Peio García, un dels crítics gastronòmics més importants del País Basc, ha tornat amb aquest projecte al costat del seu fill Oraitz que s'està poc a poc introduint al món de la gastronomia.
L’èxit incontestable amb que va tancar la darrera edició del Fòrum Gastronòmic de Girona, ha servit de tret de sortida a un curs particularment intens, amb un calendari vibrant.