al vi, (...) Si ahir els parlava de l’àmplia finestra del programa que dedicarem al vi, (...)

]]> Opinion Falten 10 dies. De Portugal estant http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=118&web=po&zona=opinion Sat, 14 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=118 La finestra que, des de Santiago, ara fa un any al Febrer del 2008, (...) La finestra que, des de Santiago, ara fa un any al Febrer del 2008, (...)

]]> Opinion Falten 8 dies. Un tema, múltiples dimensions: l´ecocuina http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=120&web=po&zona=opinion Mon, 16 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=120 Han hagut de caducar certes modes insubstancials i sacsejar-nos una (...) Han hagut de caducar certes modes insubstancials i sacsejar-nos una (...)

]]> Opinion Falten 9 dies. 10 anys més dolç http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=119&web=po&zona=opinion Mon, 16 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=119 Els que seguiu el Fòrum des dels inicis coneixeu de sobres les nostres flaques (...) Els que seguiu el Fòrum des dels inicis coneixeu de sobres les nostres flaques (...)

]]> Opinion Diari del Fòrum. Falten 6 dies. El Fòrum de tots: Diàlegs http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=122&web=po&zona=opinion Tue, 17 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=122 Els estava dient que la idea `fòrum de tots´ és de llarg recorregut (...) Els estava dient que la idea “fòrum de tots” és de llarg recorregut (...)

]]> Opinion Diari del Fòrum. Falten 7 dies. Fòrum de tots: l’Espai nens http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=121&web=po&zona=opinion Tue, 17 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=121 Haureu vist que, en la nostra campanya de difusió del Fòrum, hem llançat (...) Haureu vist que, en la nostra campanya de difusió del Fòrum, hem llançat (...)

]]> Opinion Diari del Fòrum. Falten 5 dies. Els tallers http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=123&web=po&zona=opinion Wed, 18 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=123 Presumir de ser gran o petit, d´estar a la perifèria o de ser el centre del món, resulta vacu (...) Presumir de ser gran o petit, d’estar a la perifèria o de ser el centre del món, resulta vacu (...)

]]> Opinion Diari del Fòrum. Falten 4 dies. Girona bull http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=124&web=po&zona=opinion Thu, 19 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=124 Estem a tocar el Fòrum i Girona fa dies que respira gastronomia (...) Estem a tocar el Fòrum i Girona fa dies que respira gastronomia (...)

]]> Opinion Diari del Fòrum. Falten 3 dies. Estrenem guia de restaurants http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=125&web=po&zona=opinion Mon, 23 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=125 Em delia per transmetre aquesta notícia: publiquem, (...) Em delia per transmetre aquesta notícia: publiquem, (...)

]]> Opinion La recta final del Fòrum 2009 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=113&web=po&zona=opinion Mon, 23 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=113 Entrem a la recta final. Queda menys d´un mes per a la celebració del Fòrum Gastronòmic Girona 09, el dels 10 anys (...) Entrem a la recta final. Queda menys d’un mes per a la celebració del Fòrum Gastronòmic Girona 09, el dels 10 anys (...)

]]> Opinion Deu anys més grans http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=104&web=po&zona=opinion Mon, 23 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=104 D’aquí a poques setmanes estarem ja en condicions d’oferir el programa complet de la vessant professional del Fòrum Gastronòmic... D’aquí a poques setmanes estarem ja en condicions d’oferir el programa complet de la vessant professional del Fòrum Gastronòmic (...)

]]> Opinion Alícia http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=98&web=po&zona=opinion Mon, 23 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=98 Aprofitant la reunió del patronat de la Fundació Alícia, de la qual en presideix el consell assessor, Ferran Adrià ha volgut tancar la polèmica provocada per Santi Santamaria. Ho ha fet després de rebre nous reconeixements a la seva tasca professiona Aprofitant la reunió del patronat de la Fundació Alícia, de la qual en presideix el consell assessor, Ferran Adrià ha volgut tancar la polèmica provocada per Santi Santamaria. Ho ha fet després de rebre nous reconeixements a la seva tasca professional (Doctor Honoris Causa per la Universitat d’Aberdeen i premi Gaudí Gresol a Reus) i tot anunciant (...)

]]> Opinion Paco Pérez, cuiner de mà ferma http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=93&web=po&zona=opinion Thu, 5 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=93 Vells experts en l´art del menjar, tan bocafins com avesats a seure a tota mena de taules, coincideixen a dir que les mans d´un cuiner expliquen de quina matèria entén. Les d’en Paco Pérez són genuïna expressió del mar... Vells experts en l’art del menjar, tan bocafins com avesats a seure a tota mena de taules, coincideixen a dir que les mans d’un cuiner expliquen de quina matèria entén. Les d’en Paco Pérez són genuïna expressió del mar (...)

]]> Opinion Torna Marinetti http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=112&web=po&zona=opinion Mon, 16 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=112 Sembla ser que el nous mals temps estan recuperant el pensament d´FT. Marinetti i Filià, pare del futurisme i de la cuina futurista. Recordem si no la introducció del seu manifest:`Contràriament a les crítiques llançades... Sembla ser que el nous mals temps estan recuperant el pensament d’FT. Marinetti i Filià, (...)

]]> Opinion Producte i creativitat http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=110&web=po&zona=opinion Fri, 27 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=110 Vivim un moment de gran curiositat. El gurmet modern vol saber d´on ve el producte i fins i tot com està cuinat (...) Vivim un moment de gran curiositat. El gurmet modern vol saber d’on ve (...)

]]> Opinion Diari del Fòrum. Falten 2 dies. Tastos històrics http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=126&web=po&zona=opinion Wed, 8 Apr 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=126 A dos dies de l’inici del fòrum, costa extreure de l’excepcional programa (...) A dos dies de l’inici del fòrum, costa extreure de l’excepcional programa (...)

]]> Opinion El Fòrum, un oasi d´idees i negocis en ple desert http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=127&web=po&zona=opinion Wed, 29 Apr 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=127 L´èxit aclaparador del Fòrum Gastronòmic Girona 09 ha sorprès tothom. Les magnituds d´aquesta edició del Fòrum, (...) L’èxit aclaparador del Fòrum Gastronòmic Girona’09 ha sorprès tothom. Les magnituds d’aquesta edició del Fòrum, (...)

]]> Opinion Canvi d´hàbits http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=128&web=po&zona=opinion Fri, 19 Jun 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=128 Les noves tendències gastronòmiques, que porten a una recuperació del receptari senzill, del producte ecològic i de proximitat responen a més d´un criteri. Estic d´acord que la crisi econòmica (...) Les noves tendències gastronòmiques, que porten a una recuperació del receptari senzill, del producte ecològic i de proximitat responen a més d’un criteri. Estic d’acord que la crisi econòmica (...)

]]> Opinion Menjar i cantar http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=129&web=po&zona=opinion Fri, 19 Jun 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=129 Dilluns 23 de febrer, 18.57 hores. La sala Simfònica de l’Auditori de Girona, plena a vessar. No hi cap ni una agulla i es respira una alegre ansietat (...) Dilluns 23 de febrer, 18.57 hores. La sala Simfònica de l’Auditori de Girona, plena a vessar. No hi cap ni una agulla i es respira una alegre ansietat (...)

]]> Opinion Aprofitar les bones notícies http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=130&web=po&zona=opinion Tue, 7 Jul 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=130 En els temps que corren, qualsevol motiu d´optimisme s´ha d´aprofitar. El darrer ve de Londres. La revista Restaurant Magazine ha celebrat... Pep Palau- En els temps que corren, qualsevol motiu d’optimisme s’ha d’aprofitar. El darrer ve de Londres. La revista Restaurant Magazine ha celebrat l’edició 2009 dels premis The San Pellegrino Worlds (...)

]]> Opinion http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=131&web=po&zona=opinion Mon, 20 Jul 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=131 El Pingüe- Tinc la sensació que “l’enfrontament”que va arribar a la cuina es convertirà en crònic. Possiblement estigui equivocat, tan de bo, però quan un assisteix a congressos gastronòmics i escoltar depèn de què, pensa que més que proposar (...)

]]> Opinion http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=132&web=po&zona=opinion Sun, 6 Sep 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=132 Miquel Sen- Fa uns anys Juli Soler, l’inventor del Bulli deia que havíem d’estar atents a la cultura gastronòmica del país veí perquè, quan nosaltres ens despertàvem, els francesos ja s’havien menjat els croissants (...)

]]> Opinion http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=134&web=po&zona=opinion Sat, 26 Sep 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=134 Pep Palau- És un tòpic usat fins a l’avorriment dir que tota crisi s’ha d’entendre com una oportunitat. És d’aquelles veritats que tothom pot subscriure però que cadascú ha de saber aplicar. I això no és fàcil (...)

]]> Opinion http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=135&web=po&zona=opinion Sun, 27 Sep 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=135 Horacio Mangas, periodista de El correo de Andalucía y colaborador en otros medios de comunicación, entrevista a Ferran Adrià. 
Descarga aquí la entrevista en pdf. 

]]> Opinion http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=136&web=po&zona=opinion Mon, 28 Sep 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=136 El Pingue- Verano del 89 (...) En el Valle del Esgueva, en un pueblo muy pequeño, mi abuela se afana en tenernos unas tostadas de pan candeal fritas en aceite para el desayuno.

]]> Opinion http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=138&web=po&zona=opinion Mon, 9 Nov 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=138 El Pingue- Comienza el colegio y no puedo por menos de acordarme de mis recreos. En papel de aluminio viajaba, dentro de mi cartera y a la espalda, un bocadillo de queso o unas cuantas galletas maría (...)

]]> Opinion http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=137&web=po&zona=opinion Mon, 9 Nov 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=137 Josep Sucarrats- Espero els estius, sobretot, pels sopars a la fresca, garantia d’àpats distesos propicis per gaudir de l’estació més llaminera de l’any i de converses que s’esfilagarsen fins a la matinada. (...)

]]> Opinion http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=133&web=po&zona=opinion Wed, 2 Dec 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=133 Andoni Sarriegi- ¿A quién espanta una crisis? Que un sistema basado en el utilitarismo, en el mero provecho económico, en la patatilla sabor jamón y en el siempre escamado y roñoso individualismo esté en crisis (...)

]]> Opinion http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=139&web=po&zona=opinion Wed, 2 Dec 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=139 Pep Palau- D’uns mesos ençà, anar al restaurant s’ha convertit en un gest de penitència. Menús anti-crisi, plats de cuina pobre, fórmules, combinacions, tapes... El preu és el rei (...)

]]> Opinion http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=141&web=po&zona=opinion Fri, 8 Jan 2010 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=141 Pep Palau- Ha estat una tardor calenta i fructífera. I encara no s’ha acabat. En parlàvem a l’estiu, seguien uns mesos durs. La crisi que no afluixava, restaurants i productors fent malabarismes (...)

]]> Opinion http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=140&web=po&zona=opinion Fri, 29 Jan 2010 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=140 El Pingüe - Hace unos días escuché a Enric González hablar de periodismo, sobre la actitud ante los poderosos, los grandes. Hablaba de decidir entre saber que te pueden caer reprimendas o sentirse decepcionado con uno mismo (...)

]]> Opinion http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=143&web=po&zona=opinion Mon, 15 Mar 2010 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=143 El Pingüe - ¿Se imaginan que el Bulli a partir del 2014 se convierte en un chiriguito de playa?

]]> Opinion http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=145&web=po&zona=opinion Tue, 16 Mar 2010 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=145 Philippe Regol- Si hace justo un año, este blog se adelantaba a todos los medios para dar la noticia de las estrellas 2009 en primicia, este año uno se lo podía tomar con calma (...). 

]]> Opinion http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=146&web=po&zona=opinion Tue, 7 Sep 2010 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=146 Philippe Regol - Ja s’han confirmat les prediccions i els rumors que reflexava el bloc de François Simón ara fa dos mesos. La tercera estrella ha recaigut sobre L’Auberge du Vieux Puits, a pocs quilòmetres de la frontera (...).

]]> Opinion http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=155&web=po&zona=opinion Thu, 17 Feb 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=155 El Pingüe - Aquel día el motor de mi coche dijo que no andaba más al compás del pistón. Al momento de quedarse quieto, alrededor de aquel Renault 4 aparecieron mecánicos aficionados que dictaminaban el problema sin estudiar el caso.

 

]]> Opinion http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=157&web=po&zona=opinion Wed, 11 May 2011 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=157 Potser feia un any, o potser menys, de tot el rebombori que va provocar amb La cocina al desnudo. Personalment, jo coneixia el ben poc, a Santi Santamaria.

]]> Opinion http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=166&web=po&zona=opinion Mon, 12 Mar 2012 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=166 Dies de trons, navalla cabritera, exabruptes, decepció i escepticisme. Pel que sembla va venir un senyor anònim, va muntar un sarau a Barcelona i va dir, sense immutar-se, que segons el seu estudi i el dels seus assessors, en aquest país es menja com sempre (...)

]]> Opinion VINISUD 2008 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=205&web=po&zona=agenda Tue, 26 Feb 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=205 Durant tres dies, del 18 i fins el 20 de febrer de 2008, el amants del vi podran descobrir, provar, i negociar la gamma de vins sencera del sud del mediterrani en una atmosfera professional i cordial. Del 18 i fins el 20 de febrer Montpellier acollirà VINISUD 2008

]]> Agenda La Fira Tècnica del Vi http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=204&web=po&zona=agenda Tue, 26 Feb 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=204 El proper divendres 15 de febrer de 2008, Vilafranca del Penedès celebra novament la Fira Tècnica del Vi, FIRAVI, un referent en el sector vitivinícola. La Fira Tècnica del Vi

]]> Agenda HostelMAS 2008 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=200&web=po&zona=agenda Tue, 26 Feb 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=200 Saló únic dedicat de forma específica a la maquinària i serveis per a l'hostaleria en tota la regió nord-oest. Saló únic dedicat de forma específica a la maquinària i serveis per a l'hostaleria en tota la regió nord-oest.

]]> Agenda Madrid Fusión, Congrés Internacional d'Alta Gastronomia http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=196&web=po&zona=agenda Tue, 26 Feb 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=196 Del 21 al 24 de gener torna Madrid Fusión Del 21 al 24 de gener torna Madrid Fusión

]]> Agenda Salon du Fromage et des Produits Laitiers http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=210&web=po&zona=agenda Thu, 28 Feb 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=210 La capital francesa serà l’escenari, a partir del 24 de febrer, de la desena edició del Salon du Fromage et des Produits Laitiers (Saló del formatge i dels productes làctics) París acull, del 24 al 27 de febrer, el Salon du Fromage et des Produits Laitiers

]]> Agenda ITB Berlin http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=222&web=po&zona=agenda Mon, 10 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=222 Del 5 al 9 de març es celebra la Fira ITB de Berlín, un esdeveniment catalogat com a la mostra més important del món que es realitza entorn del turisme. ITB Berlín citarà al sector hostelero, a les agències turístiques, als operadors de viatge,... Del 5 al 9 de març es celebra la Fira ITB de Berlín

]]> Agenda Essência do Vinho-Porto 2008 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=211&web=po&zona=agenda Mon, 10 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=211 Més de 300 productors nacionals i estrangers es reuniran del 6 al 9 de març i es degustaran entorn de 2500... Més de 300 productors nacionals i estrangers es reuniran del 6 al 9 de març a Porto

]]> Agenda Mostra Gastronòmica del Ripollès http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=212&web=po&zona=agenda Mon, 10 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=212 El proper divendres 7 de març es celebrarà la quarta edició de la Mostra Gastronòmica del Ripollès amb la participació de diferents restaurants de la comarca. Els tiquets per poder assistir a la mostra es poden comprar la oficina de Turisme de Ripoll El Ripollès celebra la quarta Mostra Gastronòmica

]]> Agenda 13ª Fira de l’embotit de Bescanó http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=213&web=po&zona=agenda Mon, 10 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=213 El proper diumenge 9 de març es celebra a Bescanó la 13ª fira de l’embotit. Durant la diada el poble desprèn un agradable aroma de productes de primera qualitat, ben elaborats per mestres artesans que partint de la matança... El 9 de març es celebra a Bescanó la 13ª fira de l’embotit

]]> Agenda Primer Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=206&web=po&zona=agenda Mon, 10 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=206 Vila Viniteca convoca el Primer Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas, que es celebrarà el diumenge 9 de març, a la Casa Llotja de Mar de Barcelona Vila Viniteca convoca el Primer Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas, que es celebrarà el diumenge 9 de març, a la Casa Llotja de Mar de Barcelona

]]> Agenda Alimentaria de nou a Barcelona http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=203&web=po&zona=agenda Mon, 17 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=203 Del 10 al 14 de març de 2008 Fira Barcelona acollirà de nou Alimentaria, el Saló Internacional de l’Alimentació i Begudes, que convertirà la ciutat coomtal en la capital mundial de l’alimentació. Del 10 al 14 de març de 2008 Fira Barcelona acollirà de nou Alimentaria

]]> Agenda Mostra gastronòmica (Mercat del Ram) http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=207&web=po&zona=agenda Mon, 17 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=207 Del 14 i fins el 16 de març tindrà lloc una nova edició del Mercat del Ram a Vic Del 14 i fins el 16 de març tindrà lloc una nova edició del Mercat del Ram a Vic

]]> Agenda Fira Alternativa http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=215&web=po&zona=agenda Mon, 17 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=215 Durant el 15 i 16 de març, els carrers més cèntrics de l’Ametlla de Mar s’ompliran de gent, atrets per la celebració de la Fira Alternativa, donaran l’ambient característic que combina l’interès comercial amb l’aspecte lúdic i el reclam que... Del 15 al 16 de març a l’Ametlla de Mar

]]> Agenda Mercat d’Artesans http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=216&web=po&zona=agenda Mon, 17 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=216 Durant tot el cap de setmana, al nucli antic de Caldes acollirà el Mercat d'Artesans i la Mostra d'Oficis Antics d'arreu de Catalunya. Aquest mercat, a més de ser un valuós aparador artístic, reprodueix els tallers amb eines i els materials... Del 15 al 16 de març de 2008 a Caldes de Montbui

]]> Agenda ProWein, Fira Monogràfica Internacional de Vins i Begudes Espirituosas http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=214&web=po&zona=agenda Wed, 19 Mar 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=214 ProWein, Fira Monogràfica Internacional de Vins i Begudes Espirituosas de Düsseldorf (Alemanya), inicia del 16 al 18 de març la seva edició 2008 amb el lema `To another great year´, que significa: `cap a un altre gran any´... Düsseldorf (Alemanya) inicia del 16 al 18 de març la seva edició 2008 de Prowein amb el lema ‘To another great year’

]]> Agenda Europain 2008-Intersuc 2008 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=225&web=po&zona=agenda Thu, 3 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=225 Cada tres anys, la capital francesa és l’escenari de les fires Europain i Intersuc -fira del sucre i la xocolata- que reuneixen set sectors vinculats entre si: la fleca tradicional, la fleca industrial, la pastisseria,... Del 29 de març al 2 d'abril, Paris acull Europain 2008 & Intersuc 2008

]]> Agenda HOREXPO 2008 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=209&web=po&zona=agenda Thu, 3 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=209 El Saló Internacional d'Hosteleria, Restauració i Vending a Lisboa del 30 de març al 2 d'abril El Saló Internacional d'Hosteleria, Restauració i Vending a Lisboa del 30 de març al 2 d'abril

]]> Agenda Tàstum http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=235&web=po&zona=agenda Thu, 3 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=235 El Teatre Nacional de Catalunya acollirà el pròxim 1 d’abril la primera edició del Tàstum, Fòrum Agroalimentari de Catalunya, organitzat pel Departament d´Agricultura, Alimentació i Acció Rural (DAR). L´objectiu principal d´aquest nou esdeveniment... L'1 d'abril a Barcelona

]]> Agenda XV Jornades Gastronòmiques del Bacallà http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=208&web=po&zona=agenda Mon, 7 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=208 II Concurs de receptes de bacallà del 29 de març al 6 d’abril de 2008 II Concurs de receptes de bacallà del 29 de març al 6 d’abril de 2008

]]> Agenda Teruel Gust Mudèjar http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=223&web=po&zona=agenda Mon, 7 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=223 Teruel Gust Mudèjar celebrarà de l’1 i fins al 6 d'abril les Jornades Gastronòmiques que inclouran diferents activitats vinculades al món gastronòmic, com cates i xerrades dirigides... De l'1 al 7 d'abrli a Teruel

]]> Agenda X Semana del Pincho08 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=229&web=po&zona=agenda Mon, 7 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=229 Entre el 5 i el 13 d'abril, més de cent locals competiran per servir les millors elaboracions, que d'any a any es van superant en qualitat i creativitat. Unes jornades que desperten veritable interès social i que convoquen a una gran quantitat de... Del 5 al 13 d'abril a Navarra

]]> Agenda Mostra gastronòmica del Conill i de l´Artesania http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=217&web=po&zona=agenda Mon, 7 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=217 El proper diumenge 6 d'abril de 2008, Vilafant celebra la Mostra Gastronòmica del Conill i de l’Artesania. En aquesta mostra, es podran tastar diferents plats elaborats a base de conill a càrrec de diferents restauradors de Vilafant i la comarca... El proper diumenge 6 d'abril de 2008 a Vilafant

]]> Agenda Alimenza, la Fira Hispano Portuguesa de productes agroalimentaris http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=249&web=po&zona=agenda Wed, 9 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=249 Del 4 al 6 d'abril es celebrarà a Zamora la II Edició de Alimenza, la Fira Hispana Portuguesa de productes agroalimentaris. Un fira l'objectiu principal de la qual és ampliar la relació comercial entre el món agroalimentari de Portugal i Espanya Del 4 al 6 d'abril a Zamora

]]> Agenda Assemblea Euro-Toques http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=227&web=po&zona=agenda Wed, 9 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=227 L'Assemblea Euro-Toques començarà el pròxim dia 7 d'abril de 2008 a Logronyo, es tracta d'un important esdeveniment bianual que aglutina a un gran nombre de cuiners de l'elit gastronòmica espanyola, Pedro Subijana, Carme Ruscalleda, Andoni Luis... El 7 d'abril del 2008 a Logronyo

]]> Agenda XII Congrés Nacional d´Hostaleria d´Astúries http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=228&web=po&zona=agenda Thu, 10 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=228 L’empresariat hostaler del nostre país ja pot preparar-se per a viatjar a Oviedo i assistir a la trobada de la hostaleria espanyola que se celebrarà del 7 al 9 d'abril. El Congrés Nacional d'Hostaleria celebra la seva dotzena edició i l’organitza... Del 7 al 9 d'abril a Oviedo

]]> Agenda Firabril. Fira de la Mel i l’Oli http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=218&web=po&zona=agenda Mon, 14 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=218 Firabril, un certamen eminentment agrícola i ramader, documentat des del segle XVII tindrà lloc els dies 12 i 13 d’abril de 2008 a El Perelló. Aquesta fira, que s’ha anat adaptant a les noves necessitats de la gent del territori, ha acabar... Els dies 12 i 13 d’abril de 2008 a El Perelló

]]> Agenda Fira del Carquinyoli http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=230&web=po&zona=agenda Mon, 14 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=230 El 12 i 13 d’abril torna la Fira del Carquinyoli, una fira dedicada a aquest producte tan propi de la nostra taula i que es complementa amb altres esdeveniments, com la Trobada de Senglars de Catalunya, cercaviles,... Torna la Fira del Carquinyoli a l'Espluga de Francolí

]]> Agenda Euroagro fruits´08 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=255&web=po&zona=agenda Thu, 17 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=255 EUROAGRO.FRUITS 2008, la Fira Internacional de les Fruites, Hortalisses, Tecnologia i Serveis prepara ja la seva segona edició. El certamen insisteix en les cinc línies d´actuació marcades en el seu pla estratègic: Innovació, Internacionalització... La Fira Internacional de les Fruites, Hortalisses, Tecnologia i Serveis prepara ja la seva segona edició

]]> Agenda IX Taller de los Sentidos Gourmets http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=219&web=po&zona=agenda Mon, 21 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=219 Creat el 1999, el Taller dels Sentits Gourmets, amb el propòsit d'acostar als consumidors al fascinant món de l'alimentació, aquest any, i durant els dies 14, 15, 16 i 17 d'abril, es celebrarà ja la seva novena edició... 14, 15, 16 i 17 d'abril es celebrarà ja la seva novena edició

]]> Agenda XXII Salón Internacional del club de Gourmets http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=220&web=po&zona=agenda Mon, 21 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=220 Del 14 al 17 d’abril Madrid celebrarà el XXII Saló Internacional del Club de Gourmets als pavellons Cristal, Telefónica Arena i Satélite del Recinto Ferial de la Casa de Campo amb la participació de més de 1.300 expositors... Del 14 al 17 d’abril a Madrid

]]> Agenda Expoàviga, Saló Internacional de la Tècnica Avícola i Ramadera http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=221&web=po&zona=agenda Mon, 21 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=221 Del 15 al 18 d'abril de 2008, torna la cita més internacional en tecnologia ramadera celebrada a Espanya. Més de 1.200 empreses i 50.000 metres quadrats on es podran trobar les claus del futur de la ramaderia... Del 15 al 18 d'abril de 2008 a l'Hospitalet de Llobregat

]]> Agenda Feria de la Alimentación de Canarias - Feria Expohostel http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=236&web=po&zona=agenda Mon, 28 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=236 El proper 21 d´abril tindrà lloc la Feria de la Alimentación de Canarias i la Feria Expohostel, ambdues fires s´han conjugat per a donar lloc a un únic esdeveniment. D´aquesta manera s'oferirà al visitant tot allò relacionat amb el món de... Del 21 al 24 d'abril a Canàries

]]> Agenda XII Jornades Gastronòmiques de la Verdura de Calahorra http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=250&web=po&zona=agenda Mon, 28 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=250 Calahorra celebra les Jornades Gastronòmiques de la Verdura. Aquest any és la seva dotzena edició i serà del 21 al 27 d'abril quan puguem gaudir de les fruites i verdures que conrea la regió Del 21 al 27 d'abril de 2008

]]> Agenda VI Concurs Nacional Joves Restauradors i Oli d'Oliva http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=252&web=po&zona=agenda Mon, 28 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=252 El proper 25 d'abril es celebra el VI Concurs Nacional Joves Restauradores i Oli d'Oliva a Antequera (Màlaga), un esdeveniment organitzat per la Asociación Española de Municipios del Olivo i el Centro de Recursos del Olivo... El 25 d'abril de 2008 a Màlaga

]]> Agenda XXI edició del Concurs Regional de Vins Embotellats http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=251&web=po&zona=agenda Mon, 28 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=251 La Alhóndiga celebra el seu Concurs Regional de Vins Embotellats, que arriba a ja la XXI edició. El certamen començarà el proper 25 d'abril al Museu del Vi de Santa Brígida, que va reobrir les seves portes a mitjans de febrer... El 25 d'abril al Museu de Santa Brígida

]]> Agenda IV edizione di DISTINTI SALUMI http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=224&web=po&zona=agenda Mon, 28 Apr 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=224 Tres dies abans de finalitzar el mes d´abril, 25,26 i 27, es celebra a Itàlia la IV Edizione di Distinti Salumi. Tres jornades de degustacions, sessions pràctiques, activitats per l´educació sensorial, experiències tàctils, olfactives... 25,26 i 27 d'abril a Itàlia

]]> Agenda Fira d´Espàrrecs de Gavà http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=237&web=po&zona=agenda Mon, 5 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=237 Mostra comercial i gastronòmica, amb un destacat paper del món agrícola que es concreta amb concursos de paneres de productes agrícoles i d´estructures figuratives fetes amb productes de la pagesia i, sobretot, amb la competició al voltant de les... De l'1 al 4 de maig del 2008

]]> Agenda Mostra de Vins de les D.O. del Priorat http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=232&web=po&zona=agenda Mon, 5 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=232 L´Ajuntament de Falset, du a terme la organització de la Mostra de Vins de les D.O. de la comarca del Priorat que se celebra els dies 3 i 4 de maig. El principal objectiu d´aquesta Mostra és la promoció i la consolidació del vi com a producte... El 3 i 4 de maig de 2008

]]> Agenda Fira Mercat de Sant Ponç http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=238&web=po&zona=agenda Mon, 5 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=238 Fira de productes artesans -de qualitat i naturals- que es fa el 3 i 4 de maig a Mataró. Melmelada, dolços, formatges o galetes són alguns dels productes que es poden comprar a la Fira Mercat de Sant Ponç... Mel, confitura, formatges artesanals…

]]> Agenda Fira Ramadera i Artesanal http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=239&web=po&zona=agenda Mon, 5 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=239 Els ramats de cabra blanca que durant l´any pasturen per les muntanyes de Cardó i Tivissa, un cop l´any baixen fins al nucli de Rasquera acompanyats dels pastors. Una activitat que pretén recordar l´època en què la ramaderia era un dels... El 3 i 4 de maig al nucli de Rasquera

]]> Agenda Fira de la Pastisseria Artesana de Santa Coloma de Farners http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=233&web=po&zona=agenda Mon, 5 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=233 El proper diumenge 4 de maig, Santa Coloma de Farners es convertirà en la capital de la pastisseria artesana. I és que, la plaça de Santa Coloma oferirà un mostra d’especialitats dolces de moltes poblacions de Catalunya, a més de la possibilitat... El 4 de maig de 2008

]]> Agenda Fira de la Maduixa de Sant Cebrià de Vallalta http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=240&web=po&zona=agenda Mon, 5 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=240 Fira per promocionar la maduixa i reconèixer la feina dels pagesos que treballen en aquest sector. Els pobles que organitzen aquesta fira han previst diferents activitats relacionades amb aquest fruit típic de l´Alt Maresme, com espectacles,... El proper diumenge 4 de maig de 2008

]]> Agenda Concurs Gastronòmic Interatún http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=234&web=po&zona=agenda Sat, 10 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=234 Barcelona acull la setena edició del Concurs Gastronòmic Interatún. Un concurs destinat a tots els estudiants de cuina o restauració de les escoles d'hostaleria d'Espanya, amb la finalitat de difondre la cultura de la conserva de la tonyina en... Un concurs destinat a tots els estudiants de cuina o restauració

]]> Agenda V Congrés Nacional d'Enoturisme http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=262&web=po&zona=agenda Sat, 10 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=262 El proper 7 i 8 de maig Madrid acull el V Congrés d´Enoturisme organitzat per l´escola de negocis Atier. Aquesta edició comptarà, com cada any, amb la participació... El 7 i 8 de maig a Madrid

]]> Agenda Slow Food on Film Festival http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=253&web=po&zona=agenda Mon, 12 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=253 Del 7 a l´11 de maig, la ciutat italiana de Bolonya acollirà el festival internacional de cinema i alimentació Slow Food on Film, que promou el moviment Slow Food i la Filmoteca de Bolonya. En el transcurs del festival es projecten pel·lícules,... Del 7 a l’11 de maig DE 2008

]]> Agenda Biocultura. Fira de les Alternatives i el Consum Responsable http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=254&web=po&zona=agenda Mon, 12 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=254 Cada any, Barcelona és l’escenari de Biocultura, una fira de productes ecològics i consum responsable. Els aliments biològics /ecològics conformen el principal sector de BioCultura, juntament amb altres productes que s´han obtingut també... Del 8 a l'11 de maig a Barcelona

]]> Agenda Firacóc http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=247&web=po&zona=agenda Mon, 12 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=247 La Firacóc, Aplec del Cóc i Mostra de Productes de Fleca és el gran aparador del cóc urgellenc i altres receptes flequeres de la zona, a més de diferents productes d´alimentació autòctons i forans. Els forners i pastissers que hi participen... El 10 i 11 de maig a Tàrrega

]]> Agenda Fira- Mercat de Sant ponç de Cànoves i Samalús http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=248&web=po&zona=agenda Mon, 12 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=248 Les herbes, la mel, la fruita confitada, els patés, els formatges artesans o els embotits són l´element bàsic de la Fira de Sant Ponç de Cànoves... 10 i 11 de maig a Cànoves i Samalús

]]> Agenda Fira Natura http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=246&web=po&zona=agenda Mon, 12 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=246 Fira Natura se celebra a Torelló del 10 a l’11 de maig per oferir productes i serveis adreçats al públic que gaudeix de la natura. A partir de la natura com a eix... 10 i 11 de maig a Torelló

]]> Agenda Fira del Pa, la Farina i el Blat http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=245&web=po&zona=agenda Mon, 12 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=245 La Fira del Pa, la farina i el blat es fa l´11 de maig a Castelló d´Empúries amb l’objectiu de dinamitzar la vida social, econòmica i cultural del municipi. Durant el dia es porten a terme diferents activitats com un taller de modelatge amb massa... L’11 de maig a Castelló d’Empúries

]]> Agenda 33e Congrés de la WACS http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=243&web=po&zona=agenda Wed, 14 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=243 El proper 12 de maig tindrà lloc a Dubai el 33º Congrés de la WACS (Associació Mundial de les Societats de Xefs). S´espera que hi assisteixin més de 1.000... El 12 de maig a Dubai

]]> Agenda II Congrés Internacional Viu les Verdures http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=263&web=po&zona=agenda Fri, 16 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=263 El II Congrés Internacional Viu les Verdures començarà el pròxim dia 12 de maig fins al dimecres 14. Una iniciativa que pretén consolidar-se com a un referent internacional enaltint el gran... Del 12 al 14 de maig a Pamplona

]]> Agenda España Original http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=256&web=po&zona=agenda Fri, 16 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=256 Espanya Original és la Fira Nacional de les Denominacions d'Origen i Altres Indicacions de Qualitat, l'edició de 2008 començarà el proper 13 de maig a Ciudad Real (Castella-la Manxa). Durant tres dies productors i distribuïdors alimentaris,... El 13 de maig a Ciudad Real (Castella-la Manxa)

]]> Agenda ModernAL. Fòrum, Exposició i Premis de l’Hostaleria i moderna tecnologia del Aliments http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=244&web=po&zona=agenda Fri, 16 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=244 Els propers dies 14 i 15 de maig de 2008 engega motors la tercera edició de la fira de l´hostaleria i la moderna tecnologia dels aliments, dinamitzadora de l´economia dels productors i indústries... 14 i 15 de maig al Camp de Tarragona i les Terres de l'Ebre

]]> Agenda XIV Fira de l'Olivera de Montoro http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=268&web=po&zona=agenda Mon, 19 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=268 El proper 14 i fins el 17 de maig es celebrarà la XIV Fira de l´Olivera de Montoro, un esdeveniment de caràcter professional on es donen a conèixer: noves tecnologies, estudis científics,... Del 14 al 17 de maig a Montoro

]]> Agenda Cafféstival http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=257&web=po&zona=agenda Mon, 19 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=257 Del 16 al 18 de maig de 2008 a Vila Fidelia es celebra el Caffèstival, el primer esdeveniment italià dedicat exclusivament al cafè. Un ocasió única per a submergir-se, conèixer a fons Del 16 al 18 de maig de 2008 a Perguia (Itàlia)

]]> Agenda Expofood Service 2008 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=258&web=po&zona=agenda Thu, 22 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=258 Del 20 al 21 de maig tindrà lloc la quarta edició de la trobada professional entre els operadors de la Alimentación Fuera del Hogar... Del 20 al 21 de maig tindrà lloc la quarta edició de la trobada professional entre els operadors de la Alimentación Fuera del Hogar

]]> Agenda Feria Internacional de Vinos en Londres, 2008 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=242&web=po&zona=agenda Thu, 22 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=242 Del 20 al 22 de maig de 2008 Londres celebrarà l´Edició Anual de la London Wine Fair. Cap altre esdeveniment més ofereix la mateixa oportunitat de provar, trobar a proveïdors i fabricants del... Del 20 al 22 de maig de 2008 a Londres

]]> Agenda Fira Arrels del Vi http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=264&web=po&zona=agenda Mon, 26 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=264 Els propers 23 i 24 de maig St. Martí d´Empúries acull la primera mostra de vins dels principals cellers de l´Empordà. Els visitants podran tastar i comprar els millors productes... El 23 i 24 de maig a St. Martí d'Empúries

]]> Agenda Aplec del Caragol 2008 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=271&web=po&zona=agenda Mon, 26 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=271 L´Aplec del Caragol de Lleida és una festa gastronòmica organitzada al voltant de la cuina del caragol que se celebra a la ciutat de Lleida a la fi de maig. Enguany es durà a terme els propers dies 23, 24 i 25 de... 23, 24 i 25 de maig de 2008

]]> Agenda VI Edició de Vinoble http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=241&web=po&zona=agenda Fri, 30 May 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=241 Del 25 al 28 de maig Cadiz celebrarà la VI Edició de Vinoble - Saló Internacional dels Vins Nobles-. Un saló dedicat exclusivament als vins generosos, licorosos i dolços especials. Aquest se celebra... Del 25 al 28 de maig a Cadiz

]]> Agenda Il Girotonno http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=265&web=po&zona=agenda Tue, 3 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=265 Del 29 de maig a l´1 de juny Carloforte acull la VI edició Del Girotonno. Quatre dies de festa amb gust a mediterrani, animació, música i espectacle amb Elisabetta... Del 29 de maig a l'1 de juny a Carloforte

]]> Agenda La Fira de la Cervesa - FiraBirra http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=266&web=po&zona=agenda Tue, 3 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=266 La Fira de la Cervesa – FiraBirra, de Molins de Rei, és una fira que permet degustar una àmplia varietat de cerveses acompanyades d´una exquisida... Del 30 de maig a l'1 de juny a Molins de Rei

]]> Agenda IV Concurs Internacional Itinerant Ull de Llebre al Món http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=272&web=po&zona=agenda Mon, 9 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=272 El proper dia 3 de juny i fins al 6 d'aquest mateix mes es celebrarà, a París, el IV Concurs Internacional Itinerant d'Ulls de Llebre al Món. El concurs té com a... El proper dia 3 de juny i fins al 6 d'aquest mateix mes a París

]]> Agenda Bioterra, la Fira de Productes Ecològics http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=269&web=po&zona=agenda Mon, 9 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=269 Del 6 al 8 de juny de 2008 se celebrarà Bioterra a la localitat guipuscoana d´Irún. Un esdeveniment que ha aconseguit consolidar-se i convertir-se en un referent, una... Del 6 al 8 de juny de 2008

]]> Agenda Enoforum 2008 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=259&web=po&zona=agenda Mon, 9 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=259 França acull, del 29 al 30 d´abril, Enoforum un concepte de col·loqui dirigit cap a la trobada entre la investigació i la filiera de la producció: dues jornades de conferències... Del 29 al 30 d'abril a Montpellier (França)

]]> Agenda Suq http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=270&web=po&zona=agenda Mon, 16 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=270 Del 6 al 15 de jun Gènova acull el Suq, un festival de cultures multiétnicas, un espectacle de 10 dies en un marc únic. Un mercat exòtic, lliçons de dansa i cuina ètnica, laboratoris per a nens... Del 6 al 15 de juny a Gènova

]]> Agenda Salón de Alimentación del Atlántico 2008 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=260&web=po&zona=agenda Mon, 16 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=260 La propera edició del Saló de l´Alimentació de l'Atlàntic, SALIMAT 2008, tindrà lloc de l´11 al 15 de juny al recinte Firal Internacional de Galícia. Aquesta nova convocatòria es centrarà en la potenciació... De l’11 al 15 de juny al recinte Firal Internacional de Galícia

]]> Agenda XIV Congrés Nacional d'Enòlegs http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=278&web=po&zona=agenda Mon, 16 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=278 La Federació Espanyola d'Associacions d’Enòlegs (FEAE) organitza el XIV Congrés Nacional d’Enòlogs, que tindrà lloc a San Lorenzo del Escorial (Madrid) del 12 al 14 de juny. Una... Del 12 al 14 de juny a Madrid

]]> Agenda Jornadas de la Penedesfera http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=273&web=po&zona=agenda Mon, 16 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=273 Durant els dies 13 i 14 de juny Gelida celebrarà les “Jornades de la Penedesfera: Blocs, societat i territori”. L´esdeveniment comptarà amb diferents actes entorn... Del 13 al 14 de juny a Gelida

]]> Agenda Fira de l’Ou http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=267&web=po&zona=agenda Mon, 16 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=267 Sant Guim de Freixenet organitza la Fira de l´Ou degut a la gran quantitat de granjes que hi ha establertes a la població i que converteixen la localitat en una de les màximes... El 15 de juny a Sant Guim de Freixenet

]]> Agenda Ecoteca http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=274&web=po&zona=agenda Thu, 19 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=274 Del 13 al 18 de juny el Recinte Firal de Tarragona acollirà la segona edició d'Ecoteca, la primera fira d’alimentació ecològica de Catalunya. Una fira exclusiva del sector de l’alimentació ecològica i punt de trobada de productors, distribuïdors,... Del 13 al 18 de juny al Recinte Firal de Tarragona

]]> Agenda La Nit dels Novells Navarresos http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=280&web=po&zona=agenda Wed, 25 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=280 El Consell Regulador de la Denominació d'Origen de Navarra presenta la primera de les iniciatives per a acostar el vi als joves que tindran lloc al llarg de l'estiu. La primera cita serà a la plaça del Baluarte de Pamplona i es tracta de “La Noche... Una festa dirigida a un públic comprès entre els 25 i 40 anys on el protagonista serà el vi novell

]]> Agenda II Fira Agroecològica de Barcelona http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=281&web=po&zona=agenda Wed, 25 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=281 El proper 21 de juny torna, al Forat de la Vergonya (al costat del mercat de Santa Caterina, Barcelona), la Fira Agroecològica amb més de 30 productors ecològics i de proximitat que vendran i parlaran dels seus productes, la seva vida,... El proper 21 de juny al Forat de la Vergonya (Barcelona)

]]> Agenda I Salón de Vinos Naturales http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=279&web=po&zona=agenda Wed, 25 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=279 El proper dia 23 de juny la localitat del Toboso (Toledo) acollirà el 1er Saló de Vins Naturals, Vins elaborats de manera natural: sense additius, sense sulfits afegits, respectant l'expressió de la terra i del raïm en estat... El 23 de juny a Toledo

]]> Agenda V Jornades Enològiques de Canaries http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=282&web=po&zona=agenda Mon, 30 Jun 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=282 El proper 25 de juny començaran les V Jornades Enológiques de Canàries que reunirà experts del món del vi d’arreu d’Espanya. Amb el lema Noves Tecnologies en l'Elaboració de Vins, els grans enólogos canaris intercanviaran coneixements... Del 25 al 27 de juny a Canàries

]]> Agenda Fira d´Artesans de l´Alimentació a Caldes de Montbui http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=284&web=po&zona=agenda Tue, 15 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=284 Caldes de Montbui acull el 13 de juliol la Fira d’Artesans de l’Alimentació. Una fira que aplega productes típics de la terra fets artesanalment: formatges, mató, embotits, melmelades, confitures, fruits secs, oli, mel,... Caldes de Montbui acull el proper diumenge 13 de juliol la Fira d’Artesans de l’Alimentació

]]> Agenda Expo Delicatessen & Vinos 2008 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=277&web=po&zona=agenda Tue, 15 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=277 Del 3 al 6 de julio Córdoba (Argentina) celebra la 6a edición de la exposición gourmet más importante del interior de Argentina, Expo Delicatessen & Vinos 2008... Del 3 al 6 de juliol de 2008

]]> Agenda Santiago (e)tapas http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=276&web=po&zona=agenda Tue, 15 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=276 Els amants de la bona cuina, i en particular de les tapes, podran gaudir, des del dissabte 28 de juny i fins el proper 13 de juliol, de les millors tapes a Santiago de... Del 28 de juny al 13 de juliol a Santiago de Compostel·la

]]> Agenda Mercat Romà de Guissona http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=287&web=po&zona=agenda Tue, 29 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=287 Anualment Guissona acull el Mercat Romà, un fira on es realitzen degustacions gastronòmiques artesanes, una exposició dels comerços locals i espectacles. Degustacions gastronòmiques artesanes, una exposició dels comerços locals, espectacles...

]]> Agenda III Semana dels Vins del Volcà http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=286&web=po&zona=agenda Tue, 29 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=286 La localitat de Tías (Lanzarote) celebrará, del 21 al 25 de juilol, la III Setmana dels Vins del Volcà, una cita anual on s’uneixen la formació sobre el sector vitivinícola amb les activitats d’oci. Del 21 al 25 de juliol a Lanzarote

]]> Agenda Blanestast http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=275&web=po&zona=agenda Tue, 29 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=275 Del 21 i fins el 27 de juliol Blanes acollirà Blanestast, una fira gastronòmica per poder tastar i adquirir una àmplia varietat de productes... Del 21 i fins el 27 de juliol a Blanes

]]> Agenda Sopars de carmanyola http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=295&web=po&zona=agenda Tue, 29 Jul 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=295 La gastronomia i el teatre s’uniran, per primera vegada, en una proposta que han organitzat conjuntament el Museu Industrial del Ter (MIT), Pep Palau, von Arend i Associats i la companyia Corcia Teatre per a les nits d’estiu a Manlleuel. El 25 de... Per primera vegada s'uniràn, a Manlleu, gastronomia i el teatre

]]> Agenda 28a Fira de Vins de Catalunya i 13è Tast de Formatges http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=299&web=po&zona=agenda Tue, 19 Aug 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=299 El proper 14 d’agost i fins el dia 16 del mateix mes, Pals acull un any més la tradicional Fira de Vins de Catalunya i el Tast de Formatges organitzat per la Unió d’Empresaris d’Hostalaria i Turisme de la costa Brava Centre i l’Ajuntament de Pals Del 14 al 16 d'agost a Pals

]]> Agenda Sabors. Mercat Gastronòmic de la Mediterrània http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=300&web=po&zona=agenda Tue, 19 Aug 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=300 Sabors, el Mercat Gastronòmic de la Mediterrània es celebra el proper 14 i fins el 17 d’agost a l’Escala. Una proposta que convida a degustar plats de totes les cultures de les ribes del Mar Meditarrani: catalana, espanyola, sefardita,... Del 14 al 17 d'agost a l'Escala

]]> Agenda Campionat regional de Múrcia de Sommeliers http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=293&web=po&zona=agenda Tue, 16 Sep 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=293 El proper 8 de setembre Murcia acull el Campionat regional de Murcia de Sommeliers. L’objectiu d’aquest és la difusió del desenvolupament i la comprensió de la professió de sumiller, així com també extendre, el coneixament dels productes... El 8 de setembre a Múrcia

]]> Agenda Sopars de carmanyola http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=296&web=po&zona=agenda Mon, 29 Sep 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=296 La gastronomia i el teatre s’uniran, per primera vegada, en una proposta que han organitzat conjuntament el Museu Industrial del Ter (MIT), Pep Palau, von Arend i Associats i la companyia Corcia Teatre per a les nits d’estiu a Manlleu. El 25... La gastronomia i el teatre s'uniran a Manlleu

]]> Agenda Firagost http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=288&web=po&zona=agenda Mon, 29 Sep 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=288 La Cambra Oficial de Comerç i Indústria de Valls celebra Firagost, una fira on s’hi exposen productes del camp i derivats, herboristeria, maquinària agrícola,… El 5 i 6 d'agost a l'Alt Camp

]]> Agenda Fira de Sant Llorenç, la fira de l’avellana de riudoms http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=283&web=po&zona=agenda Mon, 29 Sep 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=283 Riudoms (Baix Camp) celebra la Fira de l’avellana, una singular fira on s’hi exposen fruïts secs i derivats i la seva gastronomia. Del 8 al 10 d'agost al Baix Camp

]]> Agenda Sopars de carmanyola http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=297&web=po&zona=agenda Mon, 29 Sep 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=297 La gastronomia i el teatre s’uniran, per primera vegada, en una proposta que han organitzat conjuntament el Museu Industrial del Ter (MIT), Pep Palau, von Arend i Associats i la companyia Corcia Teatre per a les nits d’estiu a Manlleu. El 25 de... La gastronomia i el teatre s’uniran, per primera vegada, a Manlleu

]]> Agenda Sopars de carmanyola http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=298&web=po&zona=agenda Mon, 29 Sep 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=298 La gastronomia i el teatre s’uniran, per primera vegada, en una proposta que han organitzat conjuntament el Museu Industrial del Ter (MIT), Pep Palau, von Arend i Associats i la companyia Corcia Teatre per a les nits d’estiu a Manlleu. El 25 de... La gastronomia i el teatre s’uniran, per primera vegada, a Manlleu

]]> Agenda Mostra de Productes típics locals http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=289&web=po&zona=agenda Mon, 29 Sep 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=289 La Mostra de Productes Típics locals de Batea se celebra en el marc de la Festa Major. Té lloc a la Plaça de Catalunya, el 23 d’agost i s’hi pot trobar els estands dels cellers, de les pastisseries i les cansaladeries del poble a més de poder degusta El 23 d’agost a Batea

]]> Agenda Mostra de Vi de l´Empordà http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=290&web=po&zona=agenda Mon, 29 Sep 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=290 Figueres acull la Mostra de Vi de l’Empordà. Una exposició de l’indústria i dels productes vitivinícoles de les seva terra. Del 10 al 14 de setembre a Figueres

]]> Agenda Concurs de Tapes d'Elx, Destapate http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=294&web=po&zona=agenda Mon, 29 Sep 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=294 Elx comença, el proper 15 de setembre i fins el 2 de novembre, el concurs de tapas “Destapate” el qual celebrarà ja la seva tercera edició. Del 15 de setembre al 2 de novembre de 2008

]]> Agenda I Mostra de'Aliments de Qualitat “Sabors a Granada” http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=301&web=po&zona=agenda Mon, 29 Sep 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=301 La I Mostra d’Aliments de Qualitat “Sabors a Granada” (MAC), es una nova fira gastronòmica destinada a professionals i al públic en general. Aquest... Del 18 al 21 de setembre a Granada

]]> Agenda World Food Moscow http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=292&web=po&zona=agenda Mon, 29 Sep 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=292 El proper 23 de setembre començarà, a Moscú, la XVII Edició de la Fira Internacional d’Aliments i Begudes World Food Moscow 2008. El punt de trobada entre el sector professional de l’agroalimentació i un aparador que permet oferir al mercat rus... El proper 23 de setembre a Moscou

]]> Agenda XIII Fira d'Agricultura Ecològica, BioCórdoba 2008 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=302&web=po&zona=agenda Mon, 29 Sep 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=302 BIOCórdoba, la Fira de l’Alimentació Ecològica destinada al públic professional, es celebrarà del 25 al 27 de setembre a Palam del Río (Córdoba). En la seva XIII edició es consolida com a la fira de referència al sector... Del 25 al 27 de setembre de 2008

]]> Agenda Festival del Vi Somontano http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=285&web=po&zona=agenda Mon, 29 Sep 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=285 Del 31 de juliol al 3 d’agost es celebrarà el Festival del Vi Somontano 2008, una cita enoturística de gran rellevància, on conjuguen gastronomía, enología i música i organitzada pel Consejo Regulador de la Denominación de Origen Somontano... Del 31 de juliol al 3 d’agost es celebrarà el Festival del Vi Somontano 2008

]]> Agenda Vinis Terrae, I Salón de Vinos y Licores Gallegos de Calidad http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=226&web=po&zona=agenda Mon, 29 Sep 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=226 El proper 7 d'abril tindrà lloc a Orense (Galícia), concretament en el recinte firal Expourense, el I Saló de Vins i Licors Gallecs de Qualitat, Vinis Terrae. Es tracta d'una cita orientada principalment al sector professional on es reuniran els... Una cita orientada principalment al sector professional

]]> Agenda XX Saló Professional d'Hostaleria i III Congrés Internacinal de Gastronomia http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=304&web=po&zona=agenda Wed, 8 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=304 Per tercer any consecutiu Pamplona serà la seu del XX Saló Professional d’Hostaleria que se celebra coincidint amb el III Congrés Internacions de Gastronomia Del 30 de setembre al 2 d'octubre a Pamplona

]]> Agenda Eurofruit, Saló Internacional del Sector de la Fruita http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=303&web=po&zona=agenda Wed, 8 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=303 Del 25 al 29 de setembre Lleida acull el Saló Internacional del Sector de la Fruita, Eurofruit. Lleida, del 25 al 29 de setembre

]]> Agenda Fira de la Panaderia, Confiteria i Hostaleria d'Andalusia 2008 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=308&web=po&zona=agenda Tue, 14 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=308 FECOPÁN, tindrà lloc del 3 al 6 d'octubre al Palau d’Exposicions i Congressos de Sevilla, és una exposició per a professionals i proveïdors del sector, que pretén posar a disposició forners industrials, confiters i restauradors andalusos i del sud... Del 3 al 6 d'octubre al Palau d’Exposicions i Congressos de Sevilla

]]> Agenda Mercat del Mar http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=305&web=po&zona=agenda Tue, 14 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=305 Una fira artesanal inspirada en els antics mercats de pobles mariners, on el visitant pot gaudir d´una sèrie d´activitats en les quals el mar i el seus oficis són els principals protagonistes. A més hi ha altres activitats vinculades amb el mar... El 4 i 5 d'octubre a Premià de Mar

]]> Agenda Fira internacional de Productes del Mar Congelats http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=309&web=po&zona=agenda Tue, 14 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=309 Conxemar, que se celebra del 7 al 9 d'octubre a Vigo, és una Fira Internacional de Productes Congelats, el nom de la qual ja és reconegut mundialment com a la cita ineludible per als professionals del... Del 7 al 9 d'octubre a Vigo

]]> Agenda Fira de la Mel http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=291&web=po&zona=agenda Fri, 24 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=291 Anualment, Ribes de Freser (Ripiollès), celebra la Fira de la Mel on el visitant hi pot trobar mel, productes alimentairs artesanals i participar en tallers d’artesania. Del 12 al 14 de setembre a Ribes de Freser

]]> Agenda Fira de l’Alimentació i la Salut http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=314&web=po&zona=agenda Fri, 24 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=314 Els dies 15 i 16 de novembre tindrà lloc al Recinte Firal de Balaguer, capital de la comarca de la Noguera (Lleida), la primera fira dedicada a l’ALIMENTACIÓ i la SALUT, creada per Slow Food Terres de Lleida,... Els dies 15 i 16 de novembre al Recinte Firal de Balaguer

]]> Agenda Dia mundial del pa http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=310&web=po&zona=agenda Fri, 24 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=310 El Dia Mundial del Pa, que tidnrà lloc el proper 16 d'octubre i celebrarà la seva tercera edició, és un esdeveniment creat per la Federació Internacional de Forners (UIB) i té... El 16 d'octubre

]]> Agenda Saló Internacional de l'Alimentació http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=313&web=po&zona=agenda Fri, 24 Oct 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=313 Del 19 al 23 d'octubre França acull la nova edició del Saló Internacional de l'Alimentació. Un esdeveniment de caràcter bianual que es converteix en un aparador del món agroalimentari... Del 19 al 23 d'octubre a França

]]> Agenda V Saló de la Xocolata http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=307&web=po&zona=agenda Mon, 10 Nov 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=307 Del 23 al 26 d’octubre Madrid acollirà la cinquena edició del Saló de ka Xocolata que es celebrarà, com cada any, al centre comercial Moda Shopping... Del 23 al 25 d'octubre a Madrid

]]> Agenda Fòrum del Mar http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=306&web=po&zona=agenda Mon, 10 Nov 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=306 El Fòrum del Mar neix amb la voluntat de ser un punt de trobada de gourmets, amants de la cuina, productors i professionals de les cuines del Mediterrani... Del 26 al 28 d'octubre a Cambrils

]]> Agenda Iberwine 2008 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=311&web=po&zona=agenda Mon, 10 Nov 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=311 Iberwine 2008, que tindrà lloc els dies 25, 26 i 27 d'octubre al Miami Beach Convention Center (Miami), és el saló de referència dels vins iberoamericans. A partir d'aquest any alternarà la seva... Els dies 25, 26 i 27 d'octubre a Miami

]]> Agenda Cantabria Gastronómica http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=312&web=po&zona=agenda Mon, 10 Nov 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=312 Cantabria Gastronómica celebra la seva quarta edició els dies 29, 30 i 31 d'octubre de 2008. Un any més, el Palau d'Exposicions i Congressos de Santander oferirà durant tres dies un espai destinat al món... 29, 30 i 31 d'octubre de 2008

]]> Agenda IV Mostra de Xocolata http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=315&web=po&zona=agenda Mon, 10 Nov 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=315 Del 6 al 9 de novembre se celebrarà la quarta edició de la Mostra de la Xocolata i el Cacao de Barcelona, que tindrà lloc al Passeig Lluís Companys i acollirà de manera íntegra el Campionat del Millor Mestre Xocolater d'Espanya,... Del 6 al 9 de novembre a Barcelona

]]> Agenda Firatast http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=316&web=po&zona=agenda Tue, 25 Nov 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=316 Del 14 al 16 de novembre es celebra una nova edició del FIRATAST, una fira única basada en el tast i venda de producte, amb l’ incorporació d’importants novetats i productes... Del 14 al 16 de novembre a Girona

]]> Agenda Novena edició de la Feria del Vino de Torremolinos http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=319&web=po&zona=agenda Tue, 25 Nov 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=319 Del 15 al 18 de novembre de 2008 en Torremolinos Del 15 al 18 de novembre de 2008 en Torremolinos

]]> Agenda X Congrés Lo Mejor de la Gastronomía http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=320&web=po&zona=agenda Wed, 3 Dec 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=320 Els dies 24, 25, 26 i 27 de novembre el Palau de Congressos Kursaal de San Sebastián acull el X Congreso Lo Mejor de la Gastronomía. Un congrés Del 24 al 27 de novembre a San Sebastián

]]> Agenda Chocomad08 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=317&web=po&zona=agenda Wed, 3 Dec 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=317 Madrid acull la I Edició de Chocomad, la fira de la xocolata a Madrid. Un esdeveniment que se celebrarà els dies 28, 29 i 30 de novembre a la Casa de Campo i que ... Els dies 28, 29 i 30 de novembre a Madrid

]]> Agenda Fira del Farro http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=323&web=po&zona=agenda Tue, 30 Dec 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=323 La Vall de Bianya (Garrotxa) celebra la Fira del Farro.El 14 i 15 de desbmres es duran a terme conferències... El 14 i 15 de desembre a la Garrotxa

]]> Agenda Primer 2008 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=322&web=po&zona=agenda Tue, 30 Dec 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=322 Madrid acull PRIMER 2008, l’XI Mostra de Vins de Maceració Carbónica, un esdeveniment pensat per als aficionats i professionals... Els dies 13 i 14 de desmbres al Palau de Congressos i Exposicions de Madrid

]]> Agenda Fira de Nadal i dels Turrons Artesans de Cardedeu http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=321&web=po&zona=agenda Tue, 30 Dec 2008 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=321 El proper dia 12 de desembre Cardedeu celebra la Fira de Nadal i Turrons Artesans. Un fira on hi trobem expositors que ofereixen... El proper 12 de desembre de 2008 a Cardedeu

]]> Agenda Fitur 2009 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=327&web=po&zona=agenda Tue, 10 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=327 Del 28 de gener a l'1 de febrer Del 28 de gener a l'1 de febrer

]]> Agenda Fira del fesol de Santa Pau http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=324&web=po&zona=agenda Tue, 10 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=324 En el marc de les festes de Sant Antoni Santa Pau celebra la Fira del fesol, que consisteix en la fesolada... El 18 de gener a Santa Pau

]]> Agenda Fira de l’oli i l’olivera d’Espolla http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=325&web=po&zona=agenda Tue, 10 Feb 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=325 Espolla acull la Fira comercial de l’oli i l’olivera. Una fira amb una gran oferta d’activitats: exposició i venda de planter, productes, eines i maquinària... El 18 de desembre a Espolla

]]> Agenda Fruyver http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=328&web=po&zona=agenda Mon, 2 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=328 Del 10 al 13 de febrer a Saragossa Del 10 al 13 de febrer a Saragossa

]]> Agenda I Saló de l'Alimentació i l'Equipament del Nord http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=329&web=po&zona=agenda Mon, 2 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=329 Del 16 al 18 de febrer del 2009 Del 16 al 18 de febrer del 2009

]]> Agenda Fòrum Gastronòmic Girona09 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=326&web=po&zona=agenda Mon, 2 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=326 Del 21 al 25 de febrer de 2009 tindrà lloc una nova edició del Fòrum Gastronòmic a Girona. Un Fòrum que reunirà els millors cuiners... Del 21 al 25 de febrer a Girona

]]> Agenda Barcelona Degusta http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=332&web=po&zona=agenda Tue, 17 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=332 Del 6 al 9 de març se celebrará Barcelona Degusta. Un esdeveniment bienal que es desenvoluparà en el recinte... Del 6 al 9 de març a Barcelona

]]> Agenda II Edició Trufa-Te http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=330&web=po&zona=agenda Tue, 17 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=330 El proper 7 de març se celebrará la II Edició de Trufa-Te, unes jornades gastronòmiques dedicades la tòfona negra de la localitat... El proper 7 de març a Barbastro

]]> Agenda XII Edició Alimentaria Castella i Lleó http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=331&web=po&zona=agenda Mon, 23 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=331 Del 15 al 18 de març tindrà lloc la XII Edició Alimentaria Castella i Lleó. Se celebrarà a la Fira de Valladolid, un esdeveniment semblant... Del 15 al 18 de març a Castella i Lleó

]]> Agenda Alimenta 2009 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=333&web=po&zona=agenda Mon, 23 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=333 El proper 21 març, el recinte firal Fires i Congressos de Balears, acollirà Alimenta 2009, el Saló de l’Alimentació i de les Begudes de les Illes Baleras... El proper 21 de març a les Balears

]]> Agenda I Festival Gastronòmic de Saragossa http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=339&web=po&zona=agenda Mon, 30 Mar 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=339 Del 27 al 29 de març se celebrará el I Festival Gastronomic de Saragossa. L’esdeveniment, que tindrà lloc a l’Auditori de la ciutat, permetrà que diferents restaurants... Del 27 al 29 de març a Saragossa

]]> Agenda Salón Industrial de Panadería, Pasteleróa e Industrias Afines http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=340&web=po&zona=agenda Mon, 6 Apr 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=340 El proper 27 de març i fins el dia 30 del mateix mes, Vigo acollirà la 6ª edició de SIPPA (Salón Industrial... Del 27 al 30 de març a Vigo

]]> Agenda Saló Internacional del Club de Gourmets http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=338&web=po&zona=agenda Mon, 6 Apr 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=338 Torna el Saló Internacional del Club de Gourmets. Serà a partir del 30 de març i fins el 2 d’abril que, Madrid... Del 30 de març al 2 d'abril a Madrid

]]> Agenda Jornades dels Productes Gastronòmics de Cantàbria http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=337&web=po&zona=agenda Fri, 17 Apr 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=337 Del 19 de març al 5 d´abril se celebraran les V Jornades dels Productes Gastronòmics de Cantabria organitzades per... Del 19 de març al 5 d'abril a Cantabria

]]> Agenda XVII Setmana de Cuina Segoviana http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=341&web=po&zona=agenda Wed, 29 Apr 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=341 Del 16 al 26 d´abril tindrà lloc la XVII Setmana de la Cuina Segoviana. Al llarg d´aquests dies, 28 restaurants de Segovia... Del 16 al 26 d'abril a Segovia

]]> Agenda Concurs Mundial de Vins de Brussel.les http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=334&web=po&zona=agenda Wed, 29 Apr 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=334 Del 25 al 27 d´abril Fira Valencia acollirà el Concurs Mundial de Vins de Brussel.les. Amb més de 50 països participants d´arreu del món, València es... Del 25 al 27 d'abril a València

]]> Agenda Peixe em Lisboa http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=335&web=po&zona=agenda Wed, 29 Apr 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=335 Del 18 al 26 d´abril la capital portuguesa acollirà una nova edició de Peixe em Lisboa. Un esdeveniment que, després de l´èxit de l´any anterior, torna amb... Del 18 al 26 d'abril a Lisoba

]]> Agenda http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=350&web=po&zona=agenda Thu, 23 Jul 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=350 Del 25 al 27 de setembre

]]> Agenda http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=352&web=po&zona=agenda Wed, 5 Aug 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=352 16, 17 i 18 d'octubre

]]> Agenda http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=351&web=po&zona=agenda Wed, 5 Aug 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=351 Del 10 al 12 d'octubre a Agramunt

]]> Agenda Sumer Fancy Food 2009 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=346&web=po&zona=agenda Wed, 5 Aug 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=346 NASFT, la National Association for the Specialty Food Trade´s, organitza la 55ena edició del Summer Fancy Food 2009, una de les fires més importants entorn a l´alimentació delicatessen que se celebra... Del 28 al 30 de juny a Nova York

]]> Agenda VIII Consurs Gastronòmic Interatún http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=345&web=po&zona=agenda Wed, 5 Aug 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=345 El proper 19 de maig se celebrarà el VIII Concurs Gastronomic Interatún, un concurs orientat a estudiants... El proper 19 de maig a Benidorm

]]> Agenda Fenavin09 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=343&web=po&zona=agenda Wed, 5 Aug 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=343 Fenavin09, la Fira Nacional del Vi, tindrà lloc del 5 al 7 de maig a Ciudad Real. Un esdeveniment enològic que reunirà molts dels cellers i cooperatives espanyoles per donar a conèixer i promocionar... Del 5 al 7 de maig a Ciudad Real

]]> Agenda http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=347&web=po&zona=agenda Wed, 5 Aug 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=347 ALGUSTO a Bilbao de l'11 al 14 de desembre

]]> Agenda BTA 2009 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=344&web=po&zona=agenda Wed, 5 Aug 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=344 Del 11 al 15 de maig Barcelona acull Bta 2009, Barcelona Tecnologies de l´Alimentació, un esdeveniment que reunirà la... Del 11 al 15 de maig a Barcelona

]]> Agenda BioCultua 09 http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=342&web=po&zona=agenda Wed, 5 Aug 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=342 Els propers dies 7, 8, 9 i 10 de maig torna BioCultura, la fira dels productes ecològics i consum responsable que es celebra a Barcelona. BioCultura és una trobada de carácter internacional que se celebra anualment a Barcelona... Del 7 al 10 de maig a Barcelona

]]> Agenda Fira dels Sabors http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=336&web=po&zona=agenda Wed, 5 Aug 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=336 Del 29 d´abril al 3 de maig, Ciudad Real, celebra la V Edició de la Fira dels Sabors. Un esdeveniment que reuneix a expositors dels productes més rics de la zona i la gastronomía... Del 29 d'abril al 3 de maig

]]> Agenda http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=349&web=po&zona=agenda Wed, 5 Aug 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=349 15a edició de Firatast del 12 al 15 de novembre

]]> Agenda http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=348&web=po&zona=agenda Wed, 5 Aug 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=348 Del 18 al 21 de setembre.

]]> Agenda http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=353&web=po&zona=agenda Mon, 14 Sep 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=353  3 i 4 d'octubre a Lleida

]]> Agenda http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=354&web=po&zona=agenda Thu, 3 Dec 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=354  Del 18 al 20 de setembre a Porto

]]> Agenda http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=356&web=po&zona=agenda Fri, 11 Dec 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=356 11, 12 i 13 de desembre.

]]> Agenda http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=357&web=po&zona=agenda Fri, 11 Dec 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=357 12 de desembre.  

]]> Agenda http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=360&web=po&zona=agenda Tue, 15 Dec 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=360 De l'11 al 14 de desembre

]]> Agenda http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=355&web=po&zona=agenda Wed, 30 Dec 2009 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=355 Del 20 al 24 de febrer del 2010 a Santiago de Compostela. 

]]> Agenda http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=369&web=po&zona=agenda Tue, 2 Mar 2010 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=369 Dissabtes 6, 13 i 20 de febrer.  

]]> Agenda Fira de formatges artesans del Pirineu http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=318&web=po&zona=agenda Mon, 30 Aug 2010 01:30:15 GMT http://www.mastercafe.com/sql/index.asp?rss=318 Del 17 al 19 d’octubre, la Seu d’Urgell acull una nova edició de la Fira de formatges artesans del Pirineu, en el marc de la Fira de Sant Ermengol, el punt de trobada per a gurmets i artesans formatgers... Del 17 al 19 d'octubre a la Seu d'Urgell

]]> Agenda