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LA QUINTA EDICIÓN DE LOS PREMIOS INNOFÒRUM YA TIENE NUEVOS GANADORES28/02/2007La iniciativa que quiere ser un reconocimiento a la innovación en la gastronomía, galardonó – de entre 13 participantes presentados a concurso en base a tres categorías - a la Longaniza de payes con packaging 3D presentada por EMBUTIDOS TURON SA en la categoría del Mejor packaging/presentación, a los Panes florales de rosas de la empresa FORN DE PA ALTARRIBA SL en la categoría de Gusto más innovador y a la empresa MAS MARCE SCP con la leche de oveja ripollesa en la categoría de Producto de concepto más innovador.
El acto de proclamación de los premios se celebró el día 19 de febrero y contó con la presencia del Sr. Domènec Espadalé, Presidente de la Cambra de Comerç de Girona y Jaume von Arend y Pep Palau, directores del Fòrum Gastronòmic.
Los productos participantes se exhibieron durante los cinco días del Fòrum en el espacio Innofòrum del TecnoFòrum – punto de encuentro entre congresistas, productores y visitantes de la feria que ocupó 10.000 m2 de espacio expositivo.
El patrocinio de la Cambra de Comerç de Girona ha permitido, este año, dotar a los premios de una mayor proyección, dentro y fuera de la feria. La concesión de los premios continuará coincidiendo con la celebración de próximas ediciones del Fòrum Gastronòmic.
*Los premios InnoFòrum están reservados a las empresas que participan en TecnoFòrum, el espacio ferial de Fòrum. El jurado estará formado por prestigiosos cocineros y periodistas presentes en el Fòrum de Girona. |