Després de 24 dies de concurs, una setmana més respecte a anys anteriors, i més de 35.000 tapes consumides als 56 establiments participants, que van presentar 109 creacions diferents, el Xurelo afumado del Calderón va aconseguir el Premi Estrella Galicia a la Millor Tapa, dotat amb 2500 euros, un viatge a Praga i publicitat.

Aquesta tapa fou l’escollida per un jurat coordinat per Miguel Vila i format per cuiners, periodistes i representants d’empreses i institucions, que també van reconèixer el Queixo amb marmelo de A Tafona, que va rebre el Premi Asociación Hostelería Compostela a la Segona Millor Tapa, i el Mexillon con casca de Acio, que va obtenir el Premi La Caera a la Tercera Millor Tapa.

També el públic es va convertir enguany en jurat, atorgant el Premi Turgalicia a la Millor Tapa, dotat amb 1000 euros a l’Hamburgesa de Xoubiña, de la Taperia Castelao, mentre que el ORemi (é)xcelente Caixa Galicia, que reconeix l’excel•lència en el servei, fou per al restaurant El Olivo.

Organitzat per Turismo de Santiago i promogut pel Concello i l’Asociación de Hostelería de Compostela, el concurs continua creixen i consolidant-se. La gala va reunir a molts personatges de la vida política i social de la capital gallega, i sobretot a coneguts noms del sector hoteler que es van felicitar per la bona salut que gaudeix la gastronomia compostel•lana.