El Fòrum Gastronòmic, congrés pioner que des de 1999 se celebrava a Vic, es trasllada a Girona.

Del 17 al 21 de febrer de 2007, pel Fòrum desfilaran reconeguts cuiners del país i de la resta del món en una programació espectacular que es pot consultar en aquesta mateixa web.

Com a gran novetat, aquesta edició del Fòrum s’obre al públic gourmet. Dissabte 17 i diumenge 18 s’oferiran activitats gastronòmiques per als apassionats de la cuina i el vi.

Del dilluns 19 al dimecres 21, com sempre, el Fòrum s’adreça especialment al sector professional de l’enogastronomia.

Activitats artístiques i gastronòmiques arreu de la ciutat i un espai firal de més de 10.000 m2 completen un esdeveniment que es converteix en el més important d’Europa.