Espai destinat als expositors on fan presentacions i tastos dels seus productes i/o serveis.
Model Fòrum. Demostracions de cuina amb degustació final.
L’espai firal del Fòrum és únic, dinàmic i participatiu. És l’aparador ideal de les novetats del sector i una extraordinària plataforma comercial.
Espai equipat amb els millors mitjans que permet gaudir de l'espectacle de cuina en directe a càrrec dels millors cuiners.
El món del vi amaga infinitat de secrets. Els millors enòlegs, viticultors, sommeliers i prescriptors n’expliquen els secrets i intercanvien amb el públic les seves experiències. El Fòrum Vi també permet tastar amb ells els millors vins.
Especialització consolidada del Fòrum Gastronòmic que ofereix sessions protagonitzades pels grans especialistes del dolç.
Al llarg d’un matí professionals de la restauració i la gestió empresarial i hotelera, aborden temes d’actualitat des de diferents punts de vista.
Distingeix la tasca dels cuiners emergents que utilitzen productes de proximitat, tenen sensibilitat amb les produccions ecològiques, col·laboren amb els productors locals i fan difusió d'aquests valors.
Reconeixen la trajectòria professional de cuiners, enòlegs, responsables de sala, productors i divulgadors de la cultura culinària catalana.
Premien la innovació en la gastronomia. Compten amb tres categories: producte més innovador, packaging més creatiu i gust més original.
Gràcies per interessar-vos en el Fòrum Gastronòmic, us enviarem un correu electròanic en les properes 24 hores amb més informació. Esperem que us sigui útil.