Embutidos Turon SA, Forn de Pa Altarriba SL i Mas Marce SCP foren els guanyadors de la 5ena edició dels Premis Innofòrum-Cambra de Comerç de Girona que es van celebrar en el marc del Fòrum Gastronòmic Girona’07.

La iniciativa que vol ser un reconeixement a la innovació en la gastronomia, va guardonar - d’entre 13 participants presentats a concurs en base a tres categories - a la Llonganissa de pagès amb packaging 3D presentada per EMBUTIDOS TURON SA en la categoria del Millor packaging/presentació, als Pans florals de roses de l’empresa FORN DE PA ALTARRIBA SL en la categoria de Gust més innovador i a l’empresa MAS MARCE SCP amb la Llet d’ovella ripollesa en la categoria de Producte de concepte més innovador.

 

L’acte de proclamació dels guardons es va celebrar el dia 19 de febrer i va comptar amb la presència del Sr. Domènec Espadalé, President de la Cambra de Comerç de Girona i Jaume von Arend i Pep Palau, directors del Fòrum Gastronòmic.

 

Els productes participants es van exhibir durant els cinc dies del Fòrum a l’espai Innofòrum del TecnoFòrum – lloc de trobada entre congressistes, productors i visitants de la fira que ocupà 10.000 m2 d’espai expositiu.

 

Enguany, el patrocini de la Cambra de Comerç de Girona ha permès dotar als premis d’una major projecció, dintre i fora de la fira. La concessió dels premis continuarà coincidint amb la celebració de pròximes edicions del Fòrum Gastronòmic.

*Els premis InnoFòrum estan reservats a les empreses participants a TecnoFòrum, l'espai firal del Fòrum. El jurat estarà format per prestigiosos cuiners i periodistes presents al Fòrum de Girona.